聯商專欄：零售從業者大多數直接面對消費者，他們的一言一行瞬間決定整個公司的服務質量，零售行業屬于低進高出的行業，年齡跨度較大（18-60歲以上）并且永遠無法畢業，所以好員工需要自己培養。

最復雜的管理是對“人”的管理

今后所謂的“不聽話”會是常態，不能沿用70、80后的管理模式，對待90后、00后的員工一定要給予足夠的尊重，就是言語有分寸，思想不入侵，行為不干涉，想跟90、00后拍桌子式管理，第二天你可能再也見不到他的影子了，因此，對于連鎖小店，店長應該成為新員工的第一培訓師。

師傅帶徒弟的培訓方式

拜師是中國的傳統民俗，在餐飲業、理發、技術較強的多種行當仍沿用著這種職業民俗。這種關系，首要源于好的體系，好的師傅，只要收了徒弟就要負責任，師傅壓力很大，要保證徒弟成功。在現實生活中，如果想離自己的目標近一點，將來成長為一位很成功的人，很必然的去找一位好的師傅去學習你所想要的東西，采用師傅帶徒弟的培訓模式，可能更加符合中國的國情。

學習一下餐飲的拜師會（儀式感）

店鋪教練訓練新員工四部曲（培養員工主動接近顧客）

對于從未接觸過零售的新員工來說，開口與顧客說話是件非常難的事情，所以打破第一次非常重要。

這一次對于新員工的訓練，我們與商品溝通后選擇一款便于推銷的蜜瓜，一款難度比較大的榴蓮，并且與運營部溝通了訂貨數量。

提前與新員工進行了時間段的任務分解，兩組進行PK賽。

1、走出店外主動讓顧客試吃

2、將顧客請進來

3、主動推銷商品

4、驗證結果，自我總結

兩組完成任務，店鋪當天銷售增長29.5%，榴蓮銷售占比43.6%

打破了榴蓮不做試吃的傳統零售思維。

做這樣的員工訓練，前期需要做的幾個準備：

1、與商品溝通，進行商品選擇，選擇員工容易推銷（樹立員工信心）。

2、分組PK賽，設定銷售任務。

3、教練隨時關注每一位員工狀態，及時糾正、指導正確方式，適時鼓勵，協助任務完成。

（作者系聯商高級顧問團成員趙蓉，本文來自《店長》雜志2018年9月刊，僅代表作者個人觀點，禁止轉載！）