目錄

第一章            自我介紹 …………………………………………..⒉

第二章            如何成為一名合格的清潔用品課課員…………….⒊

一 商品知識…………………………………………⒍

二 報表知識………………………………………..⒏

三 設備知識…………………………………………⒏

四 實物操作………………………………………..⒐

第三章            個人總結…………………………………………….⒓

自我介紹

如何成為一名合格的清潔用品課課員

 在此次培訓中，我們來到了吳江店，它在我們大潤發系統里第X店。在過去的一個月的學習生活中，我們得到了很多同仁的關心和幫助，我們得到了全店所有同仁的大力支持。

培訓店人員情況

在我們全體學員到達前，吳江店的領導就做好了培訓動員大會，為我們學習工作的展開奠定了有力的基礎。在培訓中各位經副理在百忙之中，擠出時間來給我們講課；課長在我們實做中能夠積極的指點，我們能夠相互團結協作；課員和導購都能把他們所知道的，教給我們；在帶訓老師方面，他們能夠及時的對我們在學習和生活中遇到的問題，在第一時間里得到解決，在學習上他們對我們是諄諄教誨，在生活上是關懷倍至。

在我們這批學員中的大家都來自五湖四海，為了一個共同的目標走到了一起。我們一起進入到了大潤發系統這個新家庭中，在這我們再次感受到了家的溫暖。我們將把我們的新家建設的更加美好。

通過這段時間的行為訓練和課員階段的訓練，我們已經適應了賣場的工作節奏對賣場的工作流程有了基本的認識，并學習了做為一名合格的課員所要掌握的專業知識和積極向上的工作態度。

清潔用品課的商品分為個人清潔品、清潔劑、洗滌劑、美容用品、保養護理用品、紙類用品、殺蟲劑。這些商品的特點是易于存放、不易過期、不能食用。在大潤發系統中我們課的導購的人數是最多的，如何合理的讓導購參加到日常的工作是非常重要的。我們的很多化妝品體積過小、價格高、容易丟失，所以應該加強高單價體積小的商品的管理。

在業績方面，我們課在部門里業績的占比中占30%左右，我們的業績受年節的影響教小，受季節性影響較大。

季節性商品的暢銷時間，例如：

殺蟲劑用品 4月份-------------8月份

  防曬用品   5月份-------------9月份

花露水     5月份-------------9月份

臉部保養品、潤唇膏、手部保養品   

     10月份-------------次年3月份

課員的職責和每天的工作流程

課員是每個部門最基本的組成單位，在每天的工作中應該起到主導和帶頭的作用。因為清潔用品課的導購教多，所以課員在工作中不僅要以身作則，努力的做好份內事，還要督促和引導他們正確的去完成自己的工作

一 商品知識

⒈商品的大中小分類①方便顧客購物②方便管理③方便定貨

⒉潤發的商品管理

部門→課別→大分類→中分類→小分類

在我們所在的雜貨部門：20日配、21煙酒飲料、22休閑食品、23干性雜貨24清潔用品

⒊商品狀態

⒋商品的等級  等級分類如下:

⒌商品的促銷級別

⒍   商品的陳列原則

①   根據總公司核定之分店商品布置圖,決定各商品區塊

②在商品區塊內按照商品的大中小分類順序陳列

③   以靠主通道貨架為貨架首部,從貨架首部向尾部方向依分類順序陳列,小分類內價格由低到高陳列

③   靠墻貨架沿動線方向依分類順序陳列,小分類內依價格由低到高陳列

⒎   POP種類

⑴分為A3,A4,搖搖牌,小圓牌,小方牌,貨架卡,驚爆標示,告示牌等八種.

⑵   A3POP使用區域及POP吊掛離地高度(日配)

①   主題促銷區:行架吊掛POP下緣離地190公分

②高貨架端架促銷區域:A3POP下緣離地200公分

③   1.5米貨架端架區域: A3POP下緣離地190公分

④   單排促銷桶陳列于促銷吊頂下, A3POP下緣離地175公分

⑤   紙墻區,吊掛A3POP下緣離地180公分

 ⑶ 搖搖牌使用時機

印花,特價,好消息不分設備一律優先使用

⑷小圓牌/小方牌使用時機

  ①大拇指商品,進口商品,新品上市小圓牌,大潤發商品小方牌,不分設備,一律優先使用.

  ②商品垂直陳列時,只需要在黃金視線上掛置一個小圓牌/小方牌標示.

⑸大拇指商品標示使用時機

  ①右手大拇指標示專用于大拇指商品系列

  ② 大拇指商品箭頭指標,箭頭一律朝上對齊上品左端位置,中間放置大拇指商品標志,右側放置小貨架卡.

二 報表知識

員工每天需要做的報表

S111 缺貨商品明細報表

S112 缺貨商品已到貨商品明細報表(檢查報表上的所有商品是否在排面上)

S147 貨架卡查驗單(及時更換異動,防止顧客投訴)

S196 未輸入層數及排面量商品明細報表

S806 負庫存商品明細報表

狀態為1、2、3、5 的商品，可銷售的

三 設備知識

⒈對補貨車、液壓車、登高車及陳列器材要做定期的清潔、保養。制定設備維護領養人。

⒉了解設備的性能及正確操作方法，嚴格執行設備操作規范，安全有效的使用好設備。

四 實物操作

一 補貨作業流程

1.   先把貨拉到相應的排面,補貨車靠邊停放,液壓車補貨時,停放在通道中間,把棧板放下,要注意不要壓到周圍人的腳,保證商品不落地,紙箱不落地,不能堵通道

2.   臨存區有貨的先加,把排面上的商品拉至左面,然后加貨,加貨的同時要深度清潔,對已成列的商品保質期檢查,然后拉排面,該垂直陳列的要垂直陳列.

3.   補不完的A,B,C類商品封箱放后倉,D,E類商品放臨存區

4.   補完貨后的空紙箱拆掉,同時把地上的垃圾(膠帶紙,碎紙屑)撿掉,空紙箱拆掉后統一放在紙板墻回收處,補貨工具放在規定存放處,不能放在排面上

⒌   三不落地原則：垃圾不落地、紙箱不落地、商品不落地

二 破包產生的原因及處理方法

⒈破包產生的原因

⒉   破包處理方法

①   破包商品應每日整理避免堆積過多或任意報棄,造成不必要的損耗

②   破包商品應盡可能進行再包裝銷售,無法進行再包裝但可退貨的商品應先處理退貨,不可任意報廢

③   各課同仁均應了解折扣標簽申請規定

③蟲鼠災害的破包商品要報廢處理,不得再包裝銷售

三 換貨條件

①  大潤發品牌及“系列商品

②  采購的通知

③  采購建檔不可退的商品，但是廠商原因而無法銷售的商品，如質量不良、

④   所換的商品為相同的貨號和數量

⑤  其他的情形可能要先協調廠商同意后再換貨

換貨流程：各課破包人員將接收的商品按廠商分類裝箱，集中放字破包間保管，破包間人員填寫商品換貨單，一單三聯，交課長、經理簽核。在防損的監督下報廢報廢的商品。

四 退貨流程：

1.   各課負責退貨人員將退貨商品按廠商分類包裝并清點數量。

2.   課員填寫商品退貨單（如附表三）一式四聯，交課長、經理簽核。

3.   將退貨商品及退貨單送倉管課，與倉管課退貨人員共同清點無誤后，倉管課退貨人員收下退貨商品并在退貨單上簽字。

4.   課長在收到退貨單后應檢查電腦庫存是否已經扣除。

5.   每家廠商之退貨金額須高于100元方能辦理退貨。

6.   課長對采購建P但電腦無法扣帳的商品須及時通知采購建P。

7.   單價高于250元的商品退貨時，各課只送退貨單給倉管課扣帳，商品仍放在各課小庫房中，待廠家來取貨時再將退貨商品送倉管課，各課應做到退貨商品與退貨單一致，否則缺一罰十，責任自負。放在小庫房的退貨商品應標識清楚，盤點時不要盤入。

五 盤點的目的

掌握商品的實際庫存量與電腦庫存量的差異，以精確庫存的管理，并且就差異原因采取具體的措施，以防止損耗。

盤點的類型

⒈生鮮盤點⒉循環盤點⒊大盤店⒋會計師盤點

盤點的相關流程

1.   查看S801,根據報表上的中分類商品整倉,把要盤點的商品整理好,以便進行盤點.

2.   補好排面的商品,再盤S801上倉庫中的品項

3.   賣場打烊后,進行排面數量的記錄,并標在S801上,將后倉數量與排面數量相加得出總數.

4.   把盤點后的數量輸入RF槍,等日結后拉出S804報表

5.   根據S804報表,核對差異,若有差異,要做庫調.

個人總結：

在此次培訓中我們學到了不少專業知識，在知識面上得到了很好的擴展，為了今后的開店工作奠定了堅定的基礎。或許在某些方面不的不好的，我們會在以后的學習中去盡力去彌補上去，自己做的更好。一切都來自于實踐，理論起到的是指導作用，當我們知如何去做，那還是不夠的。我們要在實踐用去檢驗，在實際的工作中去學會如何去發現問題，去分析問題，從而從跟本上去解決問題，避免以后有類似的問題再次發生。請各位領導相信我們能做到，能做的更好。我們將接過前輩手中的旗幟，讓我們大潤發鮮紅的旗幟飄揚在華夏大地上，我們要做國際一流的超市。