出品/聯商專欄

撰文/吳明毅

日前，終于“鼓足勇氣”體驗了一次“10元快剪”。之所以用“鼓足勇氣”，是因為之于飽受頭發問題困擾多年的筆者而言，拿頭發去做實驗確實是需要勇氣的。但體驗后感覺確實是超值的，無論是價格、結果，還是所引發的相關聯想與思考。

一、淺談對于美發行業的理解與思考

首先，理發是剛需，且為生活基本需求。因此這個市場是巨大的，需求是海量的，潛力是無限的；

其次，這個需求還在呈幾何級激增，核心原因在于—

據丁香園&健康報社《2020國民健康洞察報告》顯示，國民健康TOP10中，脫發問題占比高達27%;

根據國家衛健委發布的脫發人群調查顯示，我國脫發的人群已經超過2.5億。另據iiMedia Research(艾媒咨詢)發布的《2019-2021年中國脫發保健行業趨勢與消費行為數據研究報告》顯示，脫發人群中，年輕化趨勢明顯。性別方面，男性約1.63億，女性0.88億；年齡方面，60%的人在25歲就出現脫發現象；

據中國健康促進與教育協會公布的“中國脫發人群調查”顯示，成年男性中平均每4人就有1名脫發者，其中以20至40歲男性為主，30歲左右發展最快。值得關注的是：這一代人比上一代人的脫發年齡提前了20年。

之所以摘抄以上三段資訊，是由于作為從學生時代即經歷頭發困撓的筆者而言，對此的感受是尤為深刻的、經歷是尤為豐富的。當下能坦然面對并以此自我調侃，實質說明已開始渡過“心理關”，但這個過程究竟有多痛苦、多折磨、多焦慮，相信每一位經歷過相似困擾的人及年輕人都會刻骨銘心。但在此我只想用真實經歷去說明一個事實——由于我國脫發問題與年輕化趨勢的日益嚴峻，美發行業確迎來需求井噴——因為脫發問題一方面確實造成理發頻次加密，另一方面，也帶來了防脫、健發、頭發保養等市場的大爆發。

第三，雖然需求井噴、市場潛力無限，但由于行業標準化、透明化程度差、職業化程度低、預付卡問題頻發，一定程度上限制了整體行業的發展，與需求及市場潛力并未真正匹配；

最后，由于租金、物價、通脹及業界標準化/透明化低等多種因素、問題的共同影響與作用下，美發行業價格呈與大眾收入脫鉤狀態，且愈演愈烈，因此造成預付卡量級與風險的幾何式放大，已達變革臨界點。以筆者為例，單次理發價格5年內提升了近3倍，遠高于收入增速；另一方面，由于理發作為非高技術含量工種，價格的激增并未帶來結果的變化，故價格與價值已然嚴重背離。因此，為在一定程度上緩解消費者對于價格激增的抵觸心理，商家紛紛推出越來越大力度的預付卡，已達持續鎖定消費者的目的，但預付卡卻引發了更為嚴峻的問題，造成該模式愈發難以為繼，市場對于行業變革呼聲日益高漲。

二、“快剪”引發的思考

1、成本低、效率高、占地利、客訴少

無論怎么包裝，美發的實質都是“剪發”（女士則加上燙發等）。而之于“剪發”，主要成本在于四大部分——人工成本（理發師）、租金成本、物業成本（水、電、氣）以及其他成本（如裝修、相關工具、耗材、物料等）。

所以，就主營業務而論，控制成本主要為以上四項，至于諸如服務、更好的環境、美容美甲等其他衍生業務等，都是基于主營業務的良性發展而衍生發展。換而言之，只有主營業務做得好（取得消費者充分信任，乃至信賴），才有其他業務的機會，主營業務做不好，根本不存在其他業務發展可能。故而該業態的核心競爭力只有一個——理發師的技術。因此，就成本而論，最核心的成本（即無法剔除成本）只有人工。舉例而言，當下依舊能見到路邊支個椅子及鏡子的理發師傅，對其而言唯一成本即為自己的時間；同時，當下或未來一定會有純扣點合作模式，如此算來，之于該行業，租金亦可剔除。

而快剪即是一個非常具有代表性的現實實例：其成本主要為人工，“洗、剪、吹”只留基本的“剪”，且因此翻臺極快，效率極高。筆者實際體驗觀察—快者3分鐘、慢的也就5分鐘，平均在3分鐘左右且一直排隊；另一方面，由于其場地小及物業要求低，故位置皆在主要動線甚至出入口處，占盡地利。

與此同時，由于價格低（不得不感嘆物價水平的增速，當下10元理一次發已經感覺很便宜了…），因此消費者對于結果的預期及要求不會高（甚至會偏低），所以幾無客訴出現（更不可能出現預付卡輿情）。且由于消費者心理預期不高，反而在一定層面上出現更多“超出預期”結果，引發復購與傳播，使業務呈良性發展。

2、客群規模極大、市場潛力無限

再看幾條資訊——

2020年8月25日，由中國發展研究基金會主辦主題為“中低收入階層消費增長與國內經濟大循環”的論壇上，浙江大學文科資深教授李實出席會議并發表評論中提到：“應該看到中國有一個龐大的低收入群體，他們的消費問題是我國主要消費問題。對于中國低收入群體有多大的問題，學界有不同的看法。我們估計大概9—10億人是低收入人群。我們也做了一些更為細致的測算，比如利用我們課題組最新的調查數據測算的結果是，在2019年家庭人均月收入在500元以下的，大概有1億人左右，家庭人均月收入在1000元以下的大概是3.1億人。前一段時間我們研究院兩個年輕人寫了一篇文章，說1000元以下的大概6.1億人，實際他們數據不是很準，他們是利用2016年的數據，文章中也沒有表明年份，很多媒體就認為是2019年的數據，應該說那個數據對低收入人群的數量是高估了。實際上低于1000元以下的人群大概是3.1億，低于2000元以下的人群大概是7.1億。”

（摘自網絡）以個人所得稅來算，納稅是每個公民的應盡的義務，我國對于個人所得稅也在不斷的上調金額。在2018年的時候，個稅免征額從原來的3500元提升到5000元，因此以個稅來計算是非常方便的。根據有關的數據表明，我國的個稅納稅人數達到6400萬左右，因此這也意味著只有6400萬人工資水平達到5000元。

（摘自網絡）在近期國家發布了一份報告，里面直接表明我國月收入達到5000元以上的人數大概是7182萬人，這個人口數量僅僅只占了總人口人數的5.13%。

（摘自網絡）研究機構統計，現在中國的外賣員、快遞員從業總人數竟然高達 1000 萬人，其中包括兼職人員。

看完這些資訊我想我不必再多說什么，這市場有多么大、需求有多么高，大家一目了然。我只想多講兩句：

（1）當下購物中心理發均價已超過50元/次（僅男士理發）且呈持續快速提升狀態。如若按以上收入標準，則單次理發成本已超過收入1%，那么未來越來越多的消費群體或許會選擇其他方式——如路邊理發；甚至自己買工具互相理發：這不是開玩笑，凡有過留學經歷的都應該有過相關體驗，買一套工具，同學互相理，結果還都不錯，最后真能培育出個“相對高手”；

（2）無論多么吐槽及抵觸“某多多”的營銷方式及產品質量，但該平臺的成功確實驗證了我國中低收入客群的規模有多大、需求有多高。

所以，“快剪”模式的潛力確實是非常大的，對于店方的意義與價值也是巨大的。

3、在商言商—租金坪效好、租金收繳好、后續問題少

體驗完后，我與幾位業內人士進行了一番探討，得出以下結論-

（1）租金坪效著實不低。據了解：美發業態的平均租售比在15%以下，在體驗過程中（差不多4分鐘時間），我與理發師（老板）聊了兩句，據其介紹：（顧客）多時一天100+，平時也差不多30+，按周末平均100位/天、工作日平均30位每天計算，一個月（顧客）1500+，月均銷售額在15000元，日均500元，面積在3平米左右，銷售坪效超過160元/㎡、按租售比15%相對高標計算，月租可達2200元+，日均差不多在25元/㎡/天，這已然是很不錯了；

（2）租金收繳問題少。據相關業內人士介紹，“快剪”業務收入來源不止線下專門店，還有團購（諸如勞動密集型行業公司員工福利），所以，其銷售額或遠超之前預計。且由于其流量大、現金流相對充足，因此租金收繳方面幾無問題；

（3）后續問題少。正如前序分析，該業務模式幾無客訴，更不存在預付卡之類問題，所以對于店方而言確屬“絕對安全租戶”。

三、美發行業及類似行業或將迎來大洗牌

通過綜上調研、分析、對比與思考，我們已然能明確感受到美發行業當下存在的問題及即將引發的洗牌與迭代。因為無論怎么包裝，美發的本質就是“理發”，其他的都是附帶與衍生，這些衍生都是基于收入提升帶來的對于美好生活向往的需要。但更須明確的是——這些都不是必需的、附加的；因此，當經濟增速放緩、收入提升放緩、通脹壓力增大之時，大眾消費將愈發回歸本質、趨于保守。所以，非主營業務變革（技術真實提升等）而帶來的價格提升都會被消費者抵觸并找尋替代方案，那些所謂環境、裝修、服務之類所加入的附加值將逐漸成為“負擔”，之前的業務模式與價格體系無法持續。

與此同時，其他類似行業/業態（如涵蓋剛需、與收入增幅脫鉤、隱患問題大等特點）均將迎來洗牌與迭代，這是可以預判的。

總之，大潮褪去，裸泳者即將現形并被大浪淘沙。無論怎樣，祝好。