消費(fèi)市場劇烈變革下，食品行業(yè)內(nèi)卷加劇、人群分層及消費(fèi)分化、渠道在重塑...食品飲料行業(yè)格局正經(jīng)歷重構(gòu)。

如何在飽和市場里打造爆品？如何挖掘新的增長渠道？不確定性環(huán)境中，仍然取得高增長的品牌做對了什么？率先出海并取得成功的品牌是怎么做的？

以“破卷出新”為主題，F(xiàn)BIF2024食品飲料創(chuàng)新論壇及FBIF食品創(chuàng)新展將于2024年6月25-27日在國家會展中心（上海）舉辦。與大家共同探討企業(yè)如何打破“內(nèi)卷慣性”！期待您共同參與！

FBIF2024預(yù)計(jì)將有200+話題，240+位演講嘉賓，7400+位行業(yè)嘉賓參會，150+位渠道晚宴嘉賓，900+展商，展示超過2000+創(chuàng)新產(chǎn)品，260+爆品與創(chuàng)新品牌將入駐新品對接長廊，將吸引47000+觀眾（含1000+渠道觀眾）觀展。

本文目錄

1、FBIF2024論壇精彩看點(diǎn)

2、FBIF Wow食品創(chuàng)新獎頒獎禮預(yù)覽

3、FBIF食品創(chuàng)新展

4、FBIF2024渠道晚宴及渠道對接會

5、FBIF2024參會企業(yè)

6、FBIF2024贊助商及合作伙伴

7、FBIF2024媒體合作伙伴

8、現(xiàn)場彩蛋

9、關(guān)于FBIF2024

10、參會、參展及觀展報(bào)名

FBIF2024結(jié)構(gòu)圖

01

FBIF2024論壇精彩看點(diǎn)

6月27日 全體大會

消費(fèi)市場正在經(jīng)歷劇烈變革：消費(fèi)信心分化、行業(yè)內(nèi)卷加劇、民族信心回歸、渠道折扣化改革……一場不犧牲品質(zhì)的價(jià)格向下正在愈演愈烈。想要重啟增長，創(chuàng)新是企業(yè)的必經(jīng)之路，特別是那些能在商業(yè)實(shí)戰(zhàn)中取得成功的創(chuàng)新。在FBIF2024我們將聚焦于帶來商業(yè)增長的創(chuàng)新案例，品類創(chuàng)新、突破性科技創(chuàng)新、渠道革命……正在改寫食品飲料時(shí)代。

6月25-26日 乳品創(chuàng)新

乳品行業(yè)正在經(jīng)歷結(jié)構(gòu)化調(diào)整，液奶受到挑戰(zhàn)、奶酪等品類正在崛起。企業(yè)和品牌如何能在這場調(diào)整中占領(lǐng)先機(jī)？讓我們從頭開始考慮產(chǎn)品在貨架上“被賣出”和“被買走”的問題。

“被賣出”要求將產(chǎn)品推向更廣闊的平臺并實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值，從小超市、食雜店、線上零售到送奶到家，為了精準(zhǔn)觸達(dá)不同人群，乳企該如何制定渠道戰(zhàn)略？“被買走”，則要依靠產(chǎn)品和品牌，讓產(chǎn)品“投其所好”，有效滿足消費(fèi)者需求，才能成為消費(fèi)者的最愛和最優(yōu)選擇。

從商品開始，品質(zhì)升級，品牌增值，乳品行業(yè)要步步為營。

6月25-26日 零食與烘焙

消費(fèi)潮流千變?nèi)f化，產(chǎn)品創(chuàng)新應(yīng)接不暇，如何在“諸侯混戰(zhàn)”的零食市場脫穎而出？當(dāng)年輕人開始走向戶外、消費(fèi)者開始注重悅己、美味重新回歸第一需求、品牌忠誠度持續(xù)走低……除了健康之外，零食品牌還能往哪個方向創(chuàng)新？在新品紛呈的零食江湖，品牌如何做出差異化？如何從新產(chǎn)品、新場景、新渠道、新業(yè)態(tài)發(fā)力？如何在日新月異的零食市場站穩(wěn)腳跟，是每個品牌長久的命題。

6月25-26日 飲料創(chuàng)新

“狂卷”的飲料行業(yè)，如何破局？增速放緩的大品類，如碳酸飲料、果蔬汁飲料等，如何尋求新的增長？飛速成長的小品類，如運(yùn)動飲料、即飲咖啡、無糖茶等，要如何抓住品類更替的機(jī)會，落地生根，成為下一代的新品類？

飲料想要“破卷出新”，持續(xù)挖掘爆款風(fēng)味，做“好喝”的產(chǎn)品是基礎(chǔ)；同時(shí)，面對更加注重體驗(yàn)也更加“懂行”的消費(fèi)者，更需要綜合場景、渠道、品牌等維度深挖品類創(chuàng)新機(jī)會。

6月25日 酒零后（僅一天）

人類為什么要喝酒？與其他消費(fèi)品相比，酒飲消費(fèi)格外復(fù)雜：消費(fèi)者不僅在意產(chǎn)品、價(jià)格、渠道……更需要一個飲酒的場景、一段完整的體驗(yàn)。因此，我們也更加需要從“人”的角度，去洞察真實(shí)的需求。

FBIF2024酒零后論壇將從行業(yè)趨勢與消費(fèi)者洞察的角度，為大家呈現(xiàn)當(dāng)下年輕人的酒飲新生活。

6月25-26日 調(diào)味品與預(yù)制菜

供過于求與同質(zhì)化使調(diào)味品行業(yè)陷入增長困境的旋渦之中，而常常掛在熱搜上的預(yù)制菜行業(yè)還顯得不夠成熟。2024年，調(diào)味品與預(yù)制菜論壇將繼續(xù)瞄準(zhǔn)這些行業(yè)熱點(diǎn)和痛點(diǎn)，把握夜經(jīng)濟(jì)等場景的增長機(jī)遇，也敢于直面預(yù)制菜爭議，堅(jiān)定行業(yè)信心。向內(nèi)看，從整個產(chǎn)業(yè)鏈入手，學(xué)習(xí)品牌深厚的基本功，關(guān)注熱門賽道的品類突圍與細(xì)分賽道的產(chǎn)品創(chuàng)新；向外看，從風(fēng)味、品類、功能等維度入手，汲取海外創(chuàng)新靈感，將“成功”再復(fù)刻一遍。

6月25-26日 功能性與配料創(chuàng)新

愈加專業(yè)的消費(fèi)者紛紛做起“成分黨”，做爆品，要從原料開始！在FBIF2024，我們將聚焦腦健康、腸道免疫、運(yùn)動營養(yǎng)三大功效探索各自領(lǐng)域下極具潛力的前瞻成分；同時(shí)我們還將專門開設(shè)東方草本及超級食品板塊，從全球視角尋找產(chǎn)品創(chuàng)新破局點(diǎn)；在前瞻技術(shù)板塊，我們將共同探討未來產(chǎn)品的商業(yè)想象。尋找下一個引爆市場的明星配料，就來FBIF2024的功能性與配料論壇！

6月25-27日 渠道創(chuàng)新

傳統(tǒng)渠道增速下跌，而新興渠道卻在所有人都沒來得及做好準(zhǔn)備時(shí)高速發(fā)展了起來：2023年抖音電商GMV同比增長超80%；即時(shí)零售市場規(guī)模達(dá)5042.86億；餐飲渠道中誕生了5億的好望水、32億的大窯；自動販賣機(jī)和智能柜市場規(guī)模年均增長超25%，醞釀著巨大的增長機(jī)會。

近3年以來，蒙牛、王老吉、霸王茶姬、衛(wèi)龍等企業(yè)紛紛加大出海的布局。Amazon、Lazada、Temu等跨境電商平臺新政策備受關(guān)注。國內(nèi)眾多零售企業(yè)將目光投向日本零售業(yè)態(tài)，試圖探尋如何在激烈競爭中占據(jù)一席之地。國內(nèi)市場逐漸飽和、海外新興市場崛起、全球化競爭趨勢激增，讓出海從企業(yè)的「可選項(xiàng)」成為「必選項(xiàng)」。如何抓住海內(nèi)外高速增長的新市場機(jī)會？來FBIF2024渠道論壇吧！

6月25-26日 包裝創(chuàng)新

當(dāng)線上購物狂歡聲息漸弱，銷售占比高達(dá)70%的線下爭奪成為焦點(diǎn)。而食品包裝，也以接觸消費(fèi)者的第一媒介成為主角。2024包裝創(chuàng)新，將以【贏在貨架】專題、分三大課題為您講“透”貨架思維——以實(shí)用性極強(qiáng)的包裝策略制勝線下戰(zhàn)場；還將帶來有實(shí)際增長佐證的商業(yè)包裝案例，揭秘如何以創(chuàng)意杠桿“撥”動增長飛輪。此外，還有日系包裝體驗(yàn)工作坊、功能性食品包裝、品牌出海的設(shè)計(jì)語言等關(guān)鍵話題。更多精彩，現(xiàn)場揭曉！

6月25-26日 營銷創(chuàng)新

媒介和渠道越來越「多」且「雜」，人群和場景加速「分散」，這成為了當(dāng)下品牌營銷最大的挑戰(zhàn)。如何在分散中聚焦，打透一個人群、一個場景，獲得“確定性增長”？又如何找到精準(zhǔn)的媒介渠道？我們將探索高增長的媒介平臺，呈現(xiàn)品牌增長案例與創(chuàng)新方法論！

此外，中國品牌的建設(shè)和品牌全球化的打造，也是企業(yè)未來越來越需要關(guān)注到的問題；同時(shí)，作為食品飲料行業(yè)，危機(jī)公關(guān)就像“消防系統(tǒng)”一樣，是企業(yè)必須重視且學(xué)習(xí)的一課！

最后，來進(jìn)入一場“顱內(nèi)盛宴”吧，看泰國廣告是如何“猜中了開頭，卻沒有猜中結(jié)尾”？看戶外廣告是如何“瞬間”吸睛？看一提到衛(wèi)龍，就感覺快樂的創(chuàng)意是如何做的？

6月25-26日 創(chuàng)業(yè)者論壇

新消費(fèi)降溫，資本回歸理性，流量模式失效，有人說：新消費(fèi)創(chuàng)業(yè)在這個時(shí)代已經(jīng)走不通？并不！新消費(fèi)創(chuàng)業(yè)正漸漸脫離“虛火”，扎實(shí)的基本功在這個時(shí)代彌足珍貴。0-1，破局期，如何切準(zhǔn)賽道、聚焦品類？如何靠有價(jià)值的“差異化”建立護(hù)城河？1-10，增長期，如何把握節(jié)奏、避免失速？如何打造一支有韌性的團(tuán)隊(duì)，直面危機(jī)與低谷？我們邀請全世界的創(chuàng)業(yè)者共同探討，先鋒的經(jīng)驗(yàn)與新秀的理念，會碰撞出怎樣的火花？

6月26-27日 科技創(chuàng)新

當(dāng)下，“危”“機(jī)”并存：一方面，食品企業(yè)面臨著亟需“降本增效”、用創(chuàng)新商業(yè)模式“破局”的重大挑戰(zhàn)；另一方面，人工智能引領(lǐng)的科技變革日新月異，似乎在下一個“ChatGPT”時(shí)刻，商業(yè)競爭格局就將被徹底改寫。可是，究竟哪些前瞻科技是食品行業(yè)創(chuàng)新最需要關(guān)注的？FBIF來為您指路！

02

FBIF Wow食品創(chuàng)新獎頒獎禮預(yù)覽

FBIF Wow食品創(chuàng)新獎（FBIF Wow Food Awards）是一個是全球化、綜合性的食品創(chuàng)新獎項(xiàng)。自賽事成立以來，吸引了來自全球范圍內(nèi)的2200+團(tuán)隊(duì)參賽，涵蓋傳統(tǒng)企業(yè)、新銳品牌、設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、營銷機(jī)構(gòu)等。我們見證了眾多優(yōu)秀的作品的誕生，也期許能夠陪伴著食品飲料行業(yè)前行，為行業(yè)提供一個更加綜合、公平的競技舞臺。

賽事以產(chǎn)品創(chuàng)新、包裝設(shè)計(jì)、營銷創(chuàng)新三大賽道為核心，聚焦食品飲料行業(yè)，涵蓋功能性食品、植物基食品、酒、乳品、飲料、調(diào)味品等各細(xì)分類目。只要有作品，就歡迎報(bào)名參賽！FBIF Wow食品創(chuàng)新獎頒獎典禮將在FBIF2024第三天現(xiàn)場舉行。

期待與您一起見證更多食品飲料界的“明星作品”，讓創(chuàng)新激發(fā)更多創(chuàng)新~

FBIF Wow食品創(chuàng)新獎頒獎禮

時(shí)間：2024年6月27日

地點(diǎn)：國家會展中心（上海）4.2館 - A1

賽事頒獎禮過往照片

更多亮點(diǎn)可以點(diǎn)擊文章了解哦！

賽事介紹：“食品界的奧斯卡”，什么是FBIF Wow食品創(chuàng)新獎？

賽事入圍作品：

產(chǎn)品賽道入圍名單 | 營銷賽道入圍名單 | 包裝賽道入圍名單

03

FBIF食品創(chuàng)新展

FBIF食品創(chuàng)新展是在FBIF論壇同期舉辦的食品飲料行業(yè)展覽。展覽聚焦創(chuàng)新，為食品企業(yè)提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的展示交流平臺，推動行業(yè)發(fā)展。

FBIF食品創(chuàng)新展 2024，由900+展商和主辦方獨(dú)家策劃活動區(qū)構(gòu)成，本屆展覽面積為62000+平方米，260+爆品品牌方展示，2000+全球創(chuàng)新產(chǎn)品展出，觀展人數(shù)預(yù)計(jì)超過47000人（含1000+渠道觀眾）。

往屆展覽現(xiàn)場

精彩前瞻：

1、260+爆品及品牌展示

在“創(chuàng)新”、“高增長”雙重篩選標(biāo)準(zhǔn)下，F(xiàn)BIF食品創(chuàng)新展“新品對接長廊”共篩選出260+爆品與創(chuàng)新品牌來到現(xiàn)場。

FBIF新品對接長廊入駐品牌（更新日期：5月27日）

2、900+展商洽談，尋找下一個合作伙伴

今年，F(xiàn)BIF展覽將匯聚乳品、飲料、零食、酒、調(diào)味品等多個品類品牌方，以及配料、代工、營銷、包裝、設(shè)備、供應(yīng)鏈企業(yè)等多方資源，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游對接。（滑動下圖查看FBIF2024展商名錄）

展商logo圖

3、渠道對接會+渠道專區(qū)，打通渠道合作通路

今年，F(xiàn)BIF展覽首次新增FBIF渠道對接會！設(shè)置八大主題對接活動，每場通過“主題分享+選品對接”形式，邀請各方渠道伙伴駐場，面向品牌分享選品策略/零售趨勢。目前，羅森、京東超市、盒馬、麥德龍、Temu、嗨特購、百望達(dá)、京東到家、得物等企業(yè)已確認(rèn)加入！

往屆展覽現(xiàn)場

同時(shí)為了更便于渠道與品牌對接，與現(xiàn)場渠道對接會聯(lián)動，F(xiàn)BIF展覽開設(shè)渠道專區(qū)。目前已有多家重磅渠道入駐專區(qū)，包括Temu、好特賣、芒欣科技（中東、東南亞出海服務(wù)）、Weee！（北美亞裔采購平臺）、鮮生活（東南亞線下渠道3W+家）、百望達(dá)、彩華商貿(mào)（悅合集）、交個朋友等。

4、更多特色策劃活動區(qū)，激發(fā)創(chuàng)新靈感

往屆展覽活動區(qū)現(xiàn)場

除了新品對接長廊、渠道對接會外，F(xiàn)BIF食品創(chuàng)新展的經(jīng)典策劃活動區(qū)還將提供更多產(chǎn)品創(chuàng)新和爆改靈感！

在FBiF全球新品收藏夾發(fā)現(xiàn)全球創(chuàng)新產(chǎn)品，F(xiàn)BIF新品報(bào)告團(tuán)隊(duì)傾力優(yōu)選2000+來自全球各大主流市場的創(chuàng)新產(chǎn)品，其中800+款產(chǎn)品精選自國際市場。

在FBiF全球創(chuàng)意包裝作品集，鑒賞180+創(chuàng)意包裝和Wow Food賽事獲獎作品，聆聽5位設(shè)計(jì)界領(lǐng)袖的深度分享，現(xiàn)場還會設(shè)置品牌和設(shè)計(jì)師組建的包裝改進(jìn)的工作坊。

在Foodtalks沙龍聆聽業(yè)內(nèi)人士內(nèi)容豐富的演講，內(nèi)容覆蓋生產(chǎn)科技與工藝優(yōu)化、生態(tài)進(jìn)階與產(chǎn)業(yè)興盛、原料洞見與行業(yè)機(jī)遇、藥食同源、零供合作與溯源工廠等專題，涵蓋行業(yè)上中下游，全方位解析創(chuàng)新趨勢。

04

FBIF2024渠道晚宴及渠道對接會

1、渠道晚宴

當(dāng)前，渠道正面臨供給過剩和需求演變的挑戰(zhàn)。為了深入討論這一問題，依托FBIF渠道創(chuàng)新論壇，2024年我們新增渠道閉門晚宴，定邀150+位代表渠道大咖與優(yōu)質(zhì)品牌高層，深度鏈接行業(yè)圈層，晚宴暫定于2024年6月26日晚舉辦。

目前，確認(rèn)出席的嘉賓名錄（部分）：

2、  渠道對接會

FBIF渠道對接會獨(dú)家策劃活動區(qū)，內(nèi)設(shè)八大專場對接活動，通過“主題分享+選品對接”形式，邀請各方渠道伙伴到場，面向品牌分享選品策略/零售趨勢，與FBIF篩選或定邀的精準(zhǔn)品牌和工廠賣家集中建聯(lián)，解決渠道資源匹配難題。

更多關(guān)于FBIF2024渠道晚宴及Foodtalks渠道對接會的信息可以點(diǎn)擊查看：

FBIF2024渠道晚宴及渠道對接會嘉賓名錄

05

FBIF2024參會企業(yè)

目前，來自億滋、百事、可口可樂、伊利、蒙牛、康師傅、旺旺、良品鋪?zhàn)印⑽逗妹馈⒑脷g螺、路易達(dá)孚等880+企業(yè)的4000+行業(yè)人士已報(bào)名參加FBIF2024論壇。

從參會企業(yè)類別來看，已報(bào)名的企業(yè)包括乳品、飲料、零食、功能性食品、酒、調(diào)味品等230+家品牌企業(yè)和配料、代工、包裝、設(shè)備、營銷、設(shè)計(jì)等650+家食品行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。（掃描下圖底部二維碼，查看完整版參會企業(yè)名錄。）

06

FBIF2024贊助商及合作伙伴

07

FBIF2024媒體合作伙伴

08

現(xiàn)場彩蛋——《2024食品爆品與創(chuàng)新產(chǎn)品手冊：渠道商選品目錄》

手冊參考樣式（近600頁）

在FBIF2024現(xiàn)場，將免費(fèi)發(fā)放10000本《2024年度食品爆品與創(chuàng)新產(chǎn)品手冊——渠道商選品目錄》（含聯(lián)系方式）紙質(zhì)版手冊，供符合條件的嘉賓與觀眾領(lǐng)取（預(yù)計(jì)觀眾總數(shù)為47000人）。

該手冊紙質(zhì)版收錄了260+品牌和600+產(chǎn)品，電子版預(yù)計(jì)收錄350+品牌和1200+產(chǎn)品。

本手冊旨在提高渠道商的選品成功率，并幫助品牌和渠道商在競爭激烈的市場中探尋新的增長機(jī)會。覆蓋乳品、飲料、零食、速凍食品、酒、肉制品、烘焙等主流品類。皇家小虎、檸檬共和國、好望水、逮蝦記、柚香谷、小白心里軟、果子熟了、一顆大等品牌入圍！

部分手冊收錄的產(chǎn)品

掃描二維碼查看手冊詳細(xì)信息

09

關(guān)于FBIF2024

FBIF2024食品飲料創(chuàng)新論壇及FBIF食品創(chuàng)新展將于2024年6月25日-27日在國家會展中心（上海）舉辦。論壇將從乳品、飲料、零食、烘焙、酒、調(diào)味品與預(yù)制菜等不同產(chǎn)品品類，及行業(yè)戰(zhàn)略、功能性與配料、營銷、渠道、包裝、創(chuàng)業(yè)、科技等不同角度出發(fā)，討論行業(yè)趨勢及創(chuàng)新案例，并攜全新版Wow Food賽事頒獎禮及超過62000平方米的食品創(chuàng)新展，交流行業(yè)創(chuàng)新。本屆預(yù)計(jì)將吸引47000+觀眾參會觀展。

10

報(bào)名與合作

演講及戰(zhàn)略合作

貝拉（Isabella Hsu）

手機(jī)：18217049505

微信：xuyuanhui021909

郵箱：bella@fbif.com

報(bào)名參會掃下面的碼哦

參會&參展

曾經(jīng)理（Carrie）

手機(jī)：13166002590

微信：lovelyFBIFer1

郵箱：carrie@fbif.com

媒體合作

王禧瑞（Dudu）

手機(jī)：13162577613

微信：FBIF_nana

郵箱：dudu@fbif.com