出品/零售商業(yè)財(cái)經(jīng)

作者/呂鑫燚

區(qū)域保護(hù)政策？咦~不存在的。

你有沒有發(fā)現(xiàn)，街頭巷尾中蜜雪冰城門店的密度愈發(fā)增高。“三步一家，五步一對兒”的門店，不禁讓人發(fā)出感慨，整個世界就是一個巨大的蜜雪冰城。

圖源：品牌

這番盛況真的只是因?yàn)槲覀冄┩跏軞g迎嗎？拋開流量不談，從商業(yè)邏輯來看，其根本原因在于蜜雪冰城的加盟制度有些許不一樣。

一般來說，為了保護(hù)加盟商的利益，品牌在制定加盟政策時，都會給出明確的距離范圍，以免兩家門店距離過近，發(fā)生自己打自己的現(xiàn)象。

2008年時，蜜雪冰城的區(qū)域保護(hù)政策為1-2公里，既在這個范圍內(nèi)只有一家蜜雪冰城。后來縮短到 500米、100米，直到如今的零保護(hù)距離。

零保護(hù)，好好好，蜜雪冰城這波被你裝到了。

明面上門店到處開花，背地里卻是得不到全方位保護(hù)的加盟商暗自垂淚。

雖然守著蜜雪冰城這塊招牌，門店?duì)I業(yè)后不缺流量，營收也在一定程度上得到了保障。

但加盟商們不僅要忙著和競品搶生意，還得惦記著對面的“親戚”會不會跟自己搶客流。

從更宏觀的視角來看，蜜雪冰城此番作為，也頗為不妥。

需要明確的是，一座城市的門店屬于存量資源，位置優(yōu)越的門店更是稀缺資源，這些資源本應(yīng)是栽培所有品牌的沃土，也是提供給消費(fèi)者多元化購物的重要線下場景。

當(dāng)一條街上連開五家蜜雪冰城時，不僅是對門店資源的浪費(fèi)，也在無形中掐斷了消費(fèi)者多元的購物需求，影響到其他品牌的擴(kuò)張進(jìn)程。于加盟商的感情、于市場競爭的道理而言，此番做法都為過于激進(jìn)，需要做出平衡。

那么問題來了，蜜雪冰城作為品牌方為什么要取消加盟距離保護(hù)政策，難道真的想讓雪王統(tǒng)治全世界嗎？

答案很簡單，因?yàn)槊垩┍蔷褪强窟@個賺錢的！劃重點(diǎn)，不是單純收一波加盟費(fèi)，做一次性生意，而是把控供貨環(huán)節(jié)，通過向加盟商供貨做細(xì)水長流的生意，所以這門店當(dāng)然越多越好！

圖源：蜜雪冰城招股書 蜜雪冰城某倉儲基地

根據(jù)蜜雪冰城招股書顯示，2022 年，加盟費(fèi)、管理費(fèi)等收入，只占業(yè)務(wù)收入的2%。剩下的98%大部分全靠向加盟商兜售原材料支撐。

雪王還干起了生產(chǎn)基地，自己做起了糖、奶、塑料杯，通過自建供應(yīng)鏈的模式，降低原材料成本，騰挪出更多利潤空間。

2022 年，蜜雪冰城在商品銷售上的毛利率就有 27.8%。據(jù)《晚點(diǎn)財(cái)經(jīng)》透露，2021年，蜜雪冰城向加盟商銷售了35.16 億個杯子、8507 噸茶葉以及51071噸水果。

雪王，咱往前飛的時候，能不能看看加盟現(xiàn)狀。自己是賺得盆滿缽滿了，但這加盟商早晚得起內(nèi)訌。