近日，永輝超市先后在成都、重慶、合肥、杭州等城市開設新店，為線下零售市場持續(xù)注入新活力。

據(jù)了解，相比于傳統(tǒng)超市門店，此次新開業(yè)的均為采取精細化管理的調優(yōu)新店型，即圍繞“商品、場景、服務”升級的核心邏輯，保留共性的同時根據(jù)不同區(qū)域特色采取“一店一議”的定制化改造，讓門店更有體驗感，氛圍感和煙火氣。

其中，門店內增設的現(xiàn)制現(xiàn)售的加工鮮食區(qū)成為增添門店煙火氣的重要環(huán)節(jié)。

據(jù)永輝方面介紹，新店除了圍繞用戶需求，做到“入口即鮮，出口不繞”，整體更通透、更便捷之外，增設的烘焙區(qū)、加工食品區(qū)成為消費者線下打卡、滿足一日三餐的“明星區(qū)域”。以近期重裝開業(yè)的永輝福州濱江金榕店為例，該店在入口處增加了主打現(xiàn)場制作的特色烘焙區(qū)，結合近年來健康、有機的概念推出了黑芝麻貝果、紅茶奶酥、圣誕主題創(chuàng)意蛋糕等烘焙產(chǎn)品。

在店內，永輝專門開辟出更具“煙火氣”的現(xiàn)制早餐、輕食、鹵味、炸串以及撈汁小海鮮等加工食品區(qū)，滿足不同年齡層消費者的飲食習慣；同時，永輝還在門店內推出極具性價比的永輝社區(qū)食堂，真正解決消費者的“一日三餐”。

不僅如此，根據(jù)永輝“一店一議”的精細化管理模式，不同門店還在加工鮮食區(qū)融入了具有當?shù)靥厣�的美食小吃。如濱江金榕樹店內，消費者不僅可以購買到福州當?shù)氐聂~丸、三角糕，還能享受到現(xiàn)場烹飪的服務。

有消費者表示：“永輝超市的熟食區(qū)真的太讓人舒適了，除了日常的熟食、涼拌菜還有撈化、茯苓糕。晚上去永輝的時候包子鋪還冒著氣，熱氣騰騰的。品類非常齊全，很有煙火氣。”。

據(jù)了解，永輝還將陸續(xù)在北京、云南等地開設新店，更將在烘焙區(qū)、加工食品區(qū)推出更多創(chuàng)新產(chǎn)品，持續(xù)優(yōu)化消費者的購物體驗，打造滿滿的煙火氣。