在天津人眼中，「伊勢(shì)丹」絕對(duì)是一流百貨公司的代名詞。

從上世紀(jì)九十年代天津第一家伊勢(shì)丹在南京路開(kāi)出，再到21世紀(jì)的第一個(gè)十年，濱海伊勢(shì)丹落子濱海新區(qū)MSD，可以說(shuō)，伊勢(shì)丹見(jiàn)證著天津商業(yè)的發(fā)展，也陪伴著天津人消費(fèi)的變遷。

當(dāng)越來(lái)越多的天津人逐漸選擇去功能全面的購(gòu)物中心消磨時(shí)光，當(dāng)曾經(jīng)陪伴我們的百貨商店失去了往日的最高光，我也對(duì)于百貨品牌如何在新新環(huán)境下展現(xiàn)新形象，充滿了好奇。

2019年，仁恒宣布攜手伊勢(shì)丹，共同改造東馬路仁恒置地廣場(chǎng)。兩年的蟄伏與等待，終于看到了仁恒伊勢(shì)丹緩緩地拉開(kāi)了迎客的大門。這座在新時(shí)代誕生，代表著現(xiàn)代百貨公司的商業(yè)體，究竟會(huì)是怎樣的存在？

百年花

在購(gòu)物博物館綻放

如果你恰好關(guān)注了仁恒伊勢(shì)丹的微信公眾號(hào)，一定就會(huì)被版頭仁恒伊勢(shì)丹的品牌標(biāo)志吸引。它和以往伊勢(shì)丹的LOGO不盡相同，它講述的是關(guān)乎于百年花的綻放故事。

「?jìng)髡f(shuō)，當(dāng)太陽(yáng)繞地球轉(zhuǎn)8圈，金星繞太陽(yáng)轉(zhuǎn)13圈時(shí)，便會(huì)形成美麗的曲線集合。這就是一朵需要100年來(lái)完成的宇宙花環(huán)。」

因此，仁恒伊勢(shì)丹用宇宙之花作為品牌元素，能感受到深耕天津數(shù)十年的商業(yè)老牌的信心與氣韻。

同時(shí)，仁恒伊勢(shì)丹以「Blooming Heart」作為開(kāi)業(yè)主題，和宇宙花理念完美呼應(yīng)，在英國(guó)設(shè)計(jì)師的背書下，整座商場(chǎng)仿佛置身于一座繁花盛開(kāi)的靚麗花園。

有吸睛的裝扮當(dāng)然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，仁恒伊勢(shì)丹在此次空間的打造中，就引入了Shopping Museum的設(shè)計(jì)理念，通過(guò)犧牲營(yíng)業(yè)面積，著重規(guī)劃公共區(qū)域，弱化了百貨公司原本擁擠的營(yíng)業(yè)空間，提升了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。

不變的是，仁恒伊勢(shì)丹延續(xù)了傳統(tǒng)百貨的風(fēng)格， 按照業(yè)態(tài)分布關(guān)聯(lián)樓層的邊界感。這里要提到的一個(gè)亮點(diǎn)是，仁恒伊勢(shì)丹在每個(gè)樓層根據(jù)業(yè)態(tài)做了不同的風(fēng)格設(shè)計(jì)，打破了顧客在百貨購(gòu)物時(shí)「千篇一律」的固有概念。

位于仁恒伊勢(shì)丹3F兒童區(qū)域的TOY CIRCUS玩具集合店

在商場(chǎng)的2層中心位置，仁恒伊勢(shì)丹設(shè)置了一處綠植點(diǎn)綴的半開(kāi)放的休息區(qū)；同時(shí)，商場(chǎng)還在3層至4層之間設(shè)置了木質(zhì)的、可以供顧客小憩的樓梯。

這兩處空間的打造就非常具有簡(jiǎn)約的日式風(fēng)格，同時(shí)也活化了中空的中庭挑高空間，自成一處商場(chǎng)景觀。

商場(chǎng)頂層的電影院公區(qū)，則用小型天井的形式展現(xiàn)，檢票口設(shè)置在通道的一側(cè)，一改傳統(tǒng)的購(gòu)物中心內(nèi)電影院的圍合式設(shè)計(jì)。

這樣的空間規(guī)劃和互動(dòng)方式，像極當(dāng)下藝術(shù)購(gòu)物中心的設(shè)計(jì)手法，通過(guò)一處又一處充滿巧思的點(diǎn)位，構(gòu)建起消費(fèi)者來(lái)一次就流連忘返的休閑空間。

正如仁恒伊勢(shì)丹負(fù)責(zé)人所說(shuō)，「從走進(jìn)仁恒伊勢(shì)丹就能感到歡喜，心情充滿愉悅，便是『購(gòu)物博物館』的入場(chǎng)券。」、有傳承也有創(chuàng)新

構(gòu)建仁恒伊勢(shì)丹強(qiáng)勢(shì)內(nèi)核

作為日本老牌的百貨店，同時(shí)也是進(jìn)入中國(guó)最早的外資商業(yè)之一，伊勢(shì)丹憑借著自己的功力使其在號(hào)稱「 最難以捉摸」的天津市場(chǎng)里立足。

仁恒伊勢(shì)丹作為品牌的全新分號(hào)，自有方式來(lái)傳承和延續(xù)自己的輝煌之處。此次探店，有以下幾點(diǎn)可以做分享。

傳承之一：王牌香化

天津伊勢(shì)丹一號(hào)店——南京路伊勢(shì)丹就以齊全的美妝香化品牌成為津城翹楚。

仁恒伊勢(shì)丹同樣傳承了南京路伊勢(shì)丹的品牌基因，一口氣帶來(lái)了18家美妝護(hù)膚品牌，其中包含了Albion、Exilir天津首店，及POLA、SHISEIDO TOKYO等數(shù)家日本高端品牌，同時(shí)也吸納多家高端美妝香化品牌，日本彩妝品牌NARS及大眾品牌歐萊雅也即將進(jìn)駐。

同時(shí)，伊勢(shì)丹自營(yíng)的ISEDAN BEAUTY美妝集合店，販?zhǔn)廴毡拘”?a href=http://t.linkshop.com/kindex_id_1468.aspx target=_blank class=hotwords>化妝品牌，作為該業(yè)態(tài)強(qiáng)有力的候補(bǔ)，既增加了品牌的齊全度，也并未像集合大店絲芙蘭分掉品牌份額，這一招相當(dāng)妙。

在我探訪當(dāng)日，有2個(gè)品牌在仁恒伊勢(shì)丹設(shè)置了派樣機(jī)，同樣引來(lái)了眾人的排隊(duì)撐場(chǎng)。這都體現(xiàn)了伊勢(shì)丹深入民心的香化王者地位。

目前，天津所有的商業(yè)體中，仁恒伊勢(shì)丹以25家美妝護(hù)膚店鋪數(shù)量*（不含ISETAN BEAUTY及NARS、歐萊雅圍擋）位列天津第二，僅僅落后南京路伊勢(shì)丹（28家，不含Wow Colour及Sofina），超越了海信廣場(chǎng)（23家）及南開(kāi)大悅城（15家，不含絲芙蘭）。

這樣的數(shù)據(jù)更能體現(xiàn)仁恒伊勢(shì)丹在該品類下的努力之處。

繼南開(kāi)大悅城后，NARS天津二店即將落戶仁恒伊勢(shì)丹

相信憑借著伊勢(shì)丹齊全強(qiáng)力的香化資源，仁恒伊勢(shì)丹在日后的調(diào)整中會(huì)為大家?guī)?lái)更多驚喜。

傳承之二：有點(diǎn)意思的美食組合

仁恒伊勢(shì)丹在商場(chǎng)的1F、2F、4F、B1、B2都設(shè)置了餐飲品牌。這樣的布局能讓我第一時(shí)間想到的就是將餐飲、輕餐飲打散分布的北京SKP。

1F是占據(jù)商場(chǎng)門神位置的老主顧星巴克，同時(shí)與仁恒置地廣場(chǎng)東馬路臨街的鹿園西餐、哈根達(dá)斯等品牌進(jìn)行有機(jī)互補(bǔ)；商場(chǎng)2F是以水吧大店形式打造的茶飲店品牌吃茶三千。

4F是傳統(tǒng)的大餐飲布局，與家居大店共享空間。這一層目前開(kāi)設(shè)了日料、烤魚、牛排自助等適合家庭聚餐的餐飲空間。

不過(guò)，這一層的餐飲品牌似乎有一些乏善可陳。標(biāo)注為「 華北首店」的品牌目前在大眾點(diǎn)評(píng)依舊也僅有仁恒伊勢(shì)丹一家門店。

好在餐飲業(yè)態(tài)在地下層餐飲區(qū)域的打造中挽回了分?jǐn)?shù)。

仁恒伊勢(shì)丹保留了物業(yè)的B2中庭，在其周圍開(kāi)設(shè)了美食街區(qū)「 美食庭苑」，引入了譚鴨血火鍋（即將開(kāi)業(yè)）、站點(diǎn)比薩、薩莉亞等市場(chǎng)熟知的品牌。

在靠近超市的部分則設(shè)置了另一塊美食街區(qū)「 FOOD HALL」，開(kāi)進(jìn)一眾快餐及飲品店。人氣最高的當(dāng)屬抹茶東京的中國(guó)首店，就餐飲氛圍來(lái)看，這里也是最熱鬧的部分。

其實(shí)不難看出，仁恒伊勢(shì)丹在加碼餐飲品牌的背后，也是其弱化百貨中心零售，擁抱現(xiàn)代商業(yè)空間的一處證明。留住了消費(fèi)者的就餐環(huán)節(jié)，也是為商場(chǎng)的其他場(chǎng)域留住了客流。

創(chuàng)新部分：熱度頗高的生活方式業(yè)態(tài)

作為仁恒伊勢(shì)丹最強(qiáng)主力店，蔦屋書店屬實(shí)成為了商場(chǎng)開(kāi)業(yè)的一大爆點(diǎn)。這家位于商場(chǎng)B2層的日本書店成為了商場(chǎng)的文化高地。

天津蔦屋書店是華北首店，雖然并沒(méi)有拿下前幾座蔦屋的獨(dú)立形象店鋪，但在店鋪的實(shí)際裝修中，還是能看到書店在書本陳設(shè)、空間規(guī)劃、文創(chuàng)選品等各個(gè)方面的巧思。

在書店品牌扎堆進(jìn)入購(gòu)物中心的當(dāng)下，蔦屋書店并沒(méi)有用復(fù)雜的裝置「 炫技」，用繁雜的室內(nèi)設(shè)計(jì)獲得顧客注意，僅僅用一種氛圍，烘托了書店本身的一種溫度。

同樣位于B2層的主力店為仁恒伊勢(shì)丹超市。大家喜歡逛日資超市的一大理由，就是在輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境里，挑選到稱心如意的新鮮商品。

開(kāi)設(shè)在每一家伊勢(shì)丹樓下的超市往往吸引到眾多擁躉。

給我留下深刻印象的有南京路伊勢(shì)丹齊全的熟食區(qū)域，以及濱海伊勢(shì)丹販?zhǔn)鄣臄?shù)十種新鮮菌菇和折耳根。

這次探訪仁恒伊勢(shì)丹超市，第一個(gè)感受就是弱化了超市的封閉感；同時(shí)，增加了沙拉吧及果汁吧，半開(kāi)放形式的設(shè)計(jì)與超市外的小餐飲檔口形成了互補(bǔ)。

除了在B2設(shè)置常規(guī)超市之外，仁恒伊勢(shì)丹在B1層開(kāi)設(shè)了一家羅森便利店。需要特別說(shuō)明的是，這家羅森是與無(wú)印良品打造的聯(lián)名店鋪。

這家特別的便利店中，有一排貨架出售無(wú)印良品的文具、食品、基礎(chǔ)護(hù)膚及生活用品。在便利店里打造MUJI專區(qū)對(duì)顧客，尤其是心水日本商品的顧客來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一大福音。

B1層生活方式區(qū)域同樣采用了開(kāi)放式購(gòu)物空間，還設(shè)置了一處兒童活動(dòng)區(qū)域。大店鋪則依舊以獨(dú)立店鋪的形式分布在外側(cè)。不刻意地通過(guò)排鋪來(lái)制作動(dòng)線，更采用了一種更親民的方式構(gòu)建了陳列規(guī)則。

有亮點(diǎn)，自然也有不足之處。

如果是整個(gè)的走完了仁恒伊勢(shì)丹一圈，可能有很多的讀者都會(huì)跟我有一樣的感受——「 這就結(jié)束了？」

如果將仁恒伊勢(shì)丹當(dāng)作一個(gè)完全成熟的百貨商店來(lái)看，它自身的確沒(méi)有做到100%的完美。

雖然在上文說(shuō)到了它的強(qiáng)力與亮點(diǎn)，但是也無(wú)法不正視留給百貨業(yè)態(tài)最核心的服飾、包袋類的稀缺（仁恒伊勢(shì)丹2層將男女裝、部分配飾、鞋履區(qū)全部放在一起運(yùn)營(yíng)），造成了選擇甚少的困境。

往往出現(xiàn)在香化柜臺(tái)旁邊的珠寶、腕表品牌在仁恒伊勢(shì)丹則「 集體缺席」。

目前唯一的腕表品牌專門店G-SHOCK也選擇于2層開(kāi)鋪。同時(shí)也沒(méi)有看到一線腕表及專業(yè)珠寶品牌的身影。

如果將要求進(jìn)一步提高，仁恒伊勢(shì)丹也并未吸收任何一家國(guó)際名品，甚至輕奢品牌進(jìn)駐。

雖然該品類正價(jià)門店并非完全「 走量」，但其對(duì)百貨業(yè)態(tài)的形象提升起到積極作用，現(xiàn)在看來(lái)實(shí)屬遺憾。

雖然不可否認(rèn)在呈現(xiàn)仁恒伊勢(shì)丹的時(shí)候，能夠看到品牌方所做的成績(jī)，但在百貨內(nèi)核部分中，商場(chǎng)仿佛「 丟失」了最重要的東西，也會(huì)讓人意猶未盡。

好在還有時(shí)間和機(jī)會(huì)。

現(xiàn)在呈現(xiàn)在我們眼前的是占地面積6.8萬(wàn)平米的仁恒伊勢(shì)丹的A區(qū)，未來(lái)還有B、C兩區(qū)陸續(xù)開(kāi)業(yè)，屆時(shí)總面積將達(dá)到11萬(wàn)平米。

后續(xù)仁恒伊勢(shì)丹怎么玩兒？是否會(huì)達(dá)到之前「 全館50%為中國(guó)、華北、天津首店」的愿景？讓我們把答案交給時(shí)間。

仁恒伊勢(shì)丹的答卷

喚醒舊物業(yè)與重塑老百貨

聊了仁恒伊勢(shì)丹的諸多細(xì)節(jié)，讓我們從更大的角度來(lái)說(shuō)說(shuō)它「 交出的兩份答卷」到底如何。

如果是熟悉天津商業(yè)的朋友都知道，仁恒伊勢(shì)丹是一座舊物業(yè)改造項(xiàng)目，它的前身是樂(lè)天百貨東馬路店，它是樂(lè)天在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)的第一家全資百貨店。

起初也憑借Coach、Longchamp等輕奢品牌、強(qiáng)力的美妝護(hù)膚組合，以及后續(xù)加入的優(yōu)衣庫(kù)、MUJI等快時(shí)尚品牌，在百貨眾多的津門市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

曾經(jīng)的樂(lè)天百貨店招|圖據(jù)網(wǎng)絡(luò)

由于「 薩德事件」的影響，樂(lè)天在中國(guó)的聲譽(yù)一落千丈，隨眾多的樂(lè)天門市一樣，東馬路店于2018年最后一天黯然退場(chǎng)。

2019年，仁恒地產(chǎn)牽手伊勢(shì)丹，共同打造這一處「 顛覆」的百貨項(xiàng)目，開(kāi)業(yè)日期也從2020年末推遲至今年9月。好在，仁恒伊勢(shì)丹交出的這份答卷亮點(diǎn)盡顯。

將先前樂(lè)天留下的層層封閉空間拆除，為商場(chǎng)C位的大中庭留出空間，這是舊物業(yè)煥新的最大改變了。

雖然大廳還是留下了幾個(gè)巨型立柱，但仁恒伊勢(shì)丹也因地制宜地做出了改造，再加之伊勢(shì)丹Shopping Museum的提案，讓存在了十年的老物業(yè)煥發(fā)了新的生機(jī)。

同樣，伊勢(shì)丹在此次新店改造時(shí)，也對(duì)于百貨的未來(lái)怎么做進(jìn)行了思考和嘗試，這本身來(lái)說(shuō)就是邁出的巨大一步。

長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，國(guó)內(nèi)一二線眾多城市至今百貨商店均有一定存量。大多數(shù)也都是坐落在傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)，陪伴城市從上世紀(jì)末新世紀(jì)初到現(xiàn)在的老牌勁旅。

不得不面對(duì)的是，現(xiàn)在的傳統(tǒng)百貨熱度逐漸下降，客流營(yíng)業(yè)額流失明顯，這對(duì)于曾經(jīng)風(fēng)光一時(shí)的百貨商店無(wú)疑是一場(chǎng)持續(xù)的寒冬天氣。

唯獨(dú)在強(qiáng)化自身的同時(shí)，還能夠與時(shí)代接軌，破立更新，才是當(dāng)下恢復(fù)元?dú)猓只蚴侵匦路t的必要保障。

仁恒伊勢(shì)丹收獲了應(yīng)得的關(guān)注與致敬，下一步，就要看未來(lái)更多的傳統(tǒng)百貨如何改變困境了。

后記

從仁恒伊勢(shì)丹出來(lái)的時(shí)候，正值太陽(yáng)落山，我看到了不遠(yuǎn)處新世界百貨的大招牌和商場(chǎng)隔壁，已經(jīng)結(jié)業(yè)閉店多時(shí)的遠(yuǎn)東百貨的原建筑，再回身注意到伊勢(shì)丹樓體上，圍繞開(kāi)業(yè)主題「 Blooming Heart」打造的鮮花盛開(kāi)式樣的花墻，強(qiáng)烈的對(duì)比讓人感觸良多。

1997年開(kāi)業(yè)的港資新世界百貨、2006年開(kāi)業(yè)的臺(tái)資遠(yuǎn)東百貨及2011年開(kāi)業(yè)的韓資樂(lè)天百貨東馬路店，曾經(jīng)攜手構(gòu)建起東馬路商圈。隨著越來(lái)越多面積更大，業(yè)態(tài)更豐富的購(gòu)物中心在天津各地開(kāi)出，曾經(jīng)輝煌的東馬路百貨三強(qiáng)光芒不再。

仁恒伊勢(shì)丹如今走上了東馬路商圈的新人賽道，用百貨商店的嶄新面貌為消費(fèi)者拉開(kāi)了新劇的大幕，無(wú)論如何，它都應(yīng)當(dāng)值得喝彩與尊敬。