眾所周知,中餐在國(guó)際上享有盛譽(yù),受到了世界人民的喜愛(ài)和青睞。憑借著絕妙的食材搭配和層次豐富的口感,中式快餐越來(lái)越多地走向了全球。

近幾年,在眾多產(chǎn)業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)疲軟的情況下,中式快餐業(yè)發(fā)展速度卻保持著穩(wěn)定的增速,其中最具代表性的民族快餐品牌就是老娘舅快餐。

作為一個(gè)以營(yíng)養(yǎng)健康合理飲食為理念的餐廳,老娘舅自2000年11月成立到現(xiàn)在,餐廳本著做健康無(wú)害食品的經(jīng)營(yíng)宗旨,精選香稻好米,嚴(yán)選新鮮食材,按照標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的運(yùn)作方式,讓人們品嘗到健康無(wú)害的食品。憑借恰到好處的口味和營(yíng)養(yǎng)均衡的搭配,老娘舅頗受大眾的青睞,一經(jīng)問(wèn)世飛速發(fā)展,迅速成為全國(guó)知名的民族快餐品牌。

從操作模式講,老娘舅快餐成功突破了傳統(tǒng)的制餐方法,用顛覆性思維創(chuàng)造了簡(jiǎn)單的傻瓜化操作,突出重圍,創(chuàng)新性打造中國(guó)本民族品牌。老娘舅是中國(guó)第一家攻克國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題的餐飲企業(yè),不管在哪家分店,老娘舅都能給顧客提供標(biāo)準(zhǔn)化一的味覺(jué)體驗(yàn);同時(shí),老娘舅實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格控制顧客等餐時(shí)間,做到了速度化。

從經(jīng)營(yíng)方式講,老娘舅堅(jiān)持發(fā)展直營(yíng)快餐連鎖店,目前,老娘舅快餐已在浙江、上海、江蘇等地發(fā)展直營(yíng)連鎖餐廳,將品質(zhì)如一、美味營(yíng)養(yǎng)的食物,送到每一位顧客身邊。此外,老娘舅還與多個(gè)公司建立了合作網(wǎng)絡(luò),如歐尚投資有限公司、大連萬(wàn)達(dá)集團(tuán)股份有限公司等,為直營(yíng)快餐連鎖店創(chuàng)建了更好發(fā)展空間。

通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)模式,老娘舅充分發(fā)揮其創(chuàng)造的獨(dú)有的連鎖快餐出餐模式,充分提高食材加工能力及出餐速度,讓民族快餐品牌得以迅速發(fā)展。接下來(lái),老娘舅也會(huì)盡快在全國(guó)范圍內(nèi),建立更多標(biāo)準(zhǔn)化一的直營(yíng)餐廳,利用創(chuàng)新的制餐模式和獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式,為越來(lái)越多的顧客送去美味又營(yíng)養(yǎng)的快餐,成為高標(biāo)準(zhǔn)的民族快餐品牌。