來源/咖門 

撰文/少華

二次元經(jīng)濟(jì)刮到咖啡界！越來越多年輕人開始去咖啡店“買谷”。 

我注意到，上海、成都、廈門……全國各地冒出了一批二次元咖啡店，而且絕大多數(shù)都位居當(dāng)?shù)乜Х瑞^熱門榜。 

有人僅開了幾個(gè)月就回本，有商場推出免租吸引入駐。 

“二次元+咖啡”能碰撞出什么新火花？ 

多店沖上熱門榜，二次元咖啡館“遍地開花”

最近，我發(fā)現(xiàn)身邊的二次元愛好者總是去咖啡店“買谷” （買周邊，二次元圈子用語） 。 

比如石家莊的鋼镚漫咖館 （下文統(tǒng)稱為漫咖館） ，二次元“濃度”奇高，店內(nèi)不僅提供咖啡、各種谷子，還會(huì)定時(shí)舉辦二次元主題的線下交流會(huì)。 

我了解到，這家店今年四月籌備、五月正式開業(yè)，靠“咖啡+二次元”的異業(yè)結(jié)合，吸引了眾多二次元玩家打卡， 很快就沖上了當(dāng)?shù)乜Х瑞^熱門榜 。 

僅一個(gè)月就將軟裝和設(shè)備投入的2萬元收回，據(jù)主理人介紹，目前已經(jīng)在籌備開分店。 

我注意到，全國各地已經(jīng)開出眾多二次元咖啡復(fù)合店： 上海的SHONEN JUMP CAFE、重慶的士啤胎 SPARE TIRE COFFEE、廈門的松浦屋、珠海的逗吶咖啡&甜甜圈專門店..... 幾乎每家店都位列當(dāng)?shù)氐目Х瑞^熱門榜。 

我翻看了這些店的評論，大部分畫風(fēng)如下： 

“買杯咖啡待一天，不僅能買谷，還能跟COSER一起合照，I人天堂。” 

“每周都來，店里好多漫畫、周邊，二次元愛好者狂喜！” 

“上次參加活動(dòng)，我集郵集到大佬了。" 

近幾年，二次元經(jīng)濟(jì)的熱度居高不下， 很多飲品品牌也紛紛將聯(lián)名對象瞄向二次元IP。

比如奈雪的茶聯(lián)名《美少女戰(zhàn)士》、喜茶聯(lián)名《原神》《光與夜之戀》、古茗選擇了《天官賜福》、茶百道聯(lián)名《崩壞：星穹鐵道》，瑞幸曾聯(lián)名《哆啦A夢》《貓和老鼠》等，無一例外，這些聯(lián)名最終都實(shí)現(xiàn)了引爆社交圈的效果。 

咖啡+二次元，是逃離價(jià)格戰(zhàn)的新機(jī)會(huì)？ 

二次元咖啡館都是怎么玩的？賺錢嗎？

打造沉浸式的二次元場景，定期更換主題，保持新鮮感

裝修風(fēng)格凸顯二次元精神， 沉浸式的門店環(huán)境讓消費(fèi)者身臨其境。

漫咖館就主打黑白漫畫風(fēng)，門店所有物件都以黑白兩色為主，比如給純白色的桌凳增加黑色描邊， 打造和現(xiàn)實(shí)世界強(qiáng)反差的視覺效果。

“像是走進(jìn)了漫畫的世界。”不少消費(fèi)者第一次進(jìn)店都是這種感覺。 

此外， 門店的服務(wù)人員一律身著coser服飾， “每日上下午輪班，cose不同的角色。”主理人張皓說，還能滿足顧客合影的需求。 

門店還得 定期更換主題，保持新鮮感，滿足年輕人打卡需求。

以上海的SHONEN JUMP CAFE為例 ，門店每隔1~2個(gè)月就會(huì)更換一次主題，火 影、海賊、銀魂等熱門IP輪番上線。 

比如最近一期是《獵人》主題，門店墻面就換上了該漫畫的黑白原畫。 

“二次元群體年輕且追求新奇感，足夠新鮮才能吸引他們。”張皓的漫 咖半個(gè)月更換一次主題，“ 漫畫墻全部由亞克力板制作，更換時(shí)替換即可，方便省時(shí)。” 

之前已更換過2次主題，目前開始籌備下個(gè)月的“排球少年”主題。 

“谷”要正，二次元玩法要新，為年輕人提供一個(gè)交流空間

不止一個(gè)主理人告訴我，二次元咖啡館主要靠賣周邊賺錢。 

“ 1000元的日營業(yè)額，七成都是周邊 。”張皓透露，消費(fèi)者對谷子的要求普遍較高，不僅要熱門，還要保證正版。 

據(jù)了解，位于上海美羅城的SHONEN JUMP CAFE，是孕育了"航海王""火影忍者NARUTO""龍珠"等經(jīng)典漫畫的《周刊少年JUMP》雜志的官方店鋪，在二次元界口碑一流。 

其周邊不僅豐富且正統(tǒng)，店內(nèi)除了就餐區(qū)，還有一個(gè)專門空間用以展示原畫，供粉絲拍照留念。 

而漫咖則是通過“ 兼職合伙人 ”的方式，請了20多位coser輪流來做店長，吸引愛好者打卡，不僅能提高營業(yè)額，還能迅速建立起私域，積累種子用戶。 

“coser店長也提供出租服務(wù)，收入和門店按一定比例分成。“張皓說，門店的墻面、桌面都可供顧客涂鴉、共創(chuàng)，后期還會(huì)增加cose服飾出租的業(yè)務(wù)，為門店增收。 

此外，慢咖每周都有針對二次元玩家的線下主題活動(dòng)，也會(huì)在社群里征集建議，通過共創(chuàng)建立品牌信任、提升顧客黏性。 

菜單貼合二次元主題，還得有性價(jià)比

二次元咖啡館并不像很多人認(rèn)為的，僅靠賣谷子來吸引消費(fèi)者，其實(shí)更讓顧客上頭的是豐富的二次元玩法。 

比如漫咖會(huì)推出與主題貼合的飲品。SHONEN JUMP CAFE不僅有動(dòng)漫拉花咖啡，還復(fù)刻了二次元里的餐品，每次推新都是網(wǎng)友打卡曬照的C位。 

圖片源自小紅書博主@再睡一夏  已獲授權(quán)

二次元人群整體年齡偏小，擁有一定的消費(fèi)力，但其消費(fèi)觀卻與普通年輕人大不同。“ 買50元的周邊毫不手軟，但一杯20元以上的飲品就會(huì)覺得貴。”

SHONEN JUMP CAFE推出了“ 餐品＋谷子”的捆綁套餐， 吃喝拍照買谷四不誤，很多二次元人為了周邊，會(huì)心甘情愿買套餐，門店采取預(yù)約制，經(jīng)常供不應(yīng)求，有網(wǎng)友稱連蹲半月才預(yù)約上位置。 

漫咖也借鑒了類似的套餐，買還送店內(nèi)定制鑰匙扣等，以此拉動(dòng)飲品的銷售額。 

滿足交流、擴(kuò)列需求，二次元咖啡館是新機(jī)會(huì)？

近年來，二次元文化快速走進(jìn)大眾視野，成為Z世代群體文化的重要組成部分，其衍生品市場顯現(xiàn)出巨大潛力。 

據(jù)《中國二次元內(nèi)容行業(yè)白皮書》 (由 CIC灼識(shí)咨詢于2022年發(fā)布) 顯示，中國二次元內(nèi)容市場規(guī)模以約12.6%的年均復(fù)合增長率高速發(fā)展，預(yù)計(jì)到2026年將達(dá)到1105.8億元。 

不過，市面上很多二次元潮玩周邊店，都是即買即走的方式， 消費(fèi)者缺少一個(gè)可以交流、擴(kuò)列 （請求擴(kuò)充好友列表，交新朋友） 的空間。

“除了并不頻繁的漫展，這個(gè)群體能在線下交流的機(jī)會(huì)少之又少。”一位二次元愛好者如是說。 

有需求就有商機(jī)。隨著二次元群體的日益龐大，滿足其線下空間需求的跨界實(shí)體店應(yīng)運(yùn)而生，比如二次元主題餐廳、二次元酒吧、二次元咖啡館在全國各地涌現(xiàn)。 

二次元+咖啡，同時(shí)集中年輕人的兩大需求，因此更受追捧。但能否能為咖啡館逃離價(jià)格戰(zhàn)的捷徑，如上文所述，還需要看 創(chuàng)業(yè)者的資源和運(yùn)營手段。

比如漫咖，主理人張皓在開店前，已經(jīng)有運(yùn)營多家婚咖店的經(jīng)驗(yàn)，并且自己是二次元愛好者，在擁有咖啡供應(yīng)鏈和二次元周邊資源的基礎(chǔ)上，能做到半個(gè)月?lián)Q一次主題，花費(fèi)不超過一千元。 

我了解到，目前漫咖在石家莊還有四家店正在籌備，未來可能會(huì)拓展至河南甚至全國。 

你看好二次元咖啡店嗎？歡迎在評論區(qū)留言。