聯(lián)商網(wǎng)消息：5月9日，2014銀座百貨百家論壇在青島召開(kāi)，會(huì)議以“逆勢(shì)揚(yáng)帆·決勝未來(lái)”為主題，銀座百貨高層領(lǐng)導(dǎo)、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、眾多知名品牌供應(yīng)商代表、以及媒體記者等近200人參加了此次大會(huì)。在下午舉行的百家論壇上，銀座百貨總經(jīng)理鄭良玉，分三組，分別邀請(qǐng)共12位嘉賓上臺(tái)參與對(duì)話。接下來(lái)有請(qǐng)第三組嘉賓。
　　

　　主持人：銀座百貨總經(jīng)理鄭良玉
　　對(duì)話嘉賓：好孩子（中國(guó)）商貿(mào)有限公司 CEO 高以成
　　　　　　　上海雙立人亨克斯有限公司 董事、總經(jīng)理 馬力峰
　　　　　　　周生生（中國(guó)）商業(yè)有限公司　華北區(qū)域總經(jīng)理　曾翔霞
　　　　　　　深圳珂萊蒂爾服飾董事長(zhǎng)　金明

　　以下是對(duì)話全文：

　　銀座百貨總經(jīng)理鄭良玉：下面我們有請(qǐng)第三組嘉賓。

　　目前大部分百貨店都在走向購(gòu)物中心化，但是我觀察到，全國(guó)的購(gòu)物中心空置率非常高，未來(lái)購(gòu)物中心同質(zhì)化也非常嚴(yán)重，但是體驗(yàn)是我們實(shí)體店賴以生存的法寶，那么我們?nèi)绾蝸?lái)?yè)P(yáng)長(zhǎng)避短，把我們的即時(shí)性和體驗(yàn)性發(fā)揮出來(lái)，請(qǐng)各位談?wù)勛约旱目捶ā?o:p>

　　好孩子（中國(guó)）商貿(mào)有限公司CEO高以成：我想實(shí)體店把體驗(yàn)發(fā)揮到極致的本質(zhì)是實(shí)體店的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在哪里。現(xiàn)在有很多實(shí)體店感覺(jué)到電商對(duì)自己沖擊非常大，好像到了一種世界的末日一樣。但是從好孩子集團(tuán)來(lái)看的話，我們認(rèn)為實(shí)體店，非常贊同今天張總講的，它永遠(yuǎn)是個(gè)春天。

　　從兩個(gè)方面來(lái)看，第一歐洲的集團(tuán)級(jí)水平和互聯(lián)網(wǎng)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)，實(shí)際上在美國(guó)并沒(méi)有因?yàn)槌霈F(xiàn)亞馬遜把沃爾瑪給打敗了，梅西百貨仍然活的很好。第二，中國(guó)現(xiàn)在的零售企業(yè)有超強(qiáng)的創(chuàng)新力和適應(yīng)能力，他們也在做不斷的自我完善。從兒童行業(yè)里面觀察，有兩個(gè)非常值得我們研究的現(xiàn)象，第一個(gè)就是今年各大商場(chǎng)普遍調(diào)整店面的位置，把兒童產(chǎn)業(yè)的位置普遍放大，因?yàn)槭裁矗孔プ≈袊?guó)二胎經(jīng)濟(jì)的千載難逢的機(jī)會(huì)點(diǎn)。因?yàn)閮蓚�(gè)方面，兒童產(chǎn)品價(jià)格不會(huì)很高，老百姓的價(jià)格不會(huì)很敏感。到百貨店里面，他隨手可能就買(mǎi)了幾個(gè)，不會(huì)在意一兩塊錢(qián)的差價(jià)。一個(gè)小孩的產(chǎn)品，我想家長(zhǎng)不自己用手試一下不會(huì)給孩子買(mǎi)的，所以這個(gè)應(yīng)該是百貨業(yè)的春天。

　　第二個(gè)，現(xiàn)在的百貨業(yè)，面積發(fā)生了一個(gè)根本性的變化，以前是一個(gè)簡(jiǎn)單的賣(mài)貨，現(xiàn)在基本上我看了看就是“五三二”，50%是零售，30%是餐飲，20%是娛樂(lè)。前兩天互聯(lián)網(wǎng)上流傳一個(gè)段子非常精彩，世界上最遙遠(yuǎn)的距離不是你在天涯我在海角，而是聚會(huì)一起吃飯的時(shí)候，你在我對(duì)面卻都在玩手機(jī)。星期天的時(shí)候你只有開(kāi)了車(chē)領(lǐng)著老婆孩子上了購(gòu)物中心里面連吃帶玩帶購(gòu)物，實(shí)際上購(gòu)物是次要的，討老婆孩子歡心是最重要的。所以從這上面講的話，中國(guó)的企業(yè)創(chuàng)新能力這么強(qiáng)，我想實(shí)體店仍然有很大的前景。

　　從另外一個(gè)，不管是制造業(yè)還是零售業(yè)，大家未來(lái)走的路一定是O+O+M，互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)是什么？簡(jiǎn)單說(shuō)白了就是三個(gè)詞，名牌、便宜、方便。我們百貨業(yè)里面，名牌基本都在我們手里，你不用擔(dān)心。第二個(gè)，就是便宜。像銀座，現(xiàn)在全國(guó)連鎖已經(jīng)連鎖到70家百貨店，100多家超市，你將來(lái)做到170家、1700家的時(shí)候，我們完全可以大訂單，大型號(hào)的策略，你拿的成本也會(huì)降下來(lái)。方便的問(wèn)題就是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)你不管是電商還是百貨店，大家處在一條起跑線上。

　　今天早晨我看了一條信息，手機(jī)會(huì)改變?nèi)说纳睿饕袔讉�(gè)方面，第一就是手機(jī)和人的關(guān)系發(fā)生了根本性的改變，基本上無(wú)手機(jī)不生活。第二個(gè)手機(jī)會(huì)變成一種支付體系，不僅網(wǎng)上購(gòu)物，到實(shí)體店拿貨，而且到實(shí)體店一掃，將來(lái)可能變成一種手段。我覺(jué)得銀座一定會(huì)做O2O。最主要的，用戶會(huì)把手機(jī)作為一種學(xué)習(xí)的工具，基本上離不開(kāi)手機(jī)。我們是一個(gè)典型的制造業(yè)企業(yè)，也在探索互聯(lián)網(wǎng)。

　　前段時(shí)間我們?cè)谏蜿?yáng)發(fā)生一個(gè)很好的案例，我覺(jué)得很值得跟大家分享。一個(gè)小女孩副總，利用手機(jī)做了一個(gè)活動(dòng)，你的親朋好友點(diǎn)個(gè)贊，我們的電動(dòng)車(chē)就降多少多少錢(qián)。她認(rèn)為這個(gè)高端車(chē)最多可能賣(mài)20臺(tái)，結(jié)果她忘了一個(gè)關(guān)鍵的東西“售完為止”，一下預(yù)售了200多臺(tái)，她只弄了20臺(tái)。所以從這方面講，像銀座這種企業(yè)，我認(rèn)為永遠(yuǎn)都是春天，謝謝。

　　上海雙立人亨克斯有限公司董事、總經(jīng)理馬力峰：謝謝。我想我們大概感觸深一點(diǎn)的是體驗(yàn)，因?yàn)槲蚁雱倓傕嵖倰佭^(guò)來(lái)的話題是體驗(yàn)。在說(shuō)體驗(yàn)之前，我有一點(diǎn)想談?wù)勎业母惺埽髽I(yè)沒(méi)有關(guān)系，剛才你說(shuō)的購(gòu)物中心空置率的問(wèn)題。

　　我覺(jué)得購(gòu)物中心的空置率可能跟開(kāi)的太多或者同質(zhì)化有關(guān)系，我想在座很多的朋友大家都會(huì)去上海，上海差不多半年多以前開(kāi)了一個(gè)環(huán)貿(mào)，生意非常好，那些空置的可能就是都在重復(fù)別人的成功之路。我覺(jué)得跟我要說(shuō)的體驗(yàn)是一樣的，購(gòu)物中心的空置率并不代表這個(gè)購(gòu)物中心不成功，而是用什么方法去做。

　　我說(shuō)一下我們的體驗(yàn)，很多朋友認(rèn)為體驗(yàn)可能是區(qū)別于實(shí)體店和線上購(gòu)物的這樣一個(gè)差異，因?yàn)楹孟駥?shí)體店里面你可以有體驗(yàn)。其實(shí)我們這樣的產(chǎn)品跟其他在座的朋友的產(chǎn)品，有一個(gè)優(yōu)勢(shì)也有不利的地方，優(yōu)勢(shì)就是本身就有體驗(yàn)，因?yàn)槟闶堑毒撸霾耍晕覀儽旧碛刑烊坏膬?yōu)勢(shì)。但是我們有一個(gè)很大的劣勢(shì)，因?yàn)槲覀儺a(chǎn)品的質(zhì)量非常好，我們一個(gè)鍋?zhàn)淤u(mài)出去，十年質(zhì)量保用，很多的家庭，如果在一個(gè)中心城市，我覺(jué)得我們沒(méi)有資格說(shuō)這個(gè)市場(chǎng)飽和，但是問(wèn)題是你怎么叫客人買(mǎi)第二次，因?yàn)槟愕漠a(chǎn)品很好，他一直可以用，除非他買(mǎi)第二個(gè)房子、第三個(gè)房子才能再買(mǎi)你的產(chǎn)品。所以對(duì)我們而言，我覺(jué)得體驗(yàn)的更新不僅在于線上和線下的問(wèn)題。

　　我們平時(shí)在店里面就有體驗(yàn)，我們的人告訴我們的消費(fèi)者朋友怎么樣用這個(gè)產(chǎn)品，怎么來(lái)烹飪一個(gè)中國(guó)菜，來(lái)烹飪你喜歡吃的一個(gè)菜，或者用不同的方法來(lái)烹飪你所知道熟悉的材料，可以烹飪出什么樣不同的效果。可能在我們的大類當(dāng)中，中國(guó)已經(jīng)是在集團(tuán)當(dāng)中銷(xiāo)售最高的市場(chǎng)，所以我們確實(shí)也面臨怎么樣進(jìn)一步提高。我們發(fā)現(xiàn)純粹從體驗(yàn)的提升而言，我們還是可以有新的提升。原來(lái)是教你怎么做好一道中國(guó)菜，但是隨著我們消費(fèi)者水平的提高，我們叫奢侈品，但是比如說(shuō)這個(gè)菜，西式的，但是很多的消費(fèi)者可能對(duì)新西式的菜有興趣，那我們?nèi)绻f(shuō)能夠跟消費(fèi)者提供一些怎么做簡(jiǎn)單的意大利菜，怎么做簡(jiǎn)單的法國(guó)菜，這些材料是我們簡(jiǎn)單能夠買(mǎi)到的，符合中國(guó)人的舌頭和胃的這樣一些感覺(jué)的，那這個(gè)還有提升。

　　但是我覺(jué)得這些提升都不能夠幫助我們像前幾年那樣，有這么大的快速的，高比例的提升。所以我記得我跟鄭總也談過(guò)，我們今年在中國(guó)就要做，我認(rèn)為像我們這樣的大類，體驗(yàn)的切入點(diǎn)和體驗(yàn)的深度，也就是說(shuō)這個(gè)體驗(yàn)的設(shè)計(jì)很重要，你是叫人家去體驗(yàn)摸一下你的產(chǎn)品？還是只是烹飪一下？這個(gè)我覺(jué)得也是體驗(yàn)。當(dāng)然我想這個(gè)體驗(yàn)的深度要比線上看到這個(gè)圖片來(lái)購(gòu)買(mǎi)，應(yīng)該是比它有深度，但是它還是一個(gè)很初級(jí)的體驗(yàn)。我們內(nèi)部也經(jīng)過(guò)了很多的討論和研究，再次深度的體驗(yàn)設(shè)計(jì)點(diǎn)很重要，我們自己提出來(lái)，我們今后在重要的百貨店里面，我們店的建設(shè)或者擴(kuò)建，我們希望是一個(gè)實(shí)體店，但是在這個(gè)店的旁邊，我們希望它是一個(gè)烹飪學(xué)校。

　　這個(gè)烹飪學(xué)校不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單意義上的烹飪學(xué)校，我們認(rèn)為它是一個(gè)生活化，加上社交的烹飪學(xué)校。什么叫社交的烹飪學(xué)校？你是教大家做一個(gè)菜嗎？社交烹飪的概念，比如說(shuō)我們可以在情人節(jié)邀請(qǐng)10對(duì)年齡相仿的男女，也許都是單身，我們邀請(qǐng)他來(lái)做情人節(jié)的大餐，10對(duì)20對(duì)人可以組成四個(gè)組、五個(gè)組，大家在烹飪的過(guò)程當(dāng)中有合作，有比賽，烹飪結(jié)束可以一起吃烹飪的菜，大家一起聊天。結(jié)果是20個(gè)人里面的某幾對(duì)，可能大家通過(guò)第一次溝通，有了第二次交往，有了約會(huì)，大家變成好朋友，甚至成為戀人，所以我們的烹飪學(xué)校又變成了社交平臺(tái)。我相信消費(fèi)者進(jìn)我們的店參加這個(gè)活動(dòng)不僅僅是為了他的胃，不僅僅為了他的舌頭，而是為了更高層次的交往。除此以外不僅僅教你烹飪，還有品酒的活動(dòng)，有介紹咖啡的活動(dòng)，與此同時(shí)，非常重要的，我們?cè)诶锩孢�會(huì)有烘焙的活動(dòng)，可以使得我們?cè)瓉?lái)的，像老師和學(xué)生，怎么樣用這個(gè)產(chǎn)品的體驗(yàn)，變成完全更加年輕化的，更加大家互動(dòng)的體驗(yàn)。

　　而且這個(gè)體驗(yàn)為我們創(chuàng)造了很多不同的平臺(tái)，一個(gè)是你教人家，第二個(gè)是人和人之間的社交烹飪，第三個(gè)，你只要告訴人家我今天是備了這些菜，你只要付一筆錢(qián)，你可以在里面自己烹飪，烹飪好了拿回去，不管怎么樣為我們這個(gè)店帶來(lái)了人流，體現(xiàn)了我們的商品，體驗(yàn)的結(jié)果是他可能會(huì)購(gòu)買(mǎi)我們的商品。所以我覺(jué)得并不是因?yàn)閮H僅來(lái)自線上的威脅或者說(shuō)壓力，我們一定要加大我們的體驗(yàn)，我覺(jué)得像我們這樣的產(chǎn)品，它是一個(gè)天然體驗(yàn)的產(chǎn)品，需要我們創(chuàng)造，或者說(shuō)深化我們的設(shè)計(jì)，這個(gè)是我們的感受。

　　周生生（中國(guó)）商業(yè)有限公司華北區(qū)域總經(jīng)理曾翔霞：說(shuō)到體驗(yàn)和購(gòu)物中心，我們覺(jué)得千變?nèi)f變也好，都是大家要推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品。周生生正好今年也是八十周年了，我們感覺(jué)購(gòu)物中心和百貨店，應(yīng)該是我們現(xiàn)在發(fā)展的趨勢(shì)，因?yàn)橘?gòu)物中心越來(lái)越被很多的時(shí)尚者青睞。你剛才說(shuō)的空置，我也很同意馬總的觀點(diǎn)，怎么定位。我們覺(jué)得這個(gè)形勢(shì)下，年輕人線上購(gòu)物越來(lái)越多，周生生在2009年已經(jīng)有了網(wǎng)上的網(wǎng)店，這幾年下來(lái)我覺(jué)得和我們的門(mén)店沒(méi)有任何的沖突，因?yàn)槲覀冊(cè)诰�上線下，本身對(duì)我們的產(chǎn)品就有定位，而且這個(gè)定位，我覺(jué)得在我們線下的體驗(yàn)店里面，會(huì)讓我們的消費(fèi)者感覺(jué)更多的愉悅。我們從一開(kāi)始就跟我們的員工講，打個(gè)比方，我們的產(chǎn)品和客戶的交融，大家講到服務(wù)，我們希望是一種情感交流。我們經(jīng)常講，我們的產(chǎn)品和我們的消費(fèi)者就跟夫妻結(jié)婚一樣，談戀愛(ài)期間我們互相相中了才能互相走向婚姻的殿堂，我們的產(chǎn)品被消費(fèi)者認(rèn)可了才能賣(mài)出去，我們一直希望不要強(qiáng)逼強(qiáng)賣(mài)，而是讓消費(fèi)者感受。

　　今天也講到了服務(wù)和產(chǎn)品的質(zhì)量，周生生一直以來(lái)，我們所有產(chǎn)品的品質(zhì)也是非常至關(guān)重要的，我們一直希望給到顧客的是安心、稱心、開(kāi)心、銘心，消費(fèi)者買(mǎi)了以后有一個(gè)服務(wù)的體驗(yàn)。因?yàn)楝F(xiàn)在服務(wù)越來(lái)越廣泛了，我們希望你的產(chǎn)品，因?yàn)橹袊?guó)這么多人不可能每人一種服務(wù)方式或者每人一款，我們希望我們有更多時(shí)尚的理念來(lái)引領(lǐng)我們時(shí)尚的潮流，這樣會(huì)讓我們的社會(huì)更加進(jìn)步，讓我們的消費(fèi)群體更加感受到我們產(chǎn)品一種時(shí)尚的感覺(jué)。

　　未來(lái)在我們的體驗(yàn)當(dāng)中，我們也會(huì)有更多的體驗(yàn)服務(wù)場(chǎng)所，比如一個(gè)定制的服務(wù)，另外一個(gè)，在我們的門(mén)面店也會(huì)有一種，比如說(shuō)我們有一些情侶之間過(guò)來(lái)訂婚，或者是求愛(ài)、求婚，我們會(huì)給他提供這樣的場(chǎng)所，在我們的門(mén)面店弄。另外我們會(huì)教他們?cè)趺礃幼R(shí)別英式下午茶，比如說(shuō)花卉的插花，有不同時(shí)尚的概念來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)我們的認(rèn)可，我想也是我們周生生希望在線上線下互動(dòng)的感覺(jué)。

　　其實(shí)未來(lái)的80后、90后他會(huì)像現(xiàn)在的60后、70后，他應(yīng)該局限的是產(chǎn)品的價(jià)值和品牌對(duì)他的一種感染。我覺(jué)得未來(lái)的線上線下應(yīng)該不會(huì)有沖突的，因?yàn)橄M(fèi)的層次和大家的需求是隨著年齡增長(zhǎng)和閱歷增長(zhǎng)、層次的改變而改變他的消費(fèi)觀念。這是我對(duì)購(gòu)物中心的體驗(yàn)的想法，僅供參考。

　　深圳珂萊蒂爾服飾董事長(zhǎng)金明：我感覺(jué)我們好像還在討論第二個(gè)議題似的，大家還是很關(guān)注線上和線下。我的回答主要還是關(guān)于第三個(gè)問(wèn)題，關(guān)于購(gòu)物中心，關(guān)于百貨，關(guān)于未來(lái)體驗(yàn)的問(wèn)題。

　　我同意您的觀點(diǎn)，我認(rèn)為現(xiàn)在購(gòu)物中心的空置，更多是因?yàn)檫^(guò)去這五年商業(yè)地產(chǎn)過(guò)于高速的發(fā)展帶來(lái)的臨時(shí)性。每個(gè)購(gòu)物中心有自己的經(jīng)營(yíng)之道，如果定位準(zhǔn)確，做的好，我相信購(gòu)物中心仍然是未來(lái)一種主要的趨勢(shì)，這是我的判斷。另外我覺(jué)得百貨店根本不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題，中國(guó)的零售業(yè)的確是特別有競(jìng)爭(zhēng)力，而且是敢于改變自己的。實(shí)際上我們已經(jīng)看到全國(guó)有一個(gè)特別大的變化，很多的百貨其實(shí)變成類購(gòu)物中心化，比如像我們銀座商城，一期二期三期，總面積已經(jīng)超過(guò)了很多購(gòu)物中心的面積了，也包括武漢的國(guó)廣，現(xiàn)在總面積接近40萬(wàn)平方，其實(shí)性質(zhì)已經(jīng)很難描述了。我更同意鄭總說(shuō)的話，銀座之所以發(fā)展的快，是因?yàn)樗幸粋�(gè)全業(yè)態(tài)的零售。我在公司內(nèi)部我的管理就是購(gòu)物中心也好、百貨也好，其實(shí)都是業(yè)態(tài)的組成部分之一，其實(shí)沒(méi)必要把它對(duì)立起來(lái)，在我看來(lái)它都是合理存在的。這是我的第一個(gè)觀點(diǎn)。

　　我的第二個(gè)觀點(diǎn)，我認(rèn)為購(gòu)物中心和百貨店當(dāng)然必須存在，而且有存在的必要性。我認(rèn)為百貨的很多品類，特別像銀座的高端百貨，這都是必然存在的，而且越往后的需求是越難滿足的，越往后的需求越需要通過(guò)實(shí)體店的體驗(yàn)才能夠?qū)崿F(xiàn)的。

　　我講一個(gè)笑話，我們山東人民真實(shí)在，我曾經(jīng)在……我不記得是在臨沂還是東營(yíng)，同事接受培訓(xùn)，我們?cè)谥v這種銷(xiāo)售的體系培訓(xùn)，其中老師講到一個(gè)連帶銷(xiāo)售，怎么去做連單。這個(gè)老頭站起來(lái)舉手，他是店長(zhǎng)，他說(shuō)我內(nèi)心一直有一個(gè)困惑，不知道怎么做連單。他說(shuō)他給顧客做衣櫥整理服務(wù)，到客戶家里去。結(jié)果他發(fā)現(xiàn)顧客兩年前買(mǎi)過(guò)我們的衣服，吊牌還沒(méi)有剪掉。這個(gè)山東導(dǎo)購(gòu)真的很實(shí)在，他說(shuō)我內(nèi)心很有負(fù)罪感，他說(shuō)你看我們顧客的衣櫥衣服都穿不完，我們還給他做連單，我們是不是造成了他的浪費(fèi)啊？我覺(jué)得這個(gè)真的非常有意思，因?yàn)槲以谂月?tīng)。

　　我站起來(lái)告訴他，我非常理解你的問(wèn)題，因?yàn)槟闶菑哪愕慕嵌瘸霭l(fā)來(lái)思考客戶的需求的。可是我們換位思考，我們?nèi)タ紤]一下，我們問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，我們的顧客真的是因?yàn)闆](méi)有衣服穿跑到銀座，跑到我們珂萊蒂爾來(lái)采購(gòu)服裝嗎？不是的，很多顧客是因?yàn)檫@種感性的需求來(lái)的，他可能是因?yàn)闀r(shí)尚的需求來(lái)，他也可能是他需要到這個(gè)實(shí)體店里面來(lái)體驗(yàn)被服務(wù)的感覺(jué)。

　　昨天，我坐飛機(jī)來(lái)，從深圳飛青島。我們?cè)谏钲跈C(jī)場(chǎng)有一個(gè)實(shí)體店，還賣(mài)的不錯(cuò)，一個(gè)月大概有一百多萬(wàn)，做個(gè)小廣告，機(jī)場(chǎng)還是不錯(cuò)的。我去了問(wèn)店長(zhǎng)最近好不好，他說(shuō)最近碰到個(gè)小問(wèn)題。什么問(wèn)題？他說(shuō)我的店里原來(lái)有一個(gè)很帥的，2013年的應(yīng)屆畢業(yè)生，男孩子，很帥，在店里大概工作了6個(gè)月，因?yàn)槲覀儗?duì)于應(yīng)屆畢業(yè)生有承諾，6個(gè)月有一次提升機(jī)會(huì)，那小孩子表現(xiàn)很好，提升掉了，走了，換了一個(gè)女孩子過(guò)來(lái)。他說(shuō)那邊的客人特別喜歡被男孩子服務(wù)，有一種被尊崇的感覺(jué)。現(xiàn)在男孩子走了以后是女生了，很多客人來(lái)了以后挺不開(kāi)心的，這種我認(rèn)為其實(shí)是感性的需求，所以像這樣的感性需求，我認(rèn)為實(shí)體店才能滿足。所以在我看來(lái)，作為銀座是甲方，是我們的母店業(yè)態(tài)，我們是乙方，是品牌業(yè)經(jīng)營(yíng)，我們大小方都要把服務(wù)做好。

　　我還研究過(guò)一個(gè)問(wèn)題，廁所的紙巾不能用抽紙，因?yàn)槌榧堄玫暮芸臁Ｒ镁砑垼疫�要是單層的，一抽一斷的，真正要上大解的，他會(huì)很細(xì)心的慢慢抽的。

　　銀座百貨總經(jīng)理鄭良玉：非常感謝給我們提了很好的建議。最近我注意到在購(gòu)物中心、百貨店特別重視兒童產(chǎn)品的面積。我們銀座也做了很多的嘗試，未來(lái)也要做一些面積的擴(kuò)充，項(xiàng)目的擴(kuò)大。包括未來(lái)，對(duì)我們所有中心店的兒童洗手間都要按照日本的標(biāo)準(zhǔn)，全部改造一遍。這方面高總是專家，你對(duì)這個(gè)方面有什么好的建議？

　　好孩子（中國(guó)）商貿(mào)有限公司CEO高以成：鄭總談這個(gè)問(wèn)題比較好，因?yàn)楝F(xiàn)在大家都說(shuō)小孩、女人的錢(qián)比較好賺，又趕上中國(guó)二胎經(jīng)濟(jì)，而且小孩的消費(fèi)會(huì)帶動(dòng)大人的消費(fèi)，因?yàn)榱鶄�(gè)人攢錢(qián)給一個(gè)小孩花，我想這是大家都看到的商機(jī)。我們一直在思考，怎么在目前的環(huán)境下，好孩子集團(tuán)和銀座實(shí)現(xiàn)一個(gè)共贏。

　　以前的時(shí)候市場(chǎng)比較好，我們簡(jiǎn)單的是一個(gè)買(mǎi)賣(mài)關(guān)系。現(xiàn)在市場(chǎng)壓力比較大了，像張總講的，我們一直思考如何找到一個(gè)共贏的局面。所以我們現(xiàn)在思考的問(wèn)題，銀座把錢(qián)給我們回來(lái)，我們認(rèn)為只是銷(xiāo)售的開(kāi)始，因?yàn)檫@個(gè)貨只要沒(méi)到用戶手里去，無(wú)非是把我的市場(chǎng)庫(kù)存變成了商業(yè)庫(kù)存。我們給每一個(gè)銀座商場(chǎng)配備產(chǎn)品的時(shí)候先從自身做思考，第一，我們這個(gè)地方銀座的顧客是誰(shuí)，我們能給他創(chuàng)造什么價(jià)值。這個(gè)我們通過(guò)去年一試點(diǎn)效果非常好。

　　2013年我們推出了三款最好的產(chǎn)品，銷(xiāo)量排名第一的是濟(jì)南的銀座店，因?yàn)檫@個(gè)事情我還專門(mén)到濟(jì)南去，我看看我們這個(gè)產(chǎn)品是怎么在銀座賣(mài)起來(lái)的。實(shí)際是第一個(gè)是因?yàn)殂y座是非常好的展示我們企業(yè)好形象的平臺(tái)。第二個(gè)，銀座的顧客群和我的顧客群是完全吻合的。我在其它店賣(mài)的不如銀座，為什么？因?yàn)殂y座和我的顧客平臺(tái)完全吻合起來(lái)。我們感到很驚訝的是，三款產(chǎn)品的第一店都是我們的銀座店。

　　第二個(gè)，你不僅要給顧客創(chuàng)造價(jià)值，更主要的還要給銀座創(chuàng)造價(jià)值。實(shí)際上我們思考的每一個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候，第一，我們給銀座的產(chǎn)品是不是跟網(wǎng)上分開(kāi)的。第二，我想讓銀座主推我的產(chǎn)品，我在銀座里面，我的份額是不是最高的，我給獲利的條件是不是最好的。我們也很感激銀座，我們?cè)趺茨軌蛟黾雍豌y座的黏度，我們企業(yè)也在做調(diào)整。

　　去年我在你整個(gè)銀座系統(tǒng)里面銷(xiāo)售規(guī)模是5000萬(wàn)，有2000萬(wàn)是好孩子，3000萬(wàn)是我們代理的品牌，兒童耐克。我們現(xiàn)在是中國(guó)兒童耐克最大的代理商。昨天晚上我在和你招商部的徐部長(zhǎng)交流的時(shí)候，我們還在談另外一個(gè)話題，我會(huì)把我第二個(gè)業(yè)態(tài)引進(jìn)過(guò)來(lái)，我們把九個(gè)運(yùn)動(dòng)休閑品牌做一個(gè)集合店，銀座開(kāi)到哪我就跟到哪。現(xiàn)在我看了看排名，不好意思沒(méi)排到前二十名，今年我們爭(zhēng)取前二十名。

　　銀座百貨總經(jīng)理鄭良玉：你要爭(zhēng)取前十名。

　　好孩子（中國(guó)）商貿(mào)有限公司CEO高以成：好，我們一定努力。

　　銀座百貨總經(jīng)理鄭良玉：因?yàn)槲铱吹胶芏嗟纳虉?chǎng)，生活化的商品包括服務(wù)，包括其它的設(shè)施都非常的多，馬總對(duì)我們未來(lái)這種生活化的概念有什么好的建議？

　　上海雙立人亨克斯有限公司董事、總經(jīng)理馬力峰：謝謝鄭總，我本來(lái)也想有機(jī)會(huì)向您一樣提一下，當(dāng)然不僅僅是洗手間的問(wèn)題。我說(shuō)我們的產(chǎn)品不是奢侈品，但是也是一個(gè)高附加值的商品。而且我們中國(guó)的消費(fèi)者，我覺(jué)得慢慢對(duì)這樣的消費(fèi)品需求在慢慢的增加，但是這不是熱點(diǎn)，到你廚房里才看得見(jiàn)。所以這樣的產(chǎn)品，其實(shí)剛剛你說(shuō)排名，我說(shuō)的這個(gè)希望有改善，我覺(jué)得我們的大類排名還能往前走。因?yàn)槲覀冞@樣的產(chǎn)品的體驗(yàn)，有的時(shí)候不能僅僅在柜臺(tái)完成。因?yàn)榇蠹抑牢覀儌鹘y(tǒng)的家用品柜臺(tái)樓層比較高，走到這個(gè)樓層的客人就可能比較少。所以我們?cè)谌珖?guó)范圍內(nèi)是非常積極的，不是我們稱之為促銷(xiāo)，我們是非常積極的做品牌的營(yíng)銷(xiāo)。我們這個(gè)品牌的營(yíng)銷(xiāo)甚至把它做成叫晚會(huì)化，就是請(qǐng)大家來(lái)體驗(yàn)，請(qǐng)大家一起來(lái)開(kāi)心的事情。

　　當(dāng)然像我們的，不僅是我們的旗艦店，像我們的銀座商城，濟(jì)南銀座是我們整個(gè)系統(tǒng)中最重要的旗艦店，所以我們決定要有些更深入的合作，比如戶外搭臺(tái)活動(dòng)。當(dāng)然外面有場(chǎng)地，但是外面場(chǎng)地要用起來(lái)成本是很高的，你完全要搭建，要防風(fēng)、防雨，這個(gè)搭建的成本是很高的。所以從我們這個(gè)品牌來(lái)說(shuō)，如果在體驗(yàn)化的路上，怎么樣使得我們高端的、零售的百貨店更像濟(jì)南銀座這樣有競(jìng)爭(zhēng)力，從我們這樣的品牌來(lái)說(shuō)，我們當(dāng)然是非常希望我們能夠辟出，像我們有中廳、大堂，而不是僅僅在這些地方引進(jìn)更多其它的品牌，使得我們這些6樓的品牌不滿足于我們?cè)趥鹘y(tǒng)的柜臺(tái)內(nèi)進(jìn)行做營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的品牌，能夠有第二個(gè)重要的舞臺(tái)。當(dāng)然這不是每天，一年當(dāng)中有幾次，希望我們?cè)谥袕d，在大堂展示我們的品牌。

　　今天我確實(shí)在跟我們的同事說(shuō)，我們?cè)跐?jì)南銀座的進(jìn)一步提升，這里可能就會(huì)碰到一個(gè)小小的問(wèn)題，因?yàn)楝F(xiàn)在我們?cè)诠衽_(tái)的活躍度已經(jīng)很高，如何才能夠讓進(jìn)店的客人也能被我們所感染。今天我們可能只能在5、6樓進(jìn)行我們有感染力的活動(dòng)。所以我想對(duì)我們雙立人來(lái)說(shuō)，非常希望有這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，能夠不止局限在專柜，也可以在其他地方能夠做有感染力的活動(dòng)。而且對(duì)于我們這樣的大類來(lái)說(shuō)爭(zhēng)取到資源組織這類活動(dòng)，本身對(duì)于商場(chǎng)來(lái)說(shuō)，形象就會(huì)有進(jìn)一步的提升。

　　銀座百貨總經(jīng)理鄭良玉：剛才高總說(shuō)六個(gè)大人可能帶著一個(gè)孩子，但是在一個(gè)商場(chǎng)里面，最終商品的購(gòu)買(mǎi)者是女人，商品購(gòu)買(mǎi)的決定者還是女人，包括孩子。曾總和金總都是做美麗女人行業(yè)的，你們有什么建議？

　　周生生（中國(guó)）商業(yè)有限公司華北區(qū)域總經(jīng)理曾翔霞：其實(shí)在山東來(lái)講我們也感謝銀座，應(yīng)該說(shuō)銀座給我們提供很好的平臺(tái)。作為珠寶來(lái)講，不能說(shuō)是奢侈品吧，但是也是女人愛(ài)美的方面。為什么現(xiàn)在很多人愿意逛購(gòu)物中心呢？因?yàn)橘?gòu)物中心的空間比百貨要大，休閑娛樂(lè)的空間也比百貨要多，比百貨感覺(jué)要舒適。所以我覺(jué)得未來(lái)的百貨，銀座已經(jīng)在往高層走，既然是往高走，未來(lái)的銀座中心還是要沿著自己的本色來(lái)走。

　　在前幾年，我真覺(jué)得銀座中心的提升是很好的，但是我覺(jué)得可能是為了引進(jìn)品牌或者多元化，在空間方面給客人的空間，給品牌的空間，還有在購(gòu)物當(dāng)中休閑的感覺(jué)，我覺(jué)得這點(diǎn)比較欠缺，希望在未來(lái)我們銀座的百貨把這方面考慮進(jìn)去。

　　深圳珂萊蒂爾服飾董事長(zhǎng)金明：客氣話就不說(shuō)了，因?yàn)殂y座確實(shí)很好。我順著剛才的話說(shuō)一下，兒童這方面。我在這里想說(shuō)什么，兒童區(qū)的建設(shè)，包括銀座的百貨，不管是銀座百貨還是類購(gòu)物中心化的百貨，我希望增加一點(diǎn)點(diǎn)兒童中心，什么兒童中心呢？我覺(jué)得我們國(guó)內(nèi)有一個(gè)問(wèn)題，一旦我們講有什么功能、機(jī)能的時(shí)候就把形式看的很重要，其實(shí)只是一個(gè)機(jī)能。

　　舉一個(gè)例子，我有一次從溫哥華出發(fā)的時(shí)候，有一個(gè)渡輪，兩個(gè)小時(shí)。結(jié)果一上車(chē)的時(shí)候有一個(gè)標(biāo)識(shí)，叫兒童中心，我女兒對(duì)這個(gè)東西是特別敏感的，她說(shuō)爸爸，這個(gè)船上有一個(gè)兒童中心，上了船你要帶我去。我去了東找西找，你知道這個(gè)兒童中心有多大嗎？就20個(gè)平方，就一個(gè)扶梯，但是很多小孩在里面。一樣的，有的銀座店面積很大，有的銀座店面積很小，不管多大，你的機(jī)能要體現(xiàn)出來(lái)。我們不追求把每一寸的面積都要去營(yíng)造，但是空間你一樣也是有彈性的，在有些地方把它營(yíng)造出來(lái)，可能會(huì)對(duì)整個(gè)顧客的留存、顧客的黏度，可能我們這些品牌會(huì)因此受益，多做一些，多引進(jìn)一個(gè)品牌的位置可能會(huì)做出來(lái)。這是我順便替兒童講的。

　　而且我還希望有一個(gè)要求，未來(lái)銀座的店能不能做一件更好的事情。我曾經(jīng)去過(guò)一個(gè)地方，有一個(gè)小小的兒童中心，它是可以寄存式的。其實(shí)現(xiàn)在很多大人帶小孩買(mǎi)東西，小孩不能寄存很討厭，雙方其實(shí)都不爽，它是寄存式的。其實(shí)也不大，可能五六十平方的空間，里面很多塑料球的封閉空間，門(mén)口一個(gè)服務(wù)人員拿著牌子，你領(lǐng)小孩就可以進(jìn)去，小孩在里面玩，大人要憑牌來(lái)領(lǐng)，每40分鐘開(kāi)放一次，小孩覺(jué)得很好玩，大人也覺(jué)得很好，可以買(mǎi)東西。我覺(jué)得這些東西都是銀座在今后的經(jīng)營(yíng)中可以做改善、改進(jìn)，為營(yíng)造更好的購(gòu)物空間的，這是我的觀點(diǎn)。

　　周生生（中國(guó)）商業(yè)有限公司華北區(qū)域總經(jīng)理曾翔霞：補(bǔ)充一點(diǎn)，提到購(gòu)物中心我想起來(lái)了，我跟銀座張董事長(zhǎng)講過(guò)，青島有三個(gè)大的商場(chǎng)要開(kāi)起來(lái)，投資了40多個(gè)億，我覺(jué)得這是很好的事情。因?yàn)榍鄭u大家都知道是個(gè)美麗的城市，而且青島人應(yīng)該說(shuō)很時(shí)尚的，所以我希望特別是咱們香港路的店，我希望這個(gè)店設(shè)計(jì)在各個(gè)方面要超過(guò)現(xiàn)在青島本市的百貨，把它變得更時(shí)尚，而且讓它空間各方面給品牌足夠的施展力。

　　銀座百貨總經(jīng)理鄭良玉：我們確實(shí)這么做的。

　　好孩子（中國(guó)）商貿(mào)有限公司CEO高以成：我給鄭總提兩點(diǎn)希望吧，第一個(gè)，兒童的影響絕對(duì)不僅僅是影響到兒童產(chǎn)業(yè)。上個(gè)星期到青島，應(yīng)該是很火的商場(chǎng)里面，它把最黃金的黃金走廊搞成了兒童的體驗(yàn)區(qū)，小孩玩的非常的開(kāi)心。大人沒(méi)事的時(shí)候就看著小孩開(kāi)心，忙的時(shí)候男同志去買(mǎi)手機(jī)去了，買(mǎi)完手機(jī)女同志去買(mǎi)衣服去了，等著衣服和手機(jī)都買(mǎi)完了，一塊又去吃飯去了。所以這個(gè)絕對(duì)不僅僅是影響到兒童產(chǎn)業(yè)。

　　深圳有個(gè)很大的商場(chǎng)，我們一直在看，賣(mài)的很好，它里面加了小孩的溜冰場(chǎng)。還有我看另外一個(gè)業(yè)態(tài)，那家做的很好，他每個(gè)店開(kāi)店的時(shí)候至少拿出15%，干什么呢？給小孩玩的游樂(lè)區(qū)。小孩的游樂(lè)區(qū)基本上不怎么賺錢(qián)，我說(shuō)你這個(gè)到底怎么賺錢(qián)？反正羊毛出在羊身上，羊毛不會(huì)出在狗身上。他說(shuō)這個(gè)地方確實(shí)不怎么掙錢(qián)，但是掙在別的地方。小孩過(guò)來(lái)玩，來(lái)交朋友，下次他帶他媽媽爸爸來(lái)，過(guò)來(lái)跟那個(gè)小朋友來(lái)，他來(lái)了，幾個(gè)老人來(lái)都過(guò)來(lái)買(mǎi)東西了。所以小孩產(chǎn)業(yè)跟大人產(chǎn)業(yè)有時(shí)候不太一樣。

　　再一個(gè)建議，希望銀座開(kāi)好店，開(kāi)大店，我們跟著一起干。

　　銀座百貨總經(jīng)理鄭良玉：謝謝各位給我們提了非常好的建議，我們回去好好思考，加以改進(jìn)，謝謝各位。

　　我們做了一天的交流和探討，上午樊綱先生對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)進(jìn)行了把控，下午我們這12位企業(yè)家發(fā)表了自己不同的觀點(diǎn)，也給我們銀座提了很好的建議，我感覺(jué)這是一次思想的碰撞，各位智慧的火花必定會(huì)形成一團(tuán)熊熊燃燒的火焰，照亮我們前進(jìn)的路程，使我們更加明確，堅(jiān)定的選擇我們自己的路，那就是堅(jiān)守自我，堅(jiān)定做我們自己的事業(yè)。

　　謝謝大家！
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