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從賣商品到賣服務 臺灣7-11:發揮到極致

來源: 聯商網 2011-01-26 13:07

  在臺灣,約有1萬家左右的便利商店,這種密度在世界是數一數二的。然而,根據調查公司的數據顯示,7-11是其他便利店最可怕的對手,80.2%的人最常去的便利商店就是7-11,而高達84.5%的人對7-11印象最佳。

  7-11在臺灣擁有2920家門店,年營業額超過800億新臺幣(27億美元)。臺灣其他幾家連鎖便利店如OK、Hi-Life、全家、福客甚至號稱要組成聯盟,跟7-11對抗。

  從賣商品到賣服務

  在臺灣便利店的競爭中,多數商家都不約而同地將自己局限于便利店的傳統競爭要素上,如費盡力氣去尋找好的店址,不斷延長營業時間等。可是位置好的地點數量總是有限,而一天也只能有24個小時。于是,商家們又紛紛在商品上動腦筋。以7-11為例,在一個20~30平方米的便利店中,平均要擺放2500~3000種商品。而且7-11每年還推出一千多種新品,等于整個店面一半產品一年要更新一次。但是多樣化的產品并不是7-11獨占鰲頭的惟一原因。真正使臺灣7-11得以成功的其實是其創新服務。

  在這里,除了一般的商品,顧客還可以買午餐、宵夜,繳電話費、水電費,復印、傳真、取網絡商店訂的書、保養品,甚至提款。顧客來購物時可以順便做很多事,逐漸地也有很多人因為可以方便地享受繳費等服務,也來這里買東西。甚至于寧可犧牲一點點購物的方便(如舍近求遠),來享受其他服務的方便。

  選擇便利店而非大超市的消費者,往往寧愿付高一點的價格,并接受相對有限的商品選擇。為此,節省時間是顧客的需要。7-11提供的額外服務令顧客實現了一站式購物。它將便利商店中核心的價值“便利”不斷延伸,并發揮到極致。

  依靠互補產品和服務,7-11不但使消費者得到了更大價值,廠家也由此獲益,從而形成了多贏。比如預訂服務,秋天,顧客可以在臺灣的7-11預訂內地的大閘蟹。由于提前確定了送貨時間和數量,廠家就可以實現照單發貨,既減少了浪費,又節省了運輸的時間。也許,將來還可以出現定制,定量生產,完全做到無庫存。

  “由于店面有限,現在貨架空間擺放的商品種類基本已經飽和,我們也在向訂購方向轉變。很多數碼產品,如攝像機等都是客人在網絡上訂購,然后到我們這里來取貨的。這樣其實無限的網絡空間就成了我們的陳列貨架。”7-11公共事務室部長王文欣說,“通常這類服務是不向客人收費的,我們的贏利還是來自店內的商品,由于服務增加了,就增加了客人來店內的次數,從而增加了購買商品的幾率。”

  從商店到社區服務中心

  在服務上不斷推陳出新固然是7-11的一大特色,但終會被競爭對手模仿,當各商家都能提供相同的便利時,競爭又會回歸到地理位置這樣最原始的競爭要素上去。這一次,7-11又跳出了慣性思維,開始在互補性產品和服務上更進一步—未來7-11希望向社區服務中心的定位發展。

  7-11和警察局共同設立了警察社區聯絡服務站,為居民和旅客提供道路指引、旅游服務等幫助。每年的7月11日是7-11并肩工作日,7-11還將在社區進行大規模的清掃行動。

  社區服務中心代表著方便、安全和關懷。這可了不得。想象一下,當你可以在便利店里領取政府表格,學校報名、交學費,甚至購買金融保險時,那么7-11將多么緊密地融入消費者的生活。
  (作者:馬飛)

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