2020中國(guó)好門店參評(píng)巡禮:永輝超市上海松江萬(wàn)達(dá)店
門店名稱: 永輝超市上海松江萬(wàn)達(dá)店
經(jīng)營(yíng)面積:13279㎡
開業(yè)時(shí)間:2020年12月24日
門店地址:上海市松江區(qū)廣富林路658弄萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
推薦理由:
為了貼合年輕化、個(gè)性化、分層化的消費(fèi)趨勢(shì),開拓增量市場(chǎng),永輝超市正在著力推動(dòng)整個(gè)供應(yīng)鏈的改革升級(jí),圍繞品類、商品、場(chǎng)景、營(yíng)銷、配送體系五個(gè)方面,重構(gòu)“人貨場(chǎng)”,打造年輕化新品牌生態(tài)。
永輝超市上海松江萬(wàn)達(dá)店從消費(fèi)者“人”的需求出發(fā),通過(guò)供應(yīng)鏈拉通,實(shí)現(xiàn)“貨”的匹配,以沉浸式體驗(yàn)的“場(chǎng)”完美呈現(xiàn)。門店模式可復(fù)制、可推廣依照?qǐng)鼍白銎奉悩?gòu)建,做精做優(yōu),進(jìn)行品類的延伸與擴(kuò)充,滿足更多選擇,同時(shí)重塑品牌理念與形象;
商品方面,汰舊引新,豐富SKU,引入國(guó)潮、網(wǎng)紅、國(guó)內(nèi)國(guó)外大牌等高性價(jià)與差異化商品,并通過(guò)直供體系的搭建降本增效;
場(chǎng)景方面,全渠道打通,線下門店優(yōu)化布局調(diào)整陳列,線上商品組織結(jié)構(gòu)調(diào)整;
依托到店到家一體化服務(wù),營(yíng)造好逛、好玩的年輕潮市,打造“手機(jī)里的永輝”。
緊抓全媒體的時(shí)代特性,永輝超市還玩轉(zhuǎn)營(yíng)銷,通過(guò)線下渠道、永輝生活A(yù)PP、互動(dòng)游戲、電商直播等多媒介,完善立體式營(yíng)銷,觸達(dá)并增強(qiáng)更多消費(fèi)者的認(rèn)知。
作為供應(yīng)鏈升級(jí)的標(biāo)桿店,松江萬(wàn)達(dá)店是永輝超市全國(guó)首家十大專項(xiàng)集成店,永輝旗下十大品類星球首次集中公開亮相,展示供應(yīng)鏈改造升級(jí)與新品牌生態(tài)的成果,提供一站式購(gòu)物新體驗(yàn)本次重裝呈現(xiàn)的永輝品牌生態(tài)矩陣中,除了此前已面世的酒類“詠悅匯酒庫(kù)”、母嬰“優(yōu)悅寶唄”、家電“電靚動(dòng)力”、寵物“鈴鐺寵物”、文玩體“娛樂星球”之外,零食“食貨樂園”、餐廚“佐餐誘廚”、家居“舒舍美家”、清掃衛(wèi)浴“清掃新居”,以及大健康“頤養(yǎng)生活”也首次聯(lián)袂登場(chǎng)。
超市將空間分割成不同區(qū)塊,做出了區(qū)別度。進(jìn)門就是年輕時(shí)尚、體驗(yàn)感強(qiáng)的家電區(qū)——“電靚動(dòng)力”,在這里能邂逅不少網(wǎng)紅產(chǎn)品。
餐廚“佐餐誘廚”吸引了不少年輕人,松江萬(wàn)達(dá)的店長(zhǎng)表示,目前“十大星球”最受歡迎的板塊就是“佐餐誘廚”。“不鼓勵(lì)出門聚餐,讓不少人重拾烹飪的樂趣。這個(gè)板塊不僅烹飪、烘焙,從材料到用具一應(yīng)俱全,還有特別的烹飪課程演示,買回去還得能用起來(lái),讓廚房新手也能體驗(yàn)烹飪的樂趣。”
家居區(qū)域,就像是走進(jìn)了宜家,打造場(chǎng)景,精心選品,比如洗手臺(tái)上擺放著毛巾、面盆、漱口水等,考慮到居民日常所需,提供購(gòu)物參考。還有市民在沙發(fā)上稍作休息。
數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用方面,店內(nèi)每種蔬果都擁有自己的“名片”,掃一掃就能看到它的來(lái)源與“證書”,可溯源更安全。
松江萬(wàn)達(dá)永輝超市將門店根據(jù)商品屬性以及管理需求,分為若干小店,各小店工作互相配合又獨(dú)立經(jīng)營(yíng),盈利與公司分成的經(jīng)營(yíng)模式,極大的提升員工工作的積極性與經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新能力。
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