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司徒文杰:購(gòu)物中心成功案例分享

來(lái)源: 聯(lián)商網(wǎng) 2009-05-24 16:11
  
  香港司培思商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理集團(tuán)副總裁 司徒文杰

  大家好,我來(lái)分享一下我們的案例,我們今天是購(gòu)物中心持續(xù)發(fā)展應(yīng)具備的要素,這是我們公司的一些簡(jiǎn)單介紹,我們過(guò)去做了很多的項(xiàng)目,可以說(shuō)幾個(gè)比較有代表性的,我們有上海的新天地,一波很有激情的人員建的公司,通過(guò)新天地我們得到了很多的商業(yè)經(jīng)驗(yàn),我們進(jìn)駐了上海的正大廣場(chǎng)做的改造,我們還做了大悅城系列,這個(gè)規(guī)模比正大廣場(chǎng)還要大,有28萬(wàn)平方米的,在兩個(gè)月前,我們很感動(dòng),因?yàn)樗拇òl(fā)生了地震,我們送給四川人們的禮物,因?yàn)槲覀兒芏嘣诤M庹猩痰目蛻簦以為地震不去,他們肯定說(shuō)都肯定要去。我先說(shuō)一下目前策劃工作遇到的問(wèn)題,首先是定位的目標(biāo),開發(fā)商怎么樣評(píng)價(jià)我們?yōu)樗麄兎⻊?wù)呢,首先是租金,然后是開業(yè)時(shí)間,第三個(gè)是客戶的質(zhì)量,我們一般不會(huì)以客戶的質(zhì)量來(lái)要求租金,這是一個(gè)非常不好的現(xiàn)象,也有一些以開業(yè)時(shí)間來(lái)定三步的定位,很多的是以客戶的質(zhì)量,可是我們SPACE公司商業(yè)解決方案的特點(diǎn)。我們的方案有什么特點(diǎn)呢,第一點(diǎn)就是適度的超前,現(xiàn)在有人不喜歡喝咖啡,但是我們要預(yù)測(cè)喝咖啡。第二點(diǎn)就是國(guó)際化和本土化要結(jié)合,我自己比較傾向于國(guó)際化和本土化,一開始開出來(lái)很重要,國(guó)際化不能缺,第三個(gè)是實(shí)操性很強(qiáng),我們堅(jiān)持這三點(diǎn)。

  我們先說(shuō)來(lái)個(gè)案例,我們說(shuō)購(gòu)物中心的誕生和重生,先說(shuō)西單大悅城,這個(gè)項(xiàng)目有寫字樓,有公寓,我們搞這個(gè)項(xiàng)目有很多的優(yōu)勢(shì),我不說(shuō)太多,但是難點(diǎn)我給大家說(shuō)一下,一個(gè)是團(tuán)隊(duì),因?yàn)槲覀冞@個(gè)項(xiàng)目,開發(fā)商要求我們?cè)谖鍌(gè)月里完成招商,開業(yè),那個(gè)時(shí)候我們認(rèn)為不可能,但是他們是死命令,我們的貢獻(xiàn)有什么?一個(gè)是創(chuàng)造中國(guó)最國(guó)際化的青年生活方式,這一點(diǎn)改變了我們很多青年的消費(fèi)方式,我們周邊在西單的位置百貨公司。第二點(diǎn),利用多種手段有效解決人流死角,第三點(diǎn),將甲方預(yù)期收益提升12.5%,我們也沒(méi)有料到會(huì)那么的好,我們一般招商的時(shí)間從開始到結(jié)束是一年的時(shí)間,可是這個(gè)項(xiàng)目比常規(guī)的減少了50%,很得益于我們的奧運(yùn)效應(yīng),超過(guò)40恩%的品牌將大悅城作為進(jìn)入北京或西單的第一站,是一個(gè)品牌的展示中心,我們利用購(gòu)物中心百貨化管理,現(xiàn)在已經(jīng)有25%的租戶了,他們用提成方式來(lái)支付租金,保底分層是什么意思呢,不好的時(shí)候一起抗,好的時(shí)候一起掙,其實(shí)不是這樣的。最后一點(diǎn)我們把大悅城這個(gè)品牌可持續(xù)發(fā)展的價(jià)值。

  購(gòu)物中心的定位有高的回訪率,高的滿意度,高的替代率,這個(gè)是沒(méi)有錯(cuò)的,這個(gè)項(xiàng)目的定位是以年輕人的性格來(lái)定位的,沒(méi)有開業(yè)時(shí)間,這個(gè)是沒(méi)意思的,我們必須要找到長(zhǎng)遠(yuǎn)可以發(fā)展的方向,我們現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)上升到更高的一個(gè)程度,更區(qū)域之間的競(jìng)爭(zhēng),每個(gè)百貨都有自己很多的品牌,這些品牌都有需要升級(jí)換代。我們覺(jué)得目前年輕人都很有錢,有六個(gè)人來(lái)養(yǎng)他們,所以他們有錢,我們可以適度的超前一些,年輕的心態(tài)不一定跟年紀(jì)掛鉤的。成為城市目標(biāo)組群的消費(fèi)文化詮釋者。我們購(gòu)物的內(nèi)涵,一些裝修啊,燈光啊,音樂(lè),讓他們覺(jué)得我是屬于這一類的,除了這一點(diǎn),我覺(jué)得很難留住客戶。我們根據(jù)年輕人的方式來(lái)做的,包括他們的生活方式,包括成本,品質(zhì),時(shí)間,然后做成了最終的版本。我們通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)主力消費(fèi)人群的收入在2000-5000元,他們不會(huì)有太多的支出,他們的消費(fèi)模式我們都是已經(jīng)驗(yàn)證的很清楚了,關(guān)鍵是在于時(shí)間,在于品牌,在這么噸的時(shí)間里面,要和他們有良好的互動(dòng),所以我們嘗試了一種新的方法。我們要追求年輕人的10種生活方式。因?yàn)槲覀冋猩讨饕敲鎸?duì)品牌的,第一個(gè)派對(duì)生活,虛擬生活,他們西單大悅城網(wǎng)絡(luò),運(yùn)動(dòng)生活,年輕人很好動(dòng)的,他們西單大悅城很前衛(wèi)的生活,品味生活,科技生活,很多人都喜歡換新的機(jī)型,品質(zhì)生活,就是貴了,可能有人覺(jué)得你不了解的品牌我知道。文化生活,沒(méi)有文化,商業(yè)是很俗的,世界是多彩的,文化是多樣的。

  我們通過(guò)這十種生活方式,我們做了調(diào)研,我們根據(jù)這些來(lái)做招商活動(dòng)。10種性格都在這里了。

  我們有不同的顏色,我們也通過(guò)兩個(gè)數(shù)據(jù),一個(gè)是人,一個(gè)是數(shù)據(jù),人就是我們美通進(jìn)入購(gòu)物中心的人,他們是怎么來(lái)的,數(shù)據(jù)是什么,我們要監(jiān)控他們的營(yíng)業(yè)額,一個(gè)人往某個(gè)方向去的次數(shù),我們雖然用了很多的探頭了,我們做購(gòu)物中心很了解,本來(lái)五萬(wàn)八的營(yíng)業(yè)額,變成了五萬(wàn),我也不知道,可是有了探頭以后,它可以監(jiān)控到每個(gè)地方,可是有實(shí)力的經(jīng)營(yíng)者可以通過(guò)那個(gè)保底,他們每天賺兩萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額,如果我再做兩萬(wàn)一千我們要提升租金了,我們盡可能在這個(gè)點(diǎn)出生以前,找到人流量與營(yíng)業(yè)額的規(guī)律,只要突破一點(diǎn)點(diǎn),其實(shí)客戶也不希望去蒙騙我們,只要我們知道有這個(gè)手段,他也知道我們很少會(huì)上當(dāng)?shù)模@一點(diǎn)是我們做到的。我們對(duì)于數(shù)據(jù)做一個(gè)很科學(xué)的分析,你的營(yíng)業(yè)額很低,可是我們通過(guò)那個(gè)探頭發(fā)現(xiàn),我們有數(shù)據(jù)的,還有人流的監(jiān)控,我們?cè)谖鍢堑牡暧泻苌偃耍覀儾扇×艘粋(gè)回暖的手段,人就開始多了,我們需要數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)需要收集,收集需要方法。我們搞了很多的活動(dòng),活動(dòng)多了營(yíng)業(yè)額反而低了,我們的目標(biāo)在哪?首先限制的是物業(yè)管理,接下來(lái)我們的人流多,營(yíng)業(yè)額低了,很煩人的,我們做一個(gè)帶動(dòng)營(yíng)業(yè)額的活動(dòng),在做之前先跟老板溝通。我們的營(yíng)運(yùn)是不斷的改良的,因?yàn)槲覀兒茈y通過(guò)一個(gè)項(xiàng)目的力量改變它進(jìn)入北京的時(shí)間,所以我們做了一些預(yù)留,某個(gè)位置有個(gè)三年計(jì)劃,五年計(jì)劃,有一些租金相對(duì)低的無(wú)所謂,三兩年把他弄走。每天的人流量有多少呢,有18萬(wàn),一般7萬(wàn)一天,如果我們3.6的租金,做不到16萬(wàn)我們是會(huì)虧的,現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)額都會(huì)土地四五百萬(wàn)的。

  一個(gè)黑盤是很難變紅的,正大廣場(chǎng)在浦東非常有名,正大集團(tuán)是泰國(guó)的五百?gòu)?qiáng)企業(yè),他的面積有13.6萬(wàn)平方米。這個(gè)項(xiàng)目有多難呢,租金慘不忍睹,我們對(duì)它有一個(gè)固有的認(rèn)識(shí),有些人走到五樓不上去了,他還有一個(gè)超大的體,因?yàn)槲覀兊幕I碼沒(méi)有了,跟商家談很麻煩。最后是吸客能力,開發(fā)商每天都在想,在做這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候,我們的思維是不一樣的,你不了解怎么做策劃呢,我們自己要了解的。我們發(fā)現(xiàn)很多家庭在上海找不到一站式消費(fèi),這可能是一個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn),我們先找到一個(gè)大概的方向去調(diào)研。我們可以用餐飲來(lái)帶動(dòng),上海人比較喜歡餐飲。我們可以通過(guò)家庭共享,而且喜歡親自主體的,我們要找一些活動(dòng)和孩子一起玩的,你沒(méi)有親情,但是你可以體會(huì)親情。我們都掉了三個(gè)空間叫兒童獨(dú)享,父母分享,家庭共享,大家可能看不懂,我把孩子扔到這里叫兒童獨(dú)享,所以我們有很多這類的配套,我們很多時(shí)候都是空手套白狼的。我們調(diào)整的步驟很有章法,我們的思路是這樣的,我們比較有把握,我們積累了很多的經(jīng)驗(yàn),要在上海找到最好的樓層。

  我們?cè)黾恿瞬惋嫷谋戎匾酝猓僭黾铀牧浚覀円M(jìn)一些特色的大型項(xiàng)目,第二部分,我們推進(jìn)大型的娛樂(lè)項(xiàng)目,引進(jìn)了這兩個(gè)以后可以住進(jìn)散地了,接下來(lái)再引進(jìn)大型的娛樂(lè)項(xiàng)目,兒童有培訓(xùn)類的項(xiàng)目,有旋轉(zhuǎn)木馬。我們把業(yè)績(jī)砍了一半,但是最后增加了1.5倍,我們做完這個(gè)以后,我們?cè)僖M(jìn)世界的十大品牌。

  家庭的兒童組合,大家去看看就好了,很不錯(cuò)的。我們有很多的書店,把三樓板到頂層,租金便宜了嗎。美麗健康是每個(gè)人的追求,我們有全傷害罪強(qiáng)大的市場(chǎng)推廣活動(dòng),我們有一個(gè)活動(dòng)是正大廣場(chǎng)新上海美食節(jié),通過(guò)我們的努力,大概兩年多的時(shí)間,06年的時(shí)候是24.71億,08年還沒(méi)有說(shuō), 我們做一個(gè)對(duì)比,人流上到五萬(wàn),只有1.5個(gè)小時(shí),看場(chǎng)電影都不夠。現(xiàn)在我們?cè)谏虾R呀?jīng)買了四個(gè)項(xiàng)目,四個(gè)月的時(shí)間招商完畢了。我們的租金七千多萬(wàn),每天有二十幾萬(wàn)人的增加,我們有沒(méi)有黃金定律呢?有的,我們總結(jié)了一些,我們通過(guò)購(gòu)物中心不停的發(fā)展,他影響著我們每個(gè)人的生活,進(jìn)入購(gòu)物中心品牌變成買方市場(chǎng),有理由讓他們提升形象,品牌在發(fā)展,影響著我們每一個(gè)人的生活方式,我們生活方式的改變,也會(huì)影響到開發(fā)商的模式,這個(gè)模式也可以同時(shí)間到購(gòu)物中心,也可以慢慢的影響到品牌的進(jìn)入,這個(gè)三角形很微妙的,每天都在發(fā)生,如果我們不研究未來(lái),我們就失去未來(lái)。

  定律一,以客為師,量很大,每天溝通。

  定律二,以客為尊。這是一種基本的,對(duì)所有的客戶我們都要有一種以客為尊的心態(tài),針對(duì)于廣泛的,所有的客戶,而非特定消費(fèi)組群,我們對(duì)于一切能為消費(fèi)者帶來(lái)愉悅的購(gòu)買心情的手段,便是以客為尊重的表現(xiàn)。優(yōu)視覺(jué)的,有嗅覺(jué)的,游服務(wù),導(dǎo)視系統(tǒng),交通系統(tǒng)。

  定律三,以客為親。我們要把他當(dāng)做親人一樣,因?yàn)槲覀冏鲞@個(gè)手段是留住重復(fù)消費(fèi)的住戶,因?yàn)樗麄兪俏覀兊挠H人,吸引光顧最為頻繁的忠實(shí)消費(fèi)者,為項(xiàng)目創(chuàng)造最大的收益的客人,像親人一樣,給于特別照顧。因?yàn)榫幼』蚬ぷ鞯貐^(qū)臨近項(xiàng)目而成為經(jīng)常光顧的忠實(shí)客人。你們對(duì)親人都好一點(diǎn),你對(duì)朋友可能就不會(huì)這樣了。

  定律四,以客為友。吸引不經(jīng)常光顧但可能成為我們的忠實(shí)會(huì)員,他們偶爾光顧之消費(fèi)能大大增加項(xiàng)目的價(jià)值,他們大部分是費(fèi)項(xiàng)目所在區(qū)域之人群,被項(xiàng)目的口碑,推廣活動(dòng)或餐飲娛樂(lè)吸引,他們一般周末或節(jié)假日首次來(lái)訪項(xiàng)目但不是重視的顧客。

  今天和大家分享到這里了,因?yàn)闀r(shí)間不夠,謝謝大家。
  (聯(lián)商網(wǎng)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道)

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