出品/即時(shí)劉說(shuō) 

撰文/劉老實(shí)

近日，“山姆下架多款口碑商品上新好麗友” 這一話題在微博熱搜上持續(xù)發(fā)酵，引發(fā)了廣泛的關(guān)注和熱議。

山姆會(huì)員商店作為知名的高端會(huì)員制超市，一直以來(lái)以其獨(dú)特的選品和優(yōu)質(zhì)的商品吸引著眾多消費(fèi)者。然而，此次下架很多好貨，卻上架好麗友則遭到網(wǎng)友們的集體嫌棄，這一現(xiàn)象背后反映出的是消費(fèi)者對(duì)山姆選品標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)疑以及對(duì)其商品信賴度的變化。

山姆會(huì)員商店是沃爾瑪旗下的高端會(huì)員制超市，自 1996 年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，憑借其獨(dú)特的商業(yè)模式和優(yōu)質(zhì)的商品，逐漸在中國(guó)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

山姆的定位是為中高端消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高性價(jià)比的商品，其目標(biāo)客戶群體主要是那些追求生活品質(zhì)、愿意為優(yōu)質(zhì)商品支付一定溢價(jià)的消費(fèi)者。

在選品方面，山姆一直秉持著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

首先是高品質(zhì)，山姆的選品團(tuán)隊(duì)會(huì)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的篩選和評(píng)估，確保所售商品符合高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。例如，山姆的肉類、海鮮等生鮮商品通常來(lái)自全球優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢疫和檢驗(yàn)。

其次是獨(dú)特性，為了吸引消費(fèi)者，山姆會(huì)引入一些市場(chǎng)上較為獨(dú)特的商品，這些商品可能是進(jìn)口的、限量的或者是獨(dú)家銷售的。例如，山姆曾經(jīng)銷售過(guò)一些進(jìn)口的零食、保健品等，這些商品在其他超市很難買到。

最后是高性價(jià)比，雖然山姆的商品價(jià)格相對(duì)較高，但其注重提供高性價(jià)比的商品。通過(guò)大規(guī)模采購(gòu)和優(yōu)化供應(yīng)鏈，山姆能夠在保證品質(zhì)的前提下，為消費(fèi)者提供相對(duì)合理的價(jià)格。

雖然好麗友作為一家韓國(guó)的食品企業(yè)，在中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)有多年的歷史。其產(chǎn)品主要包括糕點(diǎn)、糖果、膨化食品等，在消費(fèi)者中具有一定的知名度。然而，好麗友在消費(fèi)者心中的形象卻存在一定的爭(zhēng)議。

一方面，好麗友的產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)較為親民，在一些中小超市和便利店都有銷售，屬于大眾消費(fèi)品牌。加之近幾年，韓國(guó)貨在中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始勢(shì)弱，依然成為了低端貨的代名詞。

另一方面，好麗友的產(chǎn)品品質(zhì)和口感在一些消費(fèi)者看來(lái)并不突出，甚至有很多負(fù)面評(píng)價(jià)。

此外，好麗友在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)外市場(chǎng)存在 “雙標(biāo)” 行為，在配料表上存在差異，這也讓很多消費(fèi)者對(duì)其品牌產(chǎn)生了質(zhì)疑。

山姆上架好麗友之所以會(huì)引發(fā)這么大的爭(zhēng)議，我認(rèn)為有三方面原因。

一方面是與山姆傳統(tǒng)選品標(biāo)準(zhǔn)的沖突。好麗友作為一個(gè)大眾消費(fèi)品牌，其產(chǎn)品的品質(zhì)和獨(dú)特性與山姆傳統(tǒng)的選品標(biāo)準(zhǔn)存在明顯的差距。山姆的消費(fèi)者期望在山姆購(gòu)買到高品質(zhì)、獨(dú)特的商品，而好麗友的產(chǎn)品在市場(chǎng)上較為常見(jiàn)，無(wú)法滿足消費(fèi)者的這種期望。

此外，雖然好麗友的價(jià)格相對(duì)較低，但在山姆的銷售價(jià)格可能會(huì)有所提高。對(duì)于山姆的會(huì)員來(lái)說(shuō)，他們更愿意為高品質(zhì)、高性價(jià)比的商品支付會(huì)員費(fèi)，而好麗友在山姆的價(jià)格可能并不具備足夠的吸引力。

另一方面，消費(fèi)者對(duì)山姆商品信賴度的變化。此次事件中，山姆下架了太陽(yáng)餅、米布丁、低糖蛋黃酥等多款口碑商品，這些商品在消費(fèi)者中具有較高的回購(gòu)率和認(rèn)可度。下架這些商品讓消費(fèi)者感到失望和不滿，同時(shí)也對(duì)山姆的選品決策產(chǎn)生了質(zhì)疑。

山姆一直以來(lái)以其高端、優(yōu)質(zhì)的形象示人，而上架好麗友這種大眾消費(fèi)品牌，無(wú)疑會(huì)對(duì)其品牌形象造成一定的沖擊。消費(fèi)者可能會(huì)認(rèn)為山姆的選品標(biāo)準(zhǔn)在下降，不再像以前那樣注重品質(zhì)和獨(dú)特性。

此外，社交媒體與輿論的放大作用。在當(dāng)今社交媒體高度發(fā)達(dá)的時(shí)代，消費(fèi)者的聲音能夠迅速傳播和放大。此次事件中，網(wǎng)友們?cè)谖⒉┑壬缃幻襟w上紛紛表達(dá)自己的不滿和質(zhì)疑，形成了強(qiáng)大的輿論壓力。這種輿論壓力進(jìn)一步加劇了消費(fèi)者對(duì)山姆的不滿情緒，也讓更多的人關(guān)注到這一事件。

消費(fèi)者選擇山姆，很大程度上是因?yàn)槠鋵?duì)高品質(zhì)商品的承諾。他們期望山姆能夠繼續(xù)保持嚴(yán)格的選品標(biāo)準(zhǔn)，為他們提供更多優(yōu)質(zhì)、獨(dú)特的商品選擇。

山姆的會(huì)員需要支付一定的會(huì)員費(fèi)，因此他們對(duì)會(huì)員權(quán)益的重視程度較高。消費(fèi)者期望山姆能夠提供與會(huì)員費(fèi)相匹配的商品和服務(wù)，包括高品質(zhì)的商品、合理的價(jià)格、良好的購(gòu)物環(huán)境等。

在當(dāng)今社會(huì)，消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。他們期望山姆能夠在選品過(guò)程中考慮到產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、環(huán)保等因素，選擇那些具有社會(huì)責(zé)任感的供應(yīng)商和產(chǎn)品。

面對(duì)消費(fèi)者的質(zhì)疑和不滿，山姆會(huì)員商店的客服人員表示會(huì)盡力改善商品品質(zhì)，并建議消費(fèi)者在 APP 上查看相關(guān)信息。這種回應(yīng)雖然表達(dá)了山姆的態(tài)度，但并沒(méi)有給出具體的解決方案和改進(jìn)措施，難以讓消費(fèi)者滿意。

為了改善這一局面，建議山姆可以從以下幾個(gè)方面入手：

首先，重新審視選品標(biāo)準(zhǔn)。山姆需要重新審視其選品標(biāo)準(zhǔn)，確保所售商品符合高品質(zhì)、獨(dú)特性和高性價(jià)比的要求。在引入新商品時(shí)，應(yīng)該更加謹(jǐn)慎地評(píng)估其品質(zhì)、市場(chǎng)需求和消費(fèi)者反饋。

其次，加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通。山姆應(yīng)該加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，及時(shí)了解消費(fèi)者的需求和意見(jiàn)。通過(guò)開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查、舉辦會(huì)員活動(dòng)等方式，收集消費(fèi)者的反饋信息，并根據(jù)這些信息調(diào)整選品策略和商品結(jié)構(gòu)。

最后，提升供應(yīng)鏈管理水平。山姆可以通過(guò)提升供應(yīng)鏈管理水平，降低采購(gòu)成本，從而為消費(fèi)者提供更具性價(jià)比的商品。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理和監(jiān)督，確保商品的質(zhì)量和安全。