6月18日，盒馬X會(huì)員店將迎來(lái)北京、上海雙店開(kāi)業(yè)。其中，北京世界之花店為盒馬X會(huì)員店北京首店，選址在北京市大興區(qū)久敬莊路世界之花假日廣場(chǎng)B1層。該店占地面積約17000㎡，全部采用倉(cāng)儲(chǔ)式貨架。

除了北京外，盒馬X會(huì)員店上海新店——紅點(diǎn)城店，也將迎來(lái)開(kāi)業(yè)，門(mén)店位于上海市閔行區(qū)七莘路1809弄1號(hào)樓B1層。

此前，盒馬總裁侯毅曾透露，盒馬X會(huì)員店新店將于今年6月18日在北京、上海開(kāi)出。年內(nèi)，盒馬X會(huì)員店還將在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)出10家，長(zhǎng)三角地區(qū)會(huì)有新門(mén)店。

2020年10月1日，盒馬X會(huì)員店首家門(mén)店在上海浦東森蘭商都開(kāi)業(yè)，這也是中國(guó)首個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制品牌，也是全球首個(gè)線上線下完全一體化的會(huì)員店。

大數(shù)據(jù)顯示，開(kāi)業(yè)僅4個(gè)月，浦東盒馬X會(huì)員店客單價(jià)接近1000元。侯毅透露，該店已在去年年底前實(shí)現(xiàn)盈利。

據(jù)悉，X會(huì)員店逐月將會(huì)增加新商品，目前已有超3000個(gè)SKU。品類(lèi)上，盒馬X會(huì)員店將從生鮮品類(lèi)，向代表生活品質(zhì)的非食品品類(lèi)進(jìn)軍。

4月24日，盒馬視聽(tīng)新品類(lèi)“盒睛睛”在浦東盒馬X會(huì)員店開(kāi)業(yè)。該店將為X會(huì)員店會(huì)員提供免費(fèi)驗(yàn)光、眼鏡清洗、調(diào)整以及維修服務(wù)，帶給消費(fèi)者清晰、舒適的視覺(jué)體驗(yàn)。未來(lái)，盒馬將進(jìn)軍時(shí)尚行業(yè)，計(jì)劃在健身、3C、寵物等領(lǐng)域做更多的嘗試和探索。

此外，盒馬X會(huì)員權(quán)益也迎來(lái)升級(jí)。盒馬X會(huì)員權(quán)益加大了免運(yùn)費(fèi)的力度，專(zhuān)享券上給消費(fèi)者更多選擇。盒馬今年也將在包括工坊、烘焙、鮮廚在內(nèi)的3R領(lǐng)域發(fā)力。盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，會(huì)為X會(huì)員提供豐富的權(quán)益，X會(huì)員在購(gòu)買(mǎi)半成品、自有品牌、烘焙、鮮花等商品時(shí)，可以獲得更多優(yōu)惠。

據(jù)悉，盒馬于2018年推出X會(huì)員付費(fèi)體系，該會(huì)員體系最初僅在上海推行，后來(lái)被推廣到北京、深圳、成都等城市。

會(huì)員店風(fēng)起云涌

侯毅此前曾毫不諱言地表示，盒馬倉(cāng)儲(chǔ)式X會(huì)員店模式對(duì)標(biāo)的正是Costco開(kāi)市客和山姆會(huì)員商店。而談及盒馬優(yōu)勢(shì)，盒馬商品采銷(xiāo)中心總經(jīng)理趙家鈺認(rèn)為，和這個(gè)賽道里的國(guó)際巨頭相比，盒馬更了解中國(guó)人的消費(fèi)需求，更有本地特色。

值得一提的是，在本土賽道競(jìng)爭(zhēng)中，盒馬并非沒(méi)有“朋友”。永輝、華聯(lián)綜超以及行業(yè)新秀fudi紛紛加碼倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店，賣(mài)身物美的麥德龍也在重拾會(huì)員制。

倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店模式是個(gè)舶來(lái)品，從1996年沃爾瑪山姆會(huì)員店開(kāi)啟付費(fèi)會(huì)員制模式開(kāi)始，不少諸如麥德龍等均先后試水過(guò)會(huì)員制，不過(guò)效果乏善可陳。外資企業(yè)中，目前仍施行會(huì)員制的還剩下山姆會(huì)員店以及進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)沒(méi)多久的Costco開(kāi)市客。

2019年8月27日，美國(guó)第二大零售商Costco開(kāi)市客中國(guó)大陸首店在上海正式開(kāi)業(yè)，隨后Costco開(kāi)市客開(kāi)始在上海浦東、蘇州高新區(qū)、深圳龍華、廣州荔灣、杭州、寧波等地陸續(xù)拿地或簽約。

實(shí)際上，Costco開(kāi)市客在中國(guó)市場(chǎng)的火爆，證明了商品力的重要作用。開(kāi)市客開(kāi)業(yè)火爆的背后其實(shí)是商品，高性?xún)r(jià)比且差異化的商品是關(guān)鍵。

聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)成員王國(guó)平曾表示，從商品層面來(lái)看，開(kāi)市客會(huì)引領(lǐng)商品高頻換新，改變傳統(tǒng)商品結(jié)構(gòu)千年不變的狀態(tài)。類(lèi)似于快時(shí)尚對(duì)傳統(tǒng)服飾的沖擊，開(kāi)市客高頻上新會(huì)沖擊傳統(tǒng)超市以往根深蒂固的商品操作手法。高頻上新又會(huì)倒逼廠家從規(guī)模流水線化走向小批量定制化模式，從而推動(dòng)上游廠商變革。

而對(duì)于正經(jīng)歷要素成本激增，內(nèi)卷化發(fā)展激化的階段的中國(guó)零售業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)轉(zhuǎn)型好機(jī)會(huì)。

在聯(lián)商特約專(zhuān)欄作者、獨(dú)立零售研究員孫裕隆看來(lái)，轉(zhuǎn)型升級(jí)的迫切性讓零售企業(yè)必須進(jìn)入到從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)到價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)的階段。伴隨著近兩年山姆、Costco等倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店在中國(guó)市場(chǎng)的落地與加速布局，讓中國(guó)本土大型零售企業(yè)窺見(jiàn)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店本身的高門(mén)檻顧客經(jīng)營(yíng)的機(jī)會(huì)，紛紛搶先布局倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店。

王國(guó)平認(rèn)為，從業(yè)態(tài)的遞進(jìn)來(lái)看，大賣(mài)場(chǎng)之后是便利店的發(fā)展高潮，便利店之后進(jìn)入倉(cāng)儲(chǔ)店快速發(fā)展階段。與之對(duì)應(yīng)的是，消費(fèi)者的需求在不斷發(fā)生變化：從追求全品類(lèi)平價(jià)但耗時(shí)的大賣(mài)場(chǎng)消費(fèi)，到時(shí)間價(jià)值變高追求隨時(shí)隨地便捷性消費(fèi)，再到只有周末有時(shí)間進(jìn)行大宗采購(gòu)且需要商家?guī)椭xSKU。

倉(cāng)儲(chǔ)店以精選SKU節(jié)省消費(fèi)者挑選時(shí)間，大件包裝節(jié)省消費(fèi)者在高頻商品多次重復(fù)購(gòu)買(mǎi)時(shí)間，大宗購(gòu)物可以實(shí)現(xiàn)廠家直進(jìn)或者提高對(duì)代理商的議價(jià)能力，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)高性?xún)r(jià)比銷(xiāo)售。倉(cāng)儲(chǔ)店不過(guò)度追求消費(fèi)者在店滯留，不用在裝修體驗(yàn)上進(jìn)行太大投資，從而進(jìn)一步拉低加價(jià)率。因此，倉(cāng)儲(chǔ)店可以提供更加高性?xún)r(jià)比商品以及節(jié)約消費(fèi)者時(shí)間。

同時(shí)，王國(guó)平也強(qiáng)調(diào)，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店是個(gè)好業(yè)態(tài)，但不是所有玩家都能做好。倉(cāng)儲(chǔ)店有其門(mén)檻，從賣(mài)場(chǎng)到倉(cāng)儲(chǔ)店需要足夠的人力、供應(yīng)鏈等儲(chǔ)備。

凱度消費(fèi)者指數(shù)的觀點(diǎn)認(rèn)為，會(huì)員制需要考慮續(xù)約率情況，核心產(chǎn)品選擇、運(yùn)營(yíng)效率，會(huì)員服務(wù)質(zhì)量等都是消費(fèi)者忠誠(chéng)度的重要影響因素之一，這也考驗(yàn)著企業(yè)的后期整體經(jīng)營(yíng)能力。

未來(lái)的機(jī)會(huì)如何？

“倉(cāng)儲(chǔ)超市這種業(yè)態(tài)對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并未有太大的效率張力。”聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)成員上佳表示。

在他看來(lái)，中國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了各種高性?xún)r(jià)比網(wǎng)購(gòu)、直播帶貨、送貨上門(mén)，倉(cāng)儲(chǔ)超市一般需要低成本地區(qū)選址，除了大量購(gòu)買(mǎi)可能也缺乏體驗(yàn)性、與消費(fèi)者的互動(dòng)效率無(wú)法超越當(dāng)下的直播帶貨。

因此，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店模式更多還只能是對(duì)現(xiàn)有大賣(mài)場(chǎng)大客戶的存量蠶食。送貨、增加體現(xiàn)項(xiàng)目及服務(wù)內(nèi)容倉(cāng)儲(chǔ)超市都可以做，但在中國(guó)，還是無(wú)法超越消費(fèi)者的認(rèn)知層次。此外，同城零售、近場(chǎng)業(yè)態(tài)、社區(qū)零售、配送到家，也會(huì)一直迭代及整合現(xiàn)有生態(tài)圈的效率。

而對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，需要考驗(yàn)的是經(jīng)營(yíng)和供應(yīng)鏈能力。

從底層上說(shuō)，這涉及到企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的認(rèn)知、對(duì)社會(huì)的認(rèn)知，對(duì)員工價(jià)值的認(rèn)知，顯然，中國(guó)當(dāng)下相當(dāng)多的零售企業(yè)，價(jià)值深度不夠。所以在會(huì)員運(yùn)作能力上，把大數(shù)據(jù)更多看成了一種技術(shù)，殺熟、拼命促銷(xiāo)盈利，過(guò)度的功利，最終會(huì)體現(xiàn)為經(jīng)營(yíng)困難。

而供應(yīng)鏈能力建設(shè)，中國(guó)零售企業(yè)與老牌外資商超還有些差距，這從中國(guó)眾多的自有品牌運(yùn)作失敗可以看出端倪，底層的邏輯，還是企業(yè)內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)問(wèn)題。

聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)主任、上海商學(xué)院教授周勇表示，收費(fèi)會(huì)員在中國(guó)起步不久，到底行不行，誰(shuí)也不知道，做得好就行，做得不好就不行。有好商品，有優(yōu)惠價(jià)格，消費(fèi)者會(huì)買(mǎi)帳。但對(duì)進(jìn)入老年化的中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)欲望其實(shí)在日益降低。

總體來(lái)看，當(dāng)下本土企業(yè)對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店尚處于探索與嘗試階段，對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的核心價(jià)值與能力支撐尚需要時(shí)間認(rèn)知與建立，這個(gè)過(guò)程中所存在的不確定性依然很大。

“如果僅僅是搶抓機(jī)會(huì)性的布局，對(duì)于任何一家零售企業(yè)而言都很難真正獲得倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的整體價(jià)值”。孫裕隆表示。