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撰文/袁則

6月28日，繼前日新開深圳坂田店之后，天虹超市sp@ce3.0福建首店在廈門五緣灣天虹購物中心(以下簡稱sp@ce3.0五緣灣店)煥新開業(yè)。

作為天虹數(shù)科旗下超市品牌sp@ce升級計劃的重要落點，sp@ce3.0五緣灣店延續(xù)“萬物精良，生活有光”的核心理念，通過對商品、場景、服務的全面革新，為廈門消費者帶來全新品質(zhì)生活體驗。

對零售業(yè)來說，調(diào)改最重要的是背后的邏輯，要企業(yè)經(jīng)營理念、客群定位、能力系統(tǒng)、落地執(zhí)行及迭代能力循環(huán)自洽，調(diào)改不是揭幕某一天的狂歡，而是過程與結(jié)果的常態(tài)互馴。

基于形勢變化及自我基因的生長，sp@ce天虹超市始終致力于引領(lǐng)人們尋找一種“更高品質(zhì)、更悠然自得的生活狀態(tài)”，追尋與自然和諧共生的古老智慧，主張生活韻律與四季流轉(zhuǎn)同頻，所以，尋求將自然之美與都市活力融入商業(yè)氛圍之中。

而在客群上，sp@ce天虹超市以“關(guān)注自我價值實現(xiàn)、追求一日三餐健康生活的品質(zhì)家庭，以及注重生活體驗的都市中青年”為目標客群。

所以，基于上述選擇，通過塑造體驗中?與履約中?，強化商品“好物不貴”“綠?健康可持續(xù)”標簽、實踐“小份經(jīng)濟”等，打造全?位品質(zhì)?活空間。sp@ce3.0不僅是超市門店形態(tài)的迭代，更是sp@ce天虹超市品牌理念的深度落地。

上述邏輯，是我們理解sp@ce3.0的前提。

2024年9月，首家sp@ce3.0落地深圳，開業(yè)當日即實現(xiàn)銷售額同比增長196%，有力印證了升級策略的有效性與市場認可度。

而6月27日開業(yè)的sp@ce3.0深圳坂田店，三天總銷售超500萬，打破歷史記錄，真正實現(xiàn)了3.0的目標：創(chuàng)新的夢工廠(精分肉、新品等表現(xiàn)優(yōu)秀)和流量的發(fā)動機(超市、購百均創(chuàng)開業(yè)以來客流最高記錄，購百整體業(yè)績在非節(jié)日非大促情況下同比增長也超40%)。

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sp@ce3.0在福建首次復制

作為sp@ce3.0在福建市場的首次標準復制，sp@ce3.0五緣灣店經(jīng)營面積超5000㎡，物業(yè)更為方正，從而更加完整呈現(xiàn)了“九大沉浸式主題空間”設計。

門店精心打造“花開四季”“果樹下”“煙火集市”“麥工坊”等場景化分區(qū)，融合商品陳列與生活美學，重新定義超市從“交易場”到“生活場”的角色躍遷。

1、“花開四季”設在入口延線，增設了休息等待區(qū)域，使得片區(qū)更像專業(yè)花坊。

2、麥工坊區(qū)域面積更大，品項更加集中，爆款呈現(xiàn)更有量感。

3、整個煙火市集片區(qū)更加集中和開放，各種加工項目現(xiàn)場呈現(xiàn)更加豐富，用戶空間體驗更好。

4、果蔬區(qū)集中了各種時令鮮果，精選各種優(yōu)質(zhì)源產(chǎn)地單品。

5、肉類區(qū)除了“小份經(jīng)濟”，還有“安心豬”“安心禽”系列，并且貼心的標識各種“煎”“炸”“蒸”“煮”等烹飪方式標識。

6、水產(chǎn)區(qū)保留了經(jīng)典大屏，使得整個區(qū)域更加獨特。波士頓龍蝦、冰鮮三文魚、鮮活帝王蟹、冰鮮蝦仁等爆品，可全面滿足用戶品質(zhì)生活的質(zhì)價比需求。

7、食品區(qū)域，天天滋補匯集了東西方養(yǎng)生精品，各種膳食補充、保健食品、進口燕窩、中式藥食同源等品項，可讓用戶找到更加合適的養(yǎng)生內(nèi)服方式。

酒類從全球及全國各大產(chǎn)區(qū)甑選了各種優(yōu)質(zhì)品種，更有各種伏特加、龍舌蘭和威士忌，三分鐘解鎖花式微醺。

門店還有眾多全面升級的一線品牌及自有品牌爆品，整體商品從顏值、功能、風味等方面，體現(xiàn)出全新的換代升級特征。

8、嬰寵中心、美妍館、生活館，時尚、品質(zhì)、顏值、體驗成為突出特征，采購團隊也在不斷地通過商品的升級換代，適配家庭美好生活方式的需求內(nèi)容，心動時時發(fā)生。

空間、場景、商品、服務一起，共同詮釋著天虹的品牌情緒，讓用戶深刻體會到，“三餐四季里，生活會發(fā)光”。

而除了各個品類的綜合氛圍，sp@ce3.0五緣灣店還有深刻的五大迭代升級。

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五大迭代升級

1、用小份經(jīng)濟定義現(xiàn)代小家庭的品質(zhì)生活方式

當前，隨著獨居人口的增加、生活節(jié)奏的加快以及消費觀念的轉(zhuǎn)變，使得“小份經(jīng)濟”逐漸興起，洞察這一趨勢，為滿足年輕消費者“少量多樣”的嘗鮮需求和多元化生活方式，sp@ce3.0以創(chuàng)新產(chǎn)品組合推出多種“小份包裝”解決方案：推出了單包便攜的精品咖啡、即沖奶茶等小份包裝食品，小份量寵物零食、大牌化妝小樣。

同時，針對快節(jié)奏生活下，肉類消費的烹飪耗時、份量不適配、易浪費等難題，sp@ce3.0創(chuàng)新推出“定制化分切肉”方案。依據(jù)“部位+烹飪方式+食用人數(shù)”進行精細劃分，如：梅花烤肉片一人份、五花肉薄片雙人份等適配煎炒煮不同烹飪需求及人數(shù)需求的精品部位肉，減少備餐時間，提升食材利用率，有效降低食物浪費。

sp@ce天虹超市已持續(xù)深化“小份經(jīng)濟”，擴展至快手菜、迷你果汁、小包裝油類等全品類領(lǐng)域，通過“小規(guī)格+多品類”的組合策略，打造更高效、可持續(xù)、個性化的消費體驗。

2、系統(tǒng)回應多元健康需求

響應全民健康消費浪潮，sp@ce3.0構(gòu)建了涵蓋有機、無抗、配料干凈、低卡、低脂、控糖、減鹽、高蛋白、高膳食纖維的12類健康標簽，把健康，做成了有清晰標準和可控目標的戰(zhàn)略實務。

目前sp@ce3.0五緣灣店已上架1200余款健康標簽商品。其中，嚴格遵循“三無標準”(無農(nóng)殘、無抗生素、無添加劑)的有機與無抗系列占比達43%，實現(xiàn)從源頭基地到加工包裝全鏈路品質(zhì)把控。

與此同時，sp@ce3.0更將傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧融入現(xiàn)代食品，推出蓮蓉芡實面包、阿膠軟歐包、黃芪枸杞軟歐包等藥食同源商品，讓健康理念自然流淌于日常飲食，以創(chuàng)新形式實現(xiàn)養(yǎng)生生活化。

接下來，sp@ce天虹超市計劃將健康商品總量持續(xù)擴容，并聚焦兒童免疫力提升、成年人睡眠管理、銀發(fā)族抗衰等細分健康場景。

3、家庭后廚：現(xiàn)制即享豐富體驗

在商品力優(yōu)化的同時，體驗服務也同步升維。

sp@ce3.0五緣灣店將“煙火市集”重磅升級為顧客的“星級家庭后廚”，推出肉類、海鮮“現(xiàn)制現(xiàn)享”的免費熟化加工服務：澳洲谷飼牛排、特大乳山生蠔等優(yōu)質(zhì)食材，由專業(yè)廚師現(xiàn)場備菜、烹飪。顧客可隨心選擇風味，沉浸式觀賞食材至美味的蛻變之旅，實現(xiàn)從購買、加工到店內(nèi)就餐區(qū)一站式就餐的五星級鮮享，讓超市華麗變身“家庭后廚”。

開業(yè)期間更有金槍魚開魚儀式及創(chuàng)意花式調(diào)酒表演，為顧客帶來視覺味覺雙重震撼，打造難忘的“逛吃”嘉年華。

體驗，不是一次營銷，而是一種基礎功能和持續(xù)能力。

4、AI賦能：數(shù)字“搭子”智慧陪逛

在本次煥新升級中，sp@ce3.0以智能科技重構(gòu)消費體驗。

新增的機器人導覽服務，顧客通過語音交互系統(tǒng)觸發(fā)智能導航，機器人實時同步最佳購物動線，精準直達目標商品區(qū)域，創(chuàng)造“所想即可得”的購物體驗。

AI小天智能體存在的形式多樣，除了門店現(xiàn)場，還出現(xiàn)于顧客的手機天虹App、小程序中，其覆蓋時空更為廣泛，能力也更加強大，服務觸點延伸到天虹購物中心、百貨、超市業(yè)態(tài)的線上線下全渠道，購物前、中、后全鏈路。

sp@ce3.0五緣灣店繼AI導購機器人試點之后，后續(xù)會增添更多AI體驗，持續(xù)為顧客增添更多有趣便捷服務。

5、在地融合：打造本地特色消費服務

為緊密貼合廈門本地生活，sp@ce3.0五緣灣店深度融入閩南飲食文化，顯著增加本地特色商品配置。姜母鴨、面線糊、海蠣煎、炸五香條、芋棗、閩南醋肉、花生湯等耳熟能詳?shù)拈}南知名小吃悉數(shù)亮相，保留地道煙火氣，讓消費者在購物中感受家鄉(xiāng)味道。

包裝食品、生鮮同樣引入了許多本地特色商品，如黃勝記豬肉干、鼓浪嶼椰子餅、亨通山里甜蔬菜等。

服務方面，sp@ce3.0五緣灣店繼續(xù)推進升級，塑造有溫度的第二生活空間。

門店提供近100項精細化服務項目，給本地消費者帶來升級體驗：既有水果切配、鮮肉分割、水產(chǎn)處理等免費加工服務，也有方便家庭出行的兒童購物車、寶寶餐椅及互動專區(qū)。“水果三無退貨”政策，讓消費者線上線下無憂退換。

此外，門店還設有自助微波爐、茶飲站、免費取冰處等便民設施，并提供專業(yè)挑選工具，這些細節(jié)讓超市超越單純的購物場所，成為有溫度的生活空間。

寫在最后

五緣灣商圈是廈門市重點發(fā)展的商圈之一，也是廈門城市發(fā)展的新名片。sp@ce3.0五緣灣店的煥新開業(yè)，不僅是sp@ce品牌升級的關(guān)鍵一步，也是廈門商貿(mào)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級的生動縮影，將為五緣灣乃至整個廈門的商業(yè)發(fā)展注入強勁動能，開啟區(qū)域零售業(yè)態(tài)升級發(fā)展的全新篇章。

接下來，sp@ce3.0將在北京、東莞等更多城市陸續(xù)綻放，持續(xù)為顧客帶來美好體驗。