聯(lián)商快訊：據(jù)湖北日報報道，繼首店亮相之后，盒馬生鮮奧萊將在武漢繼續(xù)布局3到5家門店。

作為盒馬推出的新業(yè)態(tài)，盒馬生鮮奧萊武漢首店在2021年12月31日亮相，面積400多平方米，擁有近2000個SKU。生鮮奧萊意為生鮮界的奧特萊斯，主要銷售打折的水果、蔬菜、禽肉、奶制品等。門店開設(shè)的主要目的是幫助盒馬減少門店和加工中心的損耗，盡量避免浪費(fèi)。

盒馬生鮮奧萊依據(jù)不同品類、不同商品有效期，商品折扣會有不同，但整體價格都會低于同等品質(zhì)的市面平均價格。店內(nèi)，生鮮商品占比非常高，店內(nèi)商品從3折起到8折不等，十分受消費(fèi)者青睞。

有業(yè)內(nèi)專家表示，供應(yīng)鏈數(shù)字化雖是盒馬強(qiáng)項(xiàng)，預(yù)測精度能夠達(dá)到90%，但即便如此，受制于生鮮品類的特殊性及物資流通的周期性，供應(yīng)過剩也在所難免。將過剩的供給提供給市場上對價格相對敏感的消費(fèi)者，優(yōu)化供需匹配的同時降低供應(yīng)鏈損耗，是生鮮奧萊店的原始驅(qū)動力。