8月29日，2020中國(guó)社區(qū)商業(yè)大會(huì)在山東濟(jì)南隆重啟幕，本次大會(huì)以“拼團(tuán)直播重塑商業(yè)價(jià)值”為主題，探索社區(qū)經(jīng)營(yíng)新思路。來(lái)自全國(guó)的行業(yè)專家、企業(yè)高管和社區(qū)拼團(tuán)操盤手等齊聚泉城濟(jì)南，共商共促中國(guó)社區(qū)商業(yè)的全新發(fā)展。

會(huì)上，天虹股份超市事業(yè)部總經(jīng)理王濤帶來(lái)《天虹超市“數(shù)字化+供應(yīng)鏈”》的主題演講。王濤表示，疫情之后，社區(qū)拼團(tuán)和直播成為非常火的銷售模式，拼團(tuán)和直播接下來(lái)會(huì)給很多企業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程帶來(lái)一些革命性的變化。無(wú)論供應(yīng)鏈還是數(shù)字化，都需要以消費(fèi)者為中心，重塑或者賦能供應(yīng)鏈來(lái)提升消費(fèi)者全流程購(gòu)物體驗(yàn)滿足消費(fèi)者高興、便捷和個(gè)性化需求，實(shí)現(xiàn)線上線下一體化運(yùn)營(yíng)和業(yè)績(jī)的可持續(xù)增長(zhǎng)，回歸零售本質(zhì)，聚焦人本和效率。

▲天虹股份超市事業(yè)部總經(jīng)理王濤

以下為王濤演講主要內(nèi)容（經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯整理）：

疫情之后，社區(qū)拼團(tuán)和直播成為非常火的銷售模式，拼團(tuán)和直播接下來(lái)會(huì)給很多企業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程帶來(lái)一些革命性的變化。

數(shù)字化給零售業(yè)這幾年帶來(lái)非常大的變化，但是商超競(jìng)爭(zhēng)到底還是商品和供應(yīng)鏈的能力。今天我主要圍繞數(shù)字化和供應(yīng)鏈就天虹的思考和行動(dòng)給大家做一些分享。

1984年，天虹在深圳成立，成立的時(shí)候是中國(guó)第一家中外合資的連鎖零售企業(yè)；2010年，天虹于深交所上市；2019年，天虹銷售規(guī)模接近300億。當(dāng)前，天虹是中國(guó)購(gòu)物中心和百貨數(shù)量最多的零售企業(yè)之一。經(jīng)過(guò)七八年的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，天虹也是目前國(guó)內(nèi)比較領(lǐng)先的線上線下融合的數(shù)字化零售商，已經(jīng)連續(xù)20年進(jìn)入連鎖百?gòu)?qiáng)。

目前，天虹已經(jīng)進(jìn)入了8個(gè)省29個(gè)城市，現(xiàn)在有27家購(gòu)物中心，68家綜合百貨，103家超市，接近200家便利店。

在數(shù)字化、體驗(yàn)式、供應(yīng)鏈三大戰(zhàn)略引領(lǐng)之下，我們也形成了我們的戰(zhàn)略模式，緊緊圍繞城市中產(chǎn)階級(jí)家庭顧客，線上天虹APP，線下便利店、超市、百貨和購(gòu)物中心，線上線下融合，通過(guò)智能零售、品質(zhì)消費(fèi)和歡樂(lè)體驗(yàn)，天虹去創(chuàng)造和滿足顧客宅在家里效率購(gòu)物以及家庭歡樂(lè)的需求。

供應(yīng)鏈

在公司戰(zhàn)略模式之下，天虹超市也是緊緊圍繞中高收入的家庭顧客，做中高端數(shù)字化和體驗(yàn)式的品質(zhì)生活超市，給顧客傳遞品質(zhì)、健康、美味和高性價(jià)比的價(jià)值主張。因?yàn)槲覀兪敲嫦蚣彝ヮ櫩偷纳畛校晕覀兊某谢旧隙荚?000-6000平方，業(yè)態(tài)布局上也是生鮮熟加強(qiáng)型。

在供應(yīng)鏈戰(zhàn)略上，天虹超市圍繞品質(zhì)更好，成本更低，速度更快，給顧客提供商圈里面最好的商品組合，而且好商品還不貴。品質(zhì)更好更多是質(zhì)量管理，其實(shí)很多企業(yè)使覺(jué)得品質(zhì)管理你不說(shuō)我們也要做到，但現(xiàn)實(shí)情況是很多企業(yè)很難把商品品質(zhì)管理做到非常好。尤其是疫情以后，大家對(duì)于商品的質(zhì)量，對(duì)于品控管理其實(shí)要求更高。

天虹超市主要是通過(guò)縮短供應(yīng)鏈讓成本更優(yōu)化，一個(gè)是給顧客價(jià)值更高的性價(jià)比，另一方面是讓毛利更高，供應(yīng)鏈速度更快核心是通過(guò)數(shù)字化的賦能讓整個(gè)供應(yīng)鏈的效率更高，反應(yīng)更快。

天虹是國(guó)內(nèi)第一家，而且目前依舊是唯一一家用ISO22000做質(zhì)量管理的零售企業(yè)。天虹超市現(xiàn)在有接近一半的門店都通過(guò)了ISO22000的認(rèn)證，而且整個(gè)供應(yīng)鏈，尤其是生鮮供應(yīng)鏈都是按照ISO22000體系做可追溯的管理。天虹超市有自建的生鮮快檢實(shí)驗(yàn)室，非常多的門店都是市一級(jí)，省一級(jí)，甚至是國(guó)家級(jí)的放心肉菜超市。天虹超市特別注重品質(zhì)管理，去年投入500多萬(wàn)檢測(cè)商品，并加強(qiáng)源頭采購(gòu)地標(biāo)性產(chǎn)品，確保正品低價(jià)。

目前，天虹在國(guó)際全球直采方面做了接近五年時(shí)間，有一個(gè)國(guó)際直采團(tuán)隊(duì)。我們并不是很追求國(guó)際直采的數(shù)量，做了四五年也只有300多個(gè)條碼，主要是全球地標(biāo)性的產(chǎn)品。比如說(shuō)德國(guó)的啤酒、澳洲的牛奶、澳洲的紅酒；國(guó)際大牌的產(chǎn)品像法國(guó)的依云水、日本的花王紙尿褲、獅王牙膏等等。通過(guò)直采切切實(shí)實(shí)是降低了商品的采購(gòu)成本，讓天虹超市的商品有了自己的護(hù)城河。

在生鮮源頭采購(gòu)方面，天虹也堅(jiān)持十多年，目前在國(guó)內(nèi)有八十多個(gè)基地，六個(gè)國(guó)內(nèi)辦事處。天虹做源頭采購(gòu)初衷是品質(zhì)可控、成本透明化，讓價(jià)格更有競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)保證一定的毛利率。此外，天虹跟大品牌進(jìn)行全國(guó)戰(zhàn)略合作，進(jìn)而降低采購(gòu)成本。

目前，天虹做自有品牌超過(guò)15年，經(jīng)歷了幾個(gè)發(fā)展階段。2019年底，自有品牌可以占到天虹超市銷售6%左右，今年上半年增長(zhǎng)接近8%，目前，銷售占比達(dá)到10%。

今年受疫情影響，顧客也更需要更高性價(jià)比的商品。天虹超市今年也是更加聚焦民生類別的商品大力開(kāi)發(fā)自有品牌，像米、油、紙巾、奶制品、水等民生產(chǎn)品在類別里面超過(guò)20%的銷售占比，而且給客單帶來(lái)很大的正貢獻(xiàn)，在毛利上也有積極的影響。去年四季度糧油自有品牌占比只有10%左右，今年做到了接近25%，直接拉升了米和油整體創(chuàng)利率，提高1個(gè)多點(diǎn)。

數(shù)字化

天虹數(shù)字化之路主要在四個(gè)方面：商品數(shù)字化、顧客數(shù)字化、營(yíng)銷數(shù)字化、服務(wù)數(shù)字化。其中，商品數(shù)字化和顧客數(shù)字化是數(shù)字化的基礎(chǔ)。

目前，天虹超市90%以上的商品都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，這樣一切圍繞經(jīng)營(yíng)的數(shù)字化就有了可能。天虹超市線上商品結(jié)構(gòu)和線下是一致，而且?guī)齑鎯r(jià)格營(yíng)銷是一體化，顧客APP選擇商品下單以后，門店接單處理定單配送到家。3公里以內(nèi)1小時(shí)送達(dá)，6公里以內(nèi)2小時(shí)送達(dá)，我們?cè)?月份又上線了兩個(gè)業(yè)務(wù)圍繞到家上線了同城次日達(dá)和優(yōu)品全國(guó)配。

目前，天虹在全國(guó)有2700萬(wàn)數(shù)字化會(huì)員；超市總會(huì)員數(shù)1500萬(wàn)+，數(shù)字化會(huì)員比例85%。我們根據(jù)顧客在我們系統(tǒng)里面留的VIP基礎(chǔ)信息，包括性別、職業(yè)、家庭構(gòu)成以及系統(tǒng)里面200多個(gè)標(biāo)簽的匹配，結(jié)合顧客的購(gòu)買記錄，其實(shí)就可以作出顧客360度的畫(huà)像。有了顧客的數(shù)字化以及畫(huà)像，就可以做服務(wù)的數(shù)字化和營(yíng)銷的數(shù)字化。

在售前，我們會(huì)推電子DM，電子DM跟顧客銷售數(shù)據(jù)以及畫(huà)像相結(jié)合的。天虹超市每一檔DM都不一樣，選擇顧客購(gòu)買高頻商品以及和標(biāo)簽比較相關(guān)的品類去做DM推送，也可以根據(jù)顧客的標(biāo)簽發(fā)起拼團(tuán)的活動(dòng)，這也是相對(duì)比較精準(zhǔn)的發(fā)起。在售中，可以刷臉支付、掃碼購(gòu)、領(lǐng)電子優(yōu)惠券。在售后，可以線上退換貨，開(kāi)發(fā)票，領(lǐng)停車票。

營(yíng)銷數(shù)字化其實(shí)讓顧客得到了更高的尊重，推送的信息基本與其相關(guān)，不會(huì)對(duì)他造成騷擾。

今年上半年，天虹超市營(yíng)收同比增長(zhǎng)22%，到家占比接近20%，定單量同比增長(zhǎng)120%，通過(guò)數(shù)字化改變了我們和顧客的連接方式和服務(wù)方式。

疫情之下，天虹超市嘗試了很多創(chuàng)新，在很多小區(qū)設(shè)立自提點(diǎn)，嘗試直播，同時(shí)也做拼團(tuán)。目前，天虹超市主要通過(guò)線上拼團(tuán)線下自提的方式，帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的客流。社區(qū)接龍，現(xiàn)在每個(gè)店基本上都有3-5萬(wàn)個(gè)社群顧客。

前臺(tái)在圍繞顧客連接，顧客服務(wù)，中后臺(tái)其實(shí)是在圍繞效率提升，人效、坪效、品效。智能定價(jià)、比價(jià)管理、質(zhì)量管理。

總而言之，無(wú)論供應(yīng)鏈還是數(shù)字化，都需要以消費(fèi)者為中心，重塑或者賦能供應(yīng)鏈來(lái)提升消費(fèi)者全流程購(gòu)物體驗(yàn)滿足消費(fèi)者高興、便捷和個(gè)性化需求，實(shí)現(xiàn)線上線下一體化運(yùn)營(yíng)和業(yè)績(jī)的可持續(xù)增長(zhǎng)，回歸零售本質(zhì)，聚焦人本和效率。