KEAAMI（摩登泰）王府中環(huán)店

創(chuàng)立僅一年就登上《北京米其林指南》必比登推介的泰餐品牌“摩登泰”——KEAAMI近期在北京開(kāi)設(shè)了第二家門(mén)店，第二家門(mén)店落子王府中環(huán)，這也是摩登泰開(kāi)始復(fù)制的第一步。

國(guó)際美食已經(jīng)成為北京餐飲市場(chǎng)的一大陣營(yíng)，并且發(fā)展勢(shì)頭迅猛，作為T(mén)IAGO旗下的新興品牌，摩登泰的復(fù)制也是TIAGO經(jīng)歷疫情后開(kāi)始逐步恢復(fù)發(fā)展的開(kāi)始。

據(jù)介紹，摩登泰邀請(qǐng)?zhí)﹪?guó)著名米其林女主廚Purida Theeraphong作為菜品的研發(fā)主理人，Purida主廚精通傳統(tǒng)泰式料理和西餐，二者的融合創(chuàng)新是摩登泰的主要特色同時(shí)也是摩登泰與其他國(guó)內(nèi)泰餐品牌的最大差異。去年，摩登泰成為首版《北京米其林指南》必比登推介餐廳中唯一的泰餐廳。

TIAGO創(chuàng)立于2014年，是一個(gè)專注于國(guó)際美食領(lǐng)域的餐飲企業(yè)。目前旗下已擁有4個(gè)品牌8家門(mén)店——TIAGO HOME KITCHEN意式家庭料理，CASA TALIA地中海驚喜料理，TIAGO SELECT現(xiàn)代派歐系精選料理，KEAAMI摩登泰餐。據(jù)透露，摩登泰第二家門(mén)店落地王府井后，TIAGO也將繼續(xù)在北京地標(biāo)商圈復(fù)制門(mén)店。