出品/壹覽商業

作者/李彥

近日，有多個消費者在社媒平臺爆料叮咚買菜部分廣州區域地址已不支持配送。隨后，當地媒體報道稱，自今年1月30日起，因服務范圍調整，叮咚買菜廣州嘉禾站、龍洞站、棠下站共計27個站點和深圳11個站點停止運營。

對此，叮咚買菜向壹覽商業回應表示：近期，為提升運營效率，公司暫時合并或關閉了廣州、深圳的少量站點。在此次調整中，華南整體近90%的服務范圍未受影響。同時，公司整體業務正穩步發展，華南及其他區域今年均有擴充服務范圍、新增站點的常規規劃。據叮咚買菜方所述，這次調整影響范圍很小，屬于常規的區域調整和優化。

與此同時，叮咚買菜回應道，為更好地服務用戶，公司將不斷對業務覆蓋區域進行精細化深耕，站點調整與升級調優是會持續進行的動作。公司目前發展穩定，截至2023年第三季度，公司已經實現連續四個季度Non-GAAP標準下穩定盈利，并在多個經營維度達到甚至超出目標預期。

和叮咚買菜此前在川渝地區的站點關停舉措相比，這次在廣州部分區域的撤點，確實只能算“小動作”了。

2023年5月22日，叮咚買菜在App首頁發布公告稱，對川渝地區前置倉的運營進行調整，相關站點將停止配送服務。目前，叮咚買菜App定位已不支持切換至成都和重慶兩地，是真正的“撤城”。當時，叮咚買菜方面解釋稱，在川渝地區撤城，是基于降本增效的考慮。

撤城、撤點所帶來的降本增效，是前置倉模式的一大特點。在壹覽商業看來，前置倉是規模化生意，裁撤或者合并部分生意不好的站點，是優化資源配置的體現。

例如，創立前置倉模式的“生鮮第一股”每日優鮮，就在去年無奈退市。從每日優鮮方面公布的數據顯示可以看出，其高額的履約成本被視為公司連年虧損的主因之一。

正因如此，諸多布局前置倉模式的電商也在逐步調整，不再只和生鮮較勁。例如，京東買菜北京望京前置倉正式開倉，采取大倉模式，商品種類除去生鮮電商還有家居百貨；美團買菜更名為“小象超市，從以往的”菜籃子“升級為全品類超市；

叮咚買菜也在通過收縮版圖、做蔬菜、預制菜的生意來找到適合自己的生存之道。據悉，叮咚買菜已孵化出“蔡長青”、“良心匠人”、“保蘿工坊”等近20個子品牌，目前銷售額占到總GMV的11.4％。叮咚買菜也曾表示，其自有品牌占比將持續提升。

在壹覽商業看來，一方面，在當前的市場環境下，用戶消費能力受限，低價橫行，叮咚買菜部分站點的營收表現或不及預期。另一方面，將更多精力放在推進華南其他地區的精細化運營，有利于叮咚買菜降低單個倉位的成本。畢竟，即便要靠前置倉去跑馬圈地，也需得謹慎考量生存問題。