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金融危機下的生存 訪一線零售人酸甜苦辣

來源: 聯商網 2008-12-24 08:42

  金融危機是2008年所有商家最不愿面對又不得不面對的問題。無論是深秋還是寒冬,每一家商業企業都在為如何生存或更好地生存而冥思苦想。而奮斗在一線的零售人,他們在歲末,這個本應是旺季的時間里過得怎樣?本期我們采訪了10名分布在不同行業的零售人,他們中有人是店長、有人是商鋪老板、有人是樓層經理、有人是品牌代理商、有人是普通的銷售員……他們職位有高低、行業有不同,但是他們的酸甜苦辣是整個零售業的縮影。

  “所謂寒冬都是相對的”
  - 王愛平 超市發雙榆樹店長

  約訪王愛平不是件容易的事情。不是因為她是市人大代表,而是門店里事無巨細,都得她親自去抓。上午十點敲開店長辦公室的門,王愛平正在與一位供應商商討明年的合作。

  “年底是公司與供應商續簽合同的時候,門店需要逐一了解主要供應商的經營情況,以此確定明年的合作細節。”送走供應商,王愛平告訴記者,目前的金融危機對超市的影響主要體現在家電、廚具、服裝鞋帽等耐用商品方面,而果蔬生鮮、副食等百姓餐桌用品和生活必需品的銷售情況仍然不錯。對于一些同行歲末的半價促銷,超市發的促銷理念是“實實在在的質量,實實在在的價格”。王愛平認為,贏得消費者不是短期行為就能實現的,超市發靠的是長期以來在老百姓中形成的品牌,“我們在年底會針對食品、生活用品陸續推出大幅度的折扣,拿出利潤陪伴消費者過冬”。

  對于明年的展望,王愛平表示,其實所謂“寒冬”都是相對的,只要堅持把消費者的需求和供應商的需要結合起來,就沒有過不去的難關。

  “越是危機越要做好服務”
  - 蔡軍利 當代商城樓層經理

  “商場就是我的辦公室。”蔡軍利說,樓層經理的職責就是保障所負責樓層所有商品、人員、消防等各方面的正常運營,為此她們需要不停地在商場里巡視檢查。

  “金融危機對一些奢侈品牌的影響比較明顯,而大眾品牌的銷售業績依然保持增長。”蔡軍利介紹說,如今為了吸引更多消費者,高檔百貨店也不惜推出大幅的折扣促銷活動,而樓層經理的工作也由此變得更為重要。

  品牌為促銷活動要備大量的貨,而庫房的容納量有限,作為樓層經理就要為樓層的各家品牌尋找庫房,“我們的一些辦公室都用來幫助品牌存貨了”。蔡軍利告訴記者,為品牌服務的同時,更要做好對顧客的服務。“在商場促銷活動前,我們要對各品牌的價格進行備案,保證顧客真正享受到促銷的折扣,而在日常經營中,樓層經理還要定期集中所有品牌的店長、銷售人員進行服務培訓。”蔡軍利說,越是遇到金融危機,我們越要為品牌提升銷售出謀劃策,并與品牌一起為消費者提供高水準的服務。

  “用心經營重整旗鼓”
  - 孫超 秀水街某服裝店店員

  孫超是一個文質彬彬的小伙子,如果不是他自己說學習不好,才來跟著親戚一起賣衣服,你肯定會覺得他更像一個學生。

  孫超的店鋪在秀水街,主要賣T恤。“最近受金融危機的影響太大了,簡直是全方面的。每天來店里的顧客少了5成多,原先只是在電視上看到金融危機,但輪到自己,還是覺得太厲害了,生意太難做了。”孫超把手放在整齊的衣架上無奈地表示。

  “本來以為在奧運的時候生意會火一陣,但實際上情況和平時一樣沒有很大的提升,結果沒幾天又遇到了經濟危機。”說到這里,他甚至有點后悔原先沒有好好上學,當一名無憂無慮的學生,而不是現在為生計而發愁。孫超摘下眼鏡說。

  “沒關系,我會渡過這道難關的。只要自己的服裝質量好,用心做生意,一定可以重整旗鼓,重新將顧客請回店里。”最后他興奮地表示。

  “金融危機利于規范經營”
  - 甘曉楠 海龍電子城運通時代HP銷售經理

  “您先別走,您在我這買不買電腦沒關系,我向您介紹一下怎么在中關村賣場里面選到合適的行貨,您要是盲目的因為價格低來挑選電腦,保不齊會遇到翻新機。”一位穿著筆挺西裝、精瘦的南方男子正向一位顧客平和地述說著。這就是甘曉楠,中關村賣場運通時代一家門店的銷售經理。

  記者被他實在的表述吸引了。“因為在中關村賣場里太缺乏誠信了,一些工作人員只知道讓消費者上樓去展銷會,我要做的就是盡自己最大的力量杜絕這種現象,展銷會里面的貓膩太多,消費者很容易上當。我不在乎剛才那位顧客是不是在我這買電腦,只希望他買到合適的,別上當就行了。做生意還是要靠誠信,雖然一些店面遇到金融危機倒閉撤柜了,但是對我們影響不大,金融危機只會對中關村的規范經營起到更好的作用。”甘曉楠說。

  “危機中更蘊藏著機遇”
  - 楊磊 雄紀祥貿易有限責任公司總經理

  普通人可能很少知道雄紀祥,但是在商超行業,雄紀祥可是鼎鼎大名。它是銀鷺、加加(醬油)、恒順(醋)、白鴿等品牌的北京總代理,它代理的罐頭品牌占據了北京罐頭市場80%的市場份額。在物美、易初蓮花、歐尚等超市,雄紀祥的銷售額已經進入該超市供應商的銷售前三名。

  談到金融危機對雄紀祥的影響,總經理楊磊告訴記者,今年外來打工者明顯減少,很多公司企業也縮減了開銷,所以餐飲業受到了較大影響。雄紀祥在錦繡大地、新發地等地的餐飲業銷售平均下滑了20%以上。與此相反,在大型商超這塊,卻恰恰由于金融危機,致使小供應商紛紛出局,實力越大的供應商品牌集中度越高,銷售額反而快速提升。今年雄紀祥在大型商超的銷售額就增加了將近2000萬元。因此,總體來看,雄紀祥的銷售額還是提高了。他認為,金融危機既有危險也有機遇,關鍵看你如何去做,這時候,拼的就是實力、速度與膽量。

  “等待行業回暖”
  - 張婷 馬連道茶葉街恒正源茶葉店

  “與其他零售行業不同,茶行業在此次金融危機中受影響較早。”在張婷看來,茶葉消費需要閑錢、時間和心情,而如今的經濟大環境讓很多人沒了閑錢和時間,自然也讓不少人失去了買茶品茶的心情。

  張婷告訴記者,最近幾個月,馬連道茶業街的生意很淡。“往年從中秋到春節是茶葉銷售的旺季,而現在的情況是街道上沒什么人。”茶業街的不少經營者近期都對店鋪進行了調整。而張婷自己的茶葉店也在近期挪了位置,“調到租金低一點的位置降低成本”。不少人認為金融危機的影響會在明年底逐漸退去,而張婷覺得,茶行業的回暖期要等到“百業復興”之后才會到來。“現在只能通過擴大渠道、做出經營特色來維持市場,”盡管行業目前很不景氣,但是張婷表示依然會堅持,“現在換做其他行業一樣得從頭開始,我不會放棄”。

  “影響可能在明年”
  - 張頎 金融街購物中心蘭蔻專柜店長

  匯聚我國最高金融監管機構“一行三會”、三大國有商業銀行總行、兩大中央結算中心,以及高盛、摩根、UBS、花旗銀行、匯豐銀行等多家世界著名的金融企業的金融街,無疑應該是受全球金融危機沖擊最為劇烈的地區。那么坐落于此的北京金融街購物中心情況如何呢?

  “我們專柜的銷售額與去年相比基本差不多,不過我覺得,明年肯定會有一些影響的。”剛剛送走了一位老顧客,蘭蔻專柜的店長張頎向記者敞開了話匣。從去年金融街購物中心開業,張頎就來到這里工作。她表示,來金融街購物的顧客,主要是演藝圈明星、金領等高端客戶。賣場內的客流量雖然不多,但消費能力很強,而且基本都是回頭客。“與樓上動輒上萬元一件的成衣相比,蘭蔻作為一線化妝品品牌,價位并不高。畢竟,中國的有錢人太多了。”

  “有信譽不怕危機”
  - 陳平 南曦大廈手機店老板

  最早知道陳平的手機店還是因為淘寶,因為他的手機網店信譽已經達到了鉆石級。位于南三環的南熙大廈是南城重要的手機賣場。陳平的手機實體店就在這里。記者一進門就看到柜臺上面一面巨幅的淘寶賣場的招貼畫。

  操著南方口音的陳平告訴記者,自己的客戶都是在淘寶上看好機型,來到實體店購買的。“可能購買這種電子產品在實體店看看再買,心里還是更放心吧。”他接著表示,“我店里的手機來回運輸只用順豐快遞,不但速度快,商品的安全也更有保證,消費者花了不少錢買手機出了問題,肯定希望能快點修好,我多出一些快遞費,也增加了手機店的好評”。

  雖然遇到了金融危機,但是記者看到,陳平的手機店生意依然紅火。“危機對我的影響不大,我們只要把信譽做到最高,消費者自然認可你。有時,為了彌補顧客修手機的損失,我會贈送電池給他們,這樣忠實的顧客才能陪伴我們共渡難關。”陳平說。

  “還是堅持吧”
  - 夏玉亮 天豐利市場酷藏服裝店老板

  夏玉亮的服裝店在天豐利市場的四層,一進門就看見他熱情的笑臉。“隨便看看,有喜歡的可以試穿。”他熱情地 招呼著。記者看到,夏玉亮的酷藏服裝店是一家經營外貿服裝的店鋪,從冬天的羽絨服到夏天的T恤這里都有。“我覺得你穿這個挺合適的,你個子高,穿這個一定好看,再搭配這條褲子,試試吧。”他說。

  笑得這么燦爛,生意在天豐利市場里一定算好的吧?記者問。聽到這些,他向記者無奈地表示,自己的攤位不是在電梯口,雖然每天都有回頭客來照顧生意,但是經濟大環境不好啊。

  “我現在都不敢進冬天的衣服了,因為價格高,顧客覺得貴,進一些檔次不高的,顧客不買賬,賣服裝的最怕壓貨,只好進一些價格相對低的春季衣服。”夏玉亮皺起了眉頭。

  “明年可能會更不好賣,”夏玉亮說,“除了賣衣服我也沒有別的出路,還是堅持吧”。最后夏玉亮又給了記者一個招牌式的微笑。

  便利店受危機影響很小”
  - 姚振武 奧士凱連鎖公司香餌店店長

  香餌副食店坐落在狹長的香餌胡同內,年代久遠。胡同里的居民購買個油鹽醬醋,都習慣到這家“國營”副食店。前些年歸并到北京奧士凱連鎖公司后,柜臺改成了超市貨架,可員工還是那幾張居民看了幾十年的熟面孔。哪家居民購物不方便,店長姚振武還會親自送貨上門。小店和居民之間幾十年結下的情誼,仍然源遠流長。

  “今年的銷售肯定是有所下降,但是影響并不大。畢竟,我們賣的都是居民日常生活離不開的基本消費品。”姚振武認為,對他們這樣的便利店來說,真正的威脅不是什么金融危機,而是周邊的大型超市。為了跟大超市競爭,小副食店也想了一些新辦法,比如有居民反映哪種牌子的辣椒醬好吃,下次他可能就會在貨架上找到。誰家下班晚,買菜不方便,超市員工就會提前幫居民把菜買好。“只要真正把服務做好,我相信便利店還有很大的增長空間。”
  (北京商報 記者白森森)

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