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撰文/劉嘉玲

編輯/高天

12月7日，隨著“新十條”的落地實(shí)施，多地開始放寬疫情管控，新冠感染者可以居家觀察治療、不得采取任何形式的臨時(shí)封控、不再對(duì)跨地區(qū)流動(dòng)人員查驗(yàn)核酸陰性證明和健康碼、行程碼正式下線……全面放開政策實(shí)施后，一方面確診病例持續(xù)上升，另一方面對(duì)商場(chǎng)等實(shí)體商業(yè)不再有防控限制，市民出行也不再受限，實(shí)體商業(yè)是否迎來了黎明？

回望疫情三年，各地的偶發(fā)或集中爆發(fā)都給商場(chǎng)帶來了不少?zèng)_擊，為配合防控需求，或暫時(shí)閉店消殺、或縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間，以上海今年春季為例，一停擺就是一兩個(gè)月，無法承受之“殤”是最明顯的感受。如今，全面放開無疑是一次新的機(jī)會(huì)，讓整個(gè)商業(yè)看到了希望。

然而任何黎明需要渡過暗夜，光明大道也要踏過荊棘。在迎接黎明前，實(shí)體商業(yè)仍需經(jīng)歷一段“陣痛期”。12月21日，《聯(lián)商網(wǎng)》也曾報(bào)道了《近半員工陽了，客流大幅下滑，開放后實(shí)體商場(chǎng)卻“陰”了》的文章，從基本面了解了當(dāng)下國(guó)內(nèi)商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀。本文將繼續(xù)延展該話題，采訪了商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者、行業(yè)專家、消費(fèi)者等對(duì)象，探討當(dāng)下實(shí)體商業(yè)的情況。

01

商場(chǎng)現(xiàn)狀：客流下滑、營(yíng)業(yè)時(shí)間縮短

▲杭州某商場(chǎng)客流稀少

疫情防控放寬后，民眾成為自己健康的第一責(zé)任人，對(duì)于疫情的戒備心加重使得民眾自主選擇居家、減少外出，反映在商場(chǎng)日常經(jīng)營(yíng)的結(jié)果即客流直線下降。對(duì)此，購(gòu)物中心選擇縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間，降低由人工、水電、租金等運(yùn)營(yíng)成本。

12月17日晚9點(diǎn)，杭州解百發(fā)布官方通知：12月18日起，杭州解百營(yíng)業(yè)時(shí)間暫時(shí)調(diào)整為11:30—20:00，具體恢復(fù)時(shí)間另行通知；12月18日上午，杭州大廈發(fā)布通告宣布調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間：即日起，杭州大廈營(yíng)業(yè)時(shí)間調(diào)整至11:30—20:00，恢復(fù)營(yíng)業(yè)時(shí)間將另行告知；12月18日晚，國(guó)大城市廣場(chǎng)宣布即日起，營(yíng)業(yè)時(shí)間調(diào)整為11:30—20:00，后續(xù)營(yíng)業(yè)時(shí)間變化將及時(shí)通知……

▲眾多商場(chǎng)紛紛調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間

據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》不完全統(tǒng)計(jì)，截止到12月21日，杭州至少有29個(gè)購(gòu)物中心縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間，有的選擇在12月21日至12月23日期間縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間，有的選擇在工作日縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間，周末照舊，有的選擇每天都縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間，具體恢復(fù)營(yíng)業(yè)時(shí)間未知，尚未調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間的商場(chǎng)則表示，對(duì)于防疫放開后的情況，目前還在觀望中。

不可否認(rèn)的是，杭州實(shí)體商業(yè)的狀況只是一個(gè)縮影，其他城市同樣面臨著客流下降的困難，北京、上海、蘇州、南京等多個(gè)城市的不少商場(chǎng)也已經(jīng)宣布通過縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間來緩解運(yùn)營(yíng)壓力。

除了調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間，商場(chǎng)們還在積極開展各種方式維持運(yùn)營(yíng)，有的積極發(fā)動(dòng)商戶能動(dòng)性，有的強(qiáng)化線上渠道，推出云購(gòu)物以及線上餐飲渠道，還有的免費(fèi)提供代購(gòu)、閃送服務(wù)。

▲某餐飲店的外賣訂單

線下客流遇阻，發(fā)力線上是疫情三年來商場(chǎng)慣用的策略。不過現(xiàn)階段，受配送人氣不足的影響，線上業(yè)務(wù)也比較艱難。

此前，杭州市商務(wù)局向全社會(huì)發(fā)出倡議，未到崗或有閑暇時(shí)間的市民可自主加入美團(tuán)、餓了么、叮咚買菜等平臺(tái)的外賣騎手行列。上海市網(wǎng)購(gòu)商會(huì)也發(fā)布倡議書，“當(dāng)前因?yàn)榕渌托枨笤龆啵覀児膭?lì)近期未到崗工作或有閑暇時(shí)間的居民，在確保自身身體健康的條件下加入到配送行列當(dāng)中，在這個(gè)特殊的時(shí)期，為上海千家萬戶送去一份溫暖。”

02

商場(chǎng)：黎明前的黑暗，挺一挺就過去了

實(shí)際上，在客流量下降這一糟糕現(xiàn)狀外，商場(chǎng)工作人員不斷感染所帶來的人力緊缺也成為棘手問題，這也是當(dāng)下商場(chǎng)艱難的困境之一。

杭州某商場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，防疫放寬后，客流明顯下降，與此同時(shí)，員工新冠感染比例達(dá)30%，導(dǎo)致人力緊缺、運(yùn)轉(zhuǎn)緩慢，這也是目前最大的困難，預(yù)計(jì)未來一到兩周達(dá)峰前后缺口會(huì)繼續(xù)變大。杭州另一商場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，解封后商場(chǎng)客流驟減至半數(shù)，公司員工也感染了一半。

▲杭州某商場(chǎng)12月21日客流

對(duì)此，杭州大廈相關(guān)負(fù)責(zé)人驗(yàn)證了這一事實(shí)，他表示，“為了保證顧客和員工的健康安全，所以適時(shí)調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間。”

一般來說，“雙旦”期間，客流量會(huì)迎來峰值，消費(fèi)者愿意為氛圍買單，人均消費(fèi)額也會(huì)高于平時(shí)，對(duì)于商場(chǎng)來說是絕佳的大促時(shí)機(jī)。因此，“雙旦”營(yíng)銷成為商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中一年之中最后的“反擊”機(jī)會(huì)。

然而，對(duì)于長(zhǎng)久以來受疫情影響的商場(chǎng)來說，最后的機(jī)會(huì)也被慘淡客流和緊缺人力所掠奪。在客流下降、人力短缺的雙重作用下，一些商場(chǎng)年末活動(dòng)也受到了影響。

不止一家商場(chǎng)透露將取消12月的營(yíng)銷活動(dòng)，有的甚至直接取消了圣誕節(jié)活動(dòng)。據(jù)了解，杭州某商場(chǎng)取消了上周末的營(yíng)銷活動(dòng)，之后的活動(dòng)將在盡量避免聚集的前提下繼續(xù)進(jìn)行。

面對(duì)《聯(lián)商網(wǎng)》關(guān)于縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間的采訪時(shí)，大多數(shù)商場(chǎng)就此事保持沉默，不愿過多談?wù)摚谀撤N程度上也表明當(dāng)下商場(chǎng)正在經(jīng)歷著艱難。但同時(shí)也有商場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，疫情三年最艱難的歲月都堅(jiān)持過來了，黎明前的一點(diǎn)小黑暗不算什么，堅(jiān)持一下就過去了。

03

消費(fèi)者：感覺商場(chǎng)不安全，盡量減少外出

▲杭州某商場(chǎng)12月21日客流

開放后，消費(fèi)者的態(tài)度如何？《聯(lián)商網(wǎng)》也采訪了幾個(gè)上班族。

“我現(xiàn)在不敢出門，我覺得商場(chǎng)很不安全。”陳怡表示了她對(duì)于商場(chǎng)安全情況的擔(dān)憂，“即使商場(chǎng)每天都消毒，但我還是不放心，因?yàn)槟愀揪筒恢郎磉叺娜耸鞘裁礌顟B(tài)。其實(shí)我有點(diǎn)想去看最近新上映的電影，但一想到要在密閉環(huán)境里待兩三個(gè)小時(shí)，就打消了我的念頭。”

當(dāng)《聯(lián)商網(wǎng)》提出一些商場(chǎng)推出的“線上點(diǎn)餐”服務(wù)時(shí)，陳怡則表示：“即使是外送服務(wù)，但我依舊會(huì)覺得不安全，因?yàn)榕渌瓦^程中，外賣要接觸很多人，而且現(xiàn)在運(yùn)力不足，點(diǎn)個(gè)外賣要好久才能送到，真的很考驗(yàn)人的耐性。”

在被問到最近是否有消費(fèi)欲望時(shí)，王巖回答：“沒有，而且有的商場(chǎng)的店鋪關(guān)門了，也沒得逛。買了很多防疫物資算嗎？我最近一心都只想買物資，比如藥品、抗原、口罩，我在為我接下來被感染作準(zhǔn)備，但我還是希望我能撐到最后，畢竟現(xiàn)在已經(jīng)算是‘決賽圈’選手了嘛。”

趙一婷每天都以地鐵為主要通勤方式，繼12月8日疫情管控放開后，她明顯感覺到地鐵上的人越來越少，而且大家也很有默契地保持安全距離，“有次我坐地鐵時(shí)對(duì)面有個(gè)阿姨咳嗽，她周圍的人都立刻起身?yè)Q了一節(jié)車廂，感覺大家對(duì)待疫情比以前謹(jǐn)慎了許多。我也不知道我這個(gè)‘天選打工人’還能撐多久。”

▲趙一婷拍攝的杭州地鐵火車東站

從幾位受訪者的回答來看，消費(fèi)者對(duì)于目前商場(chǎng)安全性保持懷疑，由于擔(dān)心感染所以減少了外出，另外，商場(chǎng)一些門店的暫時(shí)關(guān)閉也縮小了消費(fèi)者可選擇的范圍。

04

專家：保證現(xiàn)金流，穩(wěn)扎穩(wěn)打

正如商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者所言，長(zhǎng)痛不如短痛，黎明前的黑暗是短暫的，撐一撐就過去了。

那么，面對(duì)現(xiàn)階段的困難，商業(yè)人應(yīng)該怎么做？

面對(duì)危機(jī)，首先最重要的是心態(tài)，一要積極，這不是個(gè)體所面臨的困難，而是整個(gè)行業(yè)都在面臨著的困難，二要堅(jiān)定，要有應(yīng)對(duì)困難的勇氣，堅(jiān)信黎明終將到來。

其次，要保存實(shí)力，新冠疫情的特殊性、反復(fù)性決定了這將是個(gè)持久戰(zhàn)，對(duì)于實(shí)體商業(yè)來說，保存實(shí)力是必經(jīng)之路，例如縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間就是相對(duì)正確的做法。

聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲表示：“要準(zhǔn)備一波又一波，可能持續(xù)幾個(gè)月到半年，然后一直共存”，而對(duì)于零售行業(yè)“怎么做”的問題，她表示：“零售服務(wù)行業(yè)總體是縮小規(guī)模的不斷調(diào)整，預(yù)期不要太高，控制成本，保證現(xiàn)金流，穩(wěn)扎穩(wěn)打。”

聯(lián)商專欄芥菜種在其文章中提到，當(dāng)下即便人們不敢過多出門，商場(chǎng)呈現(xiàn)出人流不旺的景象，但依然不減年關(guān)在即人們旺盛的消費(fèi)欲。因此，不管是商場(chǎng)還是品牌都可以通過微信小程序等線上平臺(tái)完成線上線下的互融互通。

相信，即便再痛，但黎明終將會(huì)來。

注：應(yīng)受訪者要求，文中陳怡、王巖、趙一婷均為化名。