日本近幾年修正了一系列法律，極大方便了一些零售集團(tuán)直接從農(nóng)場(chǎng)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，批發(fā)市場(chǎng)比重因此下降。此背景下，伊藤洋華堂逐漸把事業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)充到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。可農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域技術(shù)含量非常高，所以現(xiàn)在伊藤洋華堂雖然以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)法人的形式涉足農(nóng)業(yè)，但在經(jīng)營(yíng)操作方面還比較艱難。

　　日本株式會(huì)野村綜合研究所、消費(fèi)部服務(wù)產(chǎn)業(yè)咨詢部主任咨詢顧問(wèn)伊豆陸表示，伊藤洋華堂并不是在農(nóng)業(yè)本身上追求利潤(rùn)，而是把零售店鋪當(dāng)中被報(bào)廢的食品重新利用到農(nóng)業(yè)的再生產(chǎn)過(guò)程中，然后獲取利潤(rùn)。是為農(nóng)超對(duì)接的逆思路和新想法。

　　事實(shí)上，日本以前通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)流通的生鮮食品占80%以上，最近幾年已下降到60%左右。批發(fā)市場(chǎng)外流通增加的幾個(gè)主要原因：一、大型的量販店為了縮減中間流通的成本，會(huì)直接從生產(chǎn)廠家或者農(nóng)場(chǎng)采購(gòu)生鮮食品。二、個(gè)人消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的途徑也可以從這些生產(chǎn)廠家直接采購(gòu)生鮮產(chǎn)品。
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