聯(lián)商快訊：6月27日，蔡瀾微博發(fā)布消息：我們敬愛的蔡瀾先生于2025年6月25日(六月初一)，在親友陪同下，于香港養(yǎng)和醫(yī)院安詳離世。遵從先生意愿，為免叨擾親朋，不設(shè)任何儀式，遺體已火化。

公開資料顯示，蔡瀾1941年8月18日出生于新加坡，祖籍中國(guó)廣東潮州，后定居中國(guó)香港。中國(guó)作家、美食家、電影監(jiān)制、主持人，與金庸、倪匡、黃霑并稱“中國(guó)香港四大才子”，并有“食神”的美稱。

近年來(lái)，他在內(nèi)地注冊(cè)了餐飲公司，在北京、深圳、廣州等城市開設(shè)了線下門店，與甘棠明善集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)立“蔡瀾點(diǎn)心”“蔡瀾Pho”兩個(gè)餐飲品牌。據(jù)企查查信息顯示，兩品牌關(guān)聯(lián)公司深圳市甘棠明善企業(yè)管理集團(tuán)有限公司成立于2021年12月，注冊(cè)資本2.9億余元，由甘棠明善（深圳）控股有限公司全資持股，王喜剛擔(dān)任法定代表人、董事長(zhǎng)等。

據(jù)悉，蔡瀾點(diǎn)心于2017年創(chuàng)立，2018年首家門店在深圳開業(yè)，主打港式點(diǎn)心。窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，目前，蔡瀾點(diǎn)心在全國(guó)有100家在營(yíng)門店，主要分布在一線城市和新一線城市，人均消費(fèi)88元。

6月27日，蔡瀾點(diǎn)心微信公眾號(hào)發(fā)布《送別蔡瀾先生》一文，并公開了蔡瀾生前遺信，以下為信件內(nèi)容：