聯(lián)商網(wǎng)消息：為進(jìn)一步強(qiáng)化食品經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責(zé)任，為市民提供質(zhì)量安全的食品、食用農(nóng)產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)管局公布了本市157家市級“守信超市”、21家市級“放心肉菜示范超市”名單，上海永輝超市有限公司國和路分公司、上海寶山永輝超市有限公司丹霞路分公司、上海松江永輝超市有限公司莘松路分公司、上海永輝超市有限公司龍皓路分公司經(jīng)過層層審核后分別入選“守信超市”和“放心肉菜示范超市”。

近日，受上海市市場監(jiān)督管理局委托，上海市食品安全工作聯(lián)合會（上海食安聯(lián)）對2019年“守信超市”和創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”進(jìn)行評審。據(jù)悉，此次審核分為超市總部審核和門店現(xiàn)場審核，各審核組在完成對總部有關(guān)食品安全組織和制度建設(shè)等內(nèi)容進(jìn)行審核后，開展了門店現(xiàn)場審核。

據(jù)悉，審核組對上報符合復(fù)評條件的便利店、標(biāo)準(zhǔn)超市、大賣場以及肉菜超市共計200余家門店進(jìn)行現(xiàn)場評價審核。在門店現(xiàn)場審核中，審核組人員在現(xiàn)場仔細(xì)查詢了各項食品安全制度落實情況；食品安全追溯證照、票據(jù)；現(xiàn)場測試食品儲存專柜溫度；檢查現(xiàn)制現(xiàn)售食品加工情況；抽查部分超市工作人員食品安全知識掌握情況等。

據(jù)公開資料顯示，截至目前，永輝超市在上海共有31家門店，永輝超市始終視食品安全為企業(yè)生命線，在食品安全把控及供應(yīng)鏈建設(shè)上的做了諸多探索與創(chuàng)新，不僅深入到生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)端堅持源頭直采，并建立食品安全檢測實驗室，通過多種措施設(shè)置食品安全防線，全面防控肉制品、蔬菜、水果從生產(chǎn)到加工過程中可能產(chǎn)生的隱患，保障消費者的食品安全。

（來源：聯(lián)商網(wǎng)）