來源/聯商專欄

撰文/鮑躍忠

一個國家經濟的發展，離不開大企業的推動。一個行業的繁榮進步，離不開大企業的創新推動。

我們國家這些年，之所以經濟有如此快的發展，正是因為有一批優秀大企業的創新發展與推動。

中國之所以有高鐵，是因為有中車等一批優秀企業的創新推動。

中國的家電行業之所以能超越全球其他國家，正是有美的、海爾等一批優秀的家電企業不斷的技術創新、模式創新，從而推動中國的家電行業實現了全球的超越。

中國經濟、中國的消費品行業要想繼續保持快速發展，超越全球其他國家，必須繼續依靠大企業、大品牌的不斷創新發展推動。

在整個的經濟發展、行業發展當中，大企業、大品牌，起著非常重要的創新引領作用。只有大企業能抗起不斷創新的大旗，才能引領行業、引領中國經濟持續保持快速發展。

這幾年，“內卷”成為行業人士經常掛在嘴邊的一個關鍵詞。

為什么出現了“卷”？從一定角度講，就是大企業、大品牌的這種創新引領作用、使命、擔當弱化消失了。大企業、大品牌的創新力衰退了，大企業與小企業“同臺競爭”了，甚至大企業、大品牌不如小企業、小品牌更具創新活力了，大企業、大品牌反而跟在小企業的屁股后面跑了。

總的看，這些年一些大企業、大品牌在“吃老本”。產品在吃老本，還是主要依靠三十年前的產品在打市場；模式在吃老本，還是依靠幾十年的傳統營銷模式在做市場。

這幾年，一些行業人士發明了一個新詞“市場縮量”。我對這個詞非常不認同。

什么叫“市場縮量”：方便面吃得少了，市場下滑了，叫市場縮量；工業“啤水”喝得少了，叫市場縮量等等。

請問：一個看不到一點牛肉沫沫的紅燒牛肉面，中國的消費者已經吃了三十年了，到今天，難道還想再讓中國的消費者再吃三十年看不到牛肉的紅燒牛肉面嗎？想喝點真正啤酒的中國消費者已經“忍受”了幾十年的啤水當啤酒，今天喝點真正的小麥啤酒不應該嗎？

這樣的所謂“市場縮量”不應該嗎？

這幾年還出現了一個比較奇怪的營銷現象：“重做一遍”，于是有了今天的AD鈣奶，有了今天的各種老牌汽水的爆火。

不是說老品牌不應該火，而是到今天，我們再把三十年前的產品拿出來，借助一些營銷的手段，重新拿給消費者，讓消費者回歸“歷史”，這到底是一種進步？還是倒退？這僅僅是在考慮今天？還是真正要面向未來？

中國的現代消費品行業是從學習歐美等一些發達國家起步發展的。這些年，我們大多消費品企業基本也是采取“拿來主義”。產品：國外超市啥好賣，就引進什么；設備、工藝：國外有啥好的設備，就買回來；營銷：國外有啥好的模式，就照搬過來。

但是，今天的中國消費品行業已經不再是三十年前的行業狀況了，今天中國的消費品市場也已經不再是三十年前的消費品市場了。

如果還是拿來主義，還是靠買回來，還是靠照搬照抄國外的一套產品、模式，已經完全不能適應中國的消費品行業發展需要了。

今天的中國消費品市場必須要走出一條靠自主產品創新、靠關鍵核心技術創新、靠數智化模式創新、靠符合中國市場實際的營銷模式創新，走出一條中國式的消費品行業發展新模式、新路子來。

在這個創新發展的轉型過程中，企業是是主角。政府要發揮引領、扶持、支持、培育的重要作用。

在這個創新發展的過程中，大企業、大品牌承擔著非常非常重要的歷史使命與變革責任擔當重任。

大企業、大品牌不能“縮頭”，不能消極，不能觀望，必須要積極參與進來，起到一個大企業、大品牌應該起到的創新責任，發揮一個大企業、大品牌應該發揮的重要行業推動作用。

未來的中國消費品行業，要想引領全球，必須要靠大企業、大品牌的創新發展與引領。中國制造業包括快消品工業、食品工業，未來要想領先全球必須要靠核心技術，而不是靠目前的一些“營銷”思維。

---要靠核心技術推動產品創新：

中國的消費品行業，中國的食品工業要想進一步發展，唯一的出路就是要靠核心技術推動產品的不斷創新。

中國目前已經是全球最大的消費品制造大國，但是目前中國還不能稱得上是全球最大的消費品制造技術大國。

中國目前的技術創新能力，為中國成為消費品制造技術水平最高的大國已經奠定了基礎。中國已經有能力成為消費品制造技術大國。

關鍵是需要一批大企業、大品牌，徹底改變目前的一些傳統思維，要真正潛下心來，認清當前的市場現實，認為未來的市場發展方向，從研發產品核心技術的創新發展出發，切實能在核心技術、關鍵技術上有所突破，使自己在未來的全球行業發展變革中站上一個新的高度。

譬如原材料技術、原料萃取技術、冷凍保鮮技術、新的加工工藝技術等等，也包括如何借助新的高科技技術手段進一步深度挖掘幾千年中國傳統文化歷史中的優秀產品推向世界。

而不是把所謂“創新”的重點繼續放在傳統模式、傳統工藝、傳統產品、傳統標準的創新上。

最近，看到山東衛視報道海爾的保鮮冰箱創新案例。傳統冰箱的制造標準是歐洲制定的標準，重點關注的是節能降噪。海爾的保鮮冰箱，突破了傳統冰箱的制造標準，把保鮮這一更符合當前消費需求的標準納入創新的范圍。生產出了14天保鮮冰箱，深受市場歡迎。

產品創新，特別是依靠核心技術變革的產品創新，是大企業、大品牌未來發展的主要出路。也是大企業、大品牌必須要承擔起的使命擔當。

---“智轉數改”的技術創新：

中國已經成為數字化社會，中國的制造業也正在快步進入智能化制造的新時代。

據有關報道，全球目前有153家燈塔工廠，62家落戶中國。這其中，不乏美的、海爾這樣的消費品企業，也包括青啤這樣的快消品企業。但是快消品企業數量占比不高。

燈塔工廠代表了全球目前最先進的智能化、數字化制造能力。

中國未來的制造業轉型方向就是“智轉數改”。

但是，目前在消費品行業，大多企業對智能化轉型，數字化改造還沒有找到感覺，更沒有找到方向。

不乏一些企業把老板當網紅當成了企業的數字化轉型，把開一個電商店當成了企業的全渠道改造，把抖音直播當成了一種時髦。沒有好好潛下心來，真正研究一下什么是數字化轉型，企業應該如何實現智能化改造。特別是能抓住國家大規模設備更新這一重大機遇期，推動企業的“智轉數改”，把企業的制造能力推向一個新的高度。

在這一方面，大多企業特別是大企業、大品牌，真是要好好學習一下美的企業的全面數字化轉型實踐，好好學習一下海爾的工業互聯網轉型。

如果企業到現在還沒有找到智轉數改的感覺，還找不到自己智轉數改的方向，甚至還在徘徊觀望，必將被這一輪的技術轉型升級大潮所淘汰。

---推動重構型的模式創新：

當前，消費品行業面臨的是市場變革，技術推動的模式重構轉型期。

模式重構是這一輪轉型的主要特征。

模式重構就是要打破傳統的市場營銷模式、企業運營模式、組織管理模式，去重構適應當前市場環境變化、技術變革要求的新營銷模式、組織模式、企業運營模式。

不論是海爾的人單合一、用戶付費模式，還是美的的T 3、一盤貨模式，都代表了對傳統企業營銷模式、組織模式、運營模式的顛覆與重構。

模式變革關鍵在老板、重點在老板、責任在老板。

從海爾、美的等企業的創新實踐看，通過模式變革，推動企業實現了快速轉型發展。

美的集團從2014年開始推動T 3、一盤貨變革，經過5年的時間，取得了重要成果。

到2019年，集團倉庫數量由2244個減少到140個，減少了94%；倉庫面積由552萬㎡減少到166萬㎡，減少了70%；

整體訂單周期由45天下降到12天，下降了56%；

庫存周轉天數由51天下降到35天，下降了31%；存貨資金占比由17.6%下降到11.2%，下降了6.4個百分點。

從以上數據，應該可以清楚的看到，通過T 3、一盤貨模式變革對企業降低營銷成本產生的顯著效果。

我們更應該看到的是：由于推進一盤貨，推動了美的集團的更快發展，從2015--2019年，集團營業收入由1393.5億元增長到2793.8億元，企業利潤由136.2億元增長到252.8億元。

當前是一個重要的行業轉型期。在這個特殊時期，大企業、大品牌要發揮好轉型發展的行業引領重要作用。只有這樣，才能推動企業、推動行業更好的轉型發展。