3月5日，盒馬發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年春菜同比銷售增長達(dá)70%，其中網(wǎng)紅板藍(lán)根青菜環(huán)比銷售增長高達(dá)294%，青團(tuán)同比銷售增長30%。此外，春花2月的同比銷售增長超過80%。

今年盒馬共推出了七款青團(tuán)，除了傳統(tǒng)桂花豆沙口味、筍干菜青團(tuán)以及咸蛋黃流沙爆珠，新推出了一款“中西合璧”的紅燴牛腩青團(tuán)。

青團(tuán)外，水靈的春菜也在不斷豐富。近期，除了板藍(lán)根青菜，盒馬新上架的可食用鮮菊花也讓廣深的消費(fèi)者眼前一亮。

和常見的泡茶用小朵菊花、觀賞菊花不同，今年盒馬采購從廣東中山挖掘出可直接食用的糖心菊，并將其帶出大灣區(qū)，賣到全國。這款新奇“蔬菜”味道微甜、口感鮮嫩，可以直接涼拌做沙拉，也可以蘸醬油當(dāng)刺身吃，還可以泡茶或煲湯。今年盒馬還將上線金雀花、槐花、玉荷花等10余種可食用春花，豐富盒區(qū)房用戶的選擇。

“食春”的同時也要賞春，春季熱門的玫瑰花以及各種時令鮮花在盒馬早已陳列到位，中最能代表春天的鮮切桃花同比增長250%，玉蘭花同比銷售增長4.5倍。