【課程背景】

2022年底，商業(yè)面積3萬平米以上商場，總數(shù)已達(dá)近7000個。同時，2023年預(yù)計(jì)開業(yè)商場仍超過600個，存量巨大與增量仍多，盡管疫情已經(jīng)趨緩，商業(yè)競爭的混亂仍將延續(xù)超過三年。

百貨與超市連續(xù)多年凈利潤持續(xù)衰退，面對不斷上漲的租金與人力成本，倒閉與轉(zhuǎn)型是百貨集團(tuán)二個極端的處境，除了自營比例增加、商品力提升外，向購物中心轉(zhuǎn)型也是一個不可忽視的選項(xiàng)。

如何實(shí)現(xiàn)向購物中心轉(zhuǎn)型，不僅是增加娛樂餐飲體驗(yàn)業(yè)態(tài)，更是思維的轉(zhuǎn)變與經(jīng)營的重大策略！

此次課程結(jié)合內(nèi)地?cái)?shù)家領(lǐng)頭商業(yè)集團(tuán)實(shí)務(wù)管理核心知識，兼具境外成功經(jīng)驗(yàn)與內(nèi)地落地實(shí)操作法，提供一整套項(xiàng)目定位、招商管理、后期運(yùn)營、資產(chǎn)增值心法。

在課程中，新增銀泰百貨數(shù)字化之旅，通過實(shí)踐、線下參訪親自看銀泰百貨門店的數(shù)字化升級后帶來的業(yè)務(wù)變化。

【課程收益】

購物中心的關(guān)鍵經(jīng)營心法：場景式經(jīng)營、大數(shù)據(jù)透析、消費(fèi)者掌控、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、工具方法論。

大量項(xiàng)目案例與照片，生動直觀的印證，可直接引用于現(xiàn)有項(xiàng)目，實(shí)操與落地。

揭密國內(nèi)位居領(lǐng)先的商業(yè)地產(chǎn)集團(tuán)，包括龍湖、萬達(dá)、萬科、新世界、北京金融街的核心經(jīng)營能力。

通過案例分享，了解銀泰的數(shù)字化武器能力。

通過相互交流，解惑行業(yè)的困境與數(shù)字化升級的思考探索。

【課程對象】

董事長、總裁、副總裁、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、營銷運(yùn)營總監(jiān)、招商總監(jiān)等商業(yè)相關(guān)專業(yè)人士。

【課程大綱】

一、商業(yè)地產(chǎn)市場現(xiàn)狀

1、2023年企業(yè)如何活下來是首要的課題。

2、國內(nèi)購物中心2020年開始的市場現(xiàn)狀，并購與倒閉的集團(tuán)化，2025年前主要商業(yè)集團(tuán)正式底定。

3、商業(yè)地產(chǎn)5大困境與機(jī)會并存：同質(zhì)化嚴(yán)重、倒閉并購盛、虛實(shí)融合熱、線上線下合、存量盤活興。

4、未來的5大發(fā)展趨勢顯現(xiàn)：消費(fèi)者與商戶、資產(chǎn)管理、智能大數(shù)據(jù)、社交體驗(yàn)、社區(qū)生活中心。

二、百貨與購物中心的異同

購物中心租金為主與百貨坪效追求帶來的本質(zhì)經(jīng)營思維差異

1、從經(jīng)營指標(biāo)談起：百貨坪效的追求、購物中心的YTC

A）百貨坪效帶來的經(jīng)營思維與困境、機(jī)會點(diǎn)

B）購物中心租金導(dǎo)向與YTC帶來的經(jīng)營作法

2、購物中心的各業(yè)務(wù)部門績效指標(biāo)帶來的工作關(guān)鍵思維

A）營運(yùn)部：租金收繳率、商戶滿意度、坪效

B）企劃部：客流增長率、消費(fèi)者滿意度、費(fèi)效比

C）招商部：租金單價溢價、招商率、招商品質(zhì)

D）物業(yè)部：商戶與消費(fèi)者滿意度、能耗管控、機(jī)電良善度

三、 商業(yè)本質(zhì)：消費(fèi)者與商戶視角

購物中心經(jīng)營的核心指標(biāo)—客流，非銷售

1、何謂消費(fèi)者與商戶視角

A）日本龍頭百貨伊勢丹每月一萬顧客的意見詢問

B）臺灣百貨每月路口的客群面貌記錄

C）柏林SA廣場、巴黎Aeroville廣場、萊比錫HAB廣場的勾子

D）曼谷MEGA的嬰兒置椅、東京未來之光的補(bǔ)妝區(qū)、迪拜The Dubai Mall的蓮蓬頭

2、商戶與消費(fèi)者滿意度調(diào)查的引進(jìn)

A）商戶過半的面談量：二年在店的店長

B）關(guān)鍵品牌的Focus Group的面談質(zhì)：商戶視角的痛點(diǎn)收集

C）商場內(nèi)的顧客攔訪量：每項(xiàng)目至少200樣本量

D）會員的Focus Group的面談質(zhì)：消費(fèi)者視角的痛點(diǎn)收集

四、 購物中心在同質(zhì)化競爭時代的三個經(jīng)營核心問題

購物中心三個核心問題：引流、留客、導(dǎo)流

第一個核心問題『引流』：客人為什么要來？

第二個核心問題『導(dǎo)流』：客人在店內(nèi)怎么走？

第三個核心問題『留客』：客人為什么重復(fù)再來？

五、 案例分享

六、 場景化體驗(yàn)就是五感營銷

柏林、迪拜、巴黎、倫敦、臺北、東京、曼谷、新加坡、悉尼、香港、澳門100個項(xiàng)目案例分享五感營銷

1、五感營銷的視覺經(jīng)營：專家指出品牌傳播資訊83%由視覺接收

2、五感營銷的聽覺經(jīng)營：品牌與聲音良好搭配可以帶來96%的回憶效果

3、五感營銷的嗅覺經(jīng)營：噴灑香味的商場讓顧客停留時間提升36%

4、五感營銷的味覺經(jīng)營：早餐麥片越脆銷量提高20%

5、五感營銷的皮膚經(jīng)營：沃爾瑪讓顧客觸摸衛(wèi)生紙帶來銷量增加27%

七、 客戶服務(wù)管理升級

商業(yè)地產(chǎn)服務(wù)升級：成本意識、痛點(diǎn)收集、現(xiàn)場法則、收益評估

1、服務(wù)一定有成本：專人專職專預(yù)算

2、服務(wù)反饋客戶痛點(diǎn)

3、服務(wù)是面對面現(xiàn)場的體驗(yàn)

4、服務(wù)是必須可以評估

八、 基于新技術(shù)與大數(shù)據(jù)的精細(xì)化管理

經(jīng)營二關(guān)鍵：持續(xù)讓主力店保持客流制造能力、有效導(dǎo)引客流至高租金商戶

1、精細(xì)化管理：三部門協(xié)同

2、大數(shù)據(jù)管理：科技智能系統(tǒng)的引進(jìn)

3、日常的消費(fèi)者攔訪：20+2的季度報(bào)告與年度30個痛點(diǎn)優(yōu)化

4、廁所領(lǐng)導(dǎo)學(xué)：臺灣商場媒體公關(guān)的有效結(jié)合

5、生活中心的建立：BUYER的溝通、軟與硬的兼施、主題化的管理、文化主題的實(shí)施

九、 百貨轉(zhuǎn)型案例分享

1、百盛：上海優(yōu)客城市廣場、青島金獅廣場

2、銀座：青島和諧廣場

3、王府井：長沙王府井家庭購物中心、西安CITYON熙地港

4、天虹：深圳、蘇州CC MALL、深圳Discovery、南昌COOL+

十、 后疫情時代，商場應(yīng)對策略與落地實(shí)施

后疫情經(jīng)營策略：保商戶、填滿鋪、立基礎(chǔ)、建制度

1、現(xiàn)有商戶掌控

2、新商戶開發(fā)

3、商場經(jīng)營升溫

4、收益調(diào)整

十一、 Q&A

【交流參訪】

一支口紅的銀泰之旅

一、 一支口紅的銀泰之旅（武林店）

美妝專柜（暫定海藍(lán)之謎）+云POS收銀+數(shù)字化拍攝箱+打包臺+客流&防損

二、 銀泰數(shù)字化發(fā)展之旅（總部大樓）

三、 銀泰案例之旅

單品管理&單品應(yīng)用案例分享

會員營銷案例分享

付費(fèi)會員體系（365卡）介紹

導(dǎo)購員系統(tǒng) & 分傭玩法案例分享

商管系統(tǒng)案例分享

決策中心（數(shù)據(jù)大屏）案例分享

四、 銀泰數(shù)字化交流之旅

銀泰百貨運(yùn)營策略分享+商業(yè)化

交流互動/疑問解答

【講師介紹】        

張老師：

曾任職國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)前五強(qiáng)，集團(tuán)商業(yè)高管。

外資港商新世界百貨中國東北區(qū)域、民企萬達(dá)集團(tuán)商業(yè)管理公司總部、民企龍湖集團(tuán)商業(yè)地產(chǎn)總部、民企萬科杭州區(qū)域總部、國企北京金融街商業(yè)管理公司總部。

實(shí)力操盤項(xiàng)目近百個。

臺灣METRO WALK國際購物中心、ETMALL購物（網(wǎng)路、型錄、電視）。

萬達(dá)廣場44家、龍湖天街20家、萬科社區(qū)廣場20家、新世界百貨7家。

國內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)線上線下智能信息化商業(yè)操盤者。

擔(dān)任萬達(dá)與龍湖大數(shù)據(jù)信息化建設(shè)與線上線上操盤手。從組織團(tuán)隊(duì)、建立制度、IT系統(tǒng)建立、搭建平臺、日常運(yùn)營等深入且實(shí)戰(zhàn)多年實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

現(xiàn)任聯(lián)商網(wǎng)商業(yè)地產(chǎn)專家顧問，參與協(xié)助全國百貨、超市、購物中心等企業(yè)提升商業(yè)管理能力。

受邀全國商業(yè)集團(tuán)內(nèi)訓(xùn)。

長期擔(dān)任臺灣與內(nèi)地各大企業(yè)內(nèi)訓(xùn)導(dǎo)師，臺灣培訓(xùn)機(jī)構(gòu)認(rèn)證講師，并曾受邀多家商業(yè)集團(tuán)內(nèi)部高管培訓(xùn)，2020年至2022年曾服務(wù)以下商業(yè)集團(tuán)與項(xiàng)目內(nèi)訓(xùn)：包括星河商業(yè)集團(tuán)、招商積余商業(yè)集團(tuán)（原中航九方）、綠城商業(yè)集團(tuán)、重慶融匯商業(yè)集團(tuán)、華僑城歡樂海岸商業(yè)集團(tuán)、廈門兆翔商業(yè)集團(tuán)、天河城商業(yè)集團(tuán)、華潤華中區(qū)商業(yè)、長沙友阿商業(yè)集團(tuán)、紅星上海商業(yè)集團(tuán)、龍光深圳商業(yè)、國瑞重慶商業(yè)、國泰重慶商業(yè)、印力深圳商業(yè)、正和鄭州商業(yè)、中糧大悅城杭州商業(yè)、常州百貨商業(yè)集團(tuán)、海信商業(yè)集團(tuán)、瑞安佛山商業(yè)、邯鄲陽光商業(yè)集團(tuán)、常州泰富商業(yè)集團(tuán)、上海張江商業(yè)集團(tuán)、杭州湖濱銀泰in77等。

報(bào)名聯(lián)系：

百貨店：李丹英15990097116(微信同號)

購物中心：蔡群峰15858154884(微信同號)