聯商網消息：6月5日，明康匯生鮮菜市新一代日清門店馬市街、清水公寓店盛大開業。明康匯總裁時嵩、副總裁高世俊、盧江、李長江、潘風山等人參與開業剪彩。

為了轉型破局，明康匯于2020年初啟動“顛覆式”戰略升級，如今成功落子杭州老城區，不僅是線下門店形象升級的重要一步，更是總體規劃轉型中的關鍵一環。

4月20日，時嵩面向全體明康匯員工發表《我們的夢想》公開演講，提出清晰的“門店老城區戰略”規劃方向，即年度中旬實現杭州主城區包圍，在老城區開疆拓土，劃定“明康匯生鮮勢力范圍”。為了實現這一目標，明康匯迅速行動，用時僅僅25天，便于6月5日成功開業馬市街店和清水公寓店，作為新一代日清店的“樣板”門店，無論從裝修和細節上都更上層樓。

相比一、二、三代品牌店，新一代門店具有以下突破：首先，配色上，門店大膽啟用紅色系，讓人耳目一新，更加奪人眼球；其次，格局上，優化動線，提升坪效，讓消費者更加便利、快速的買到心儀產品；第三，包裝上，預包裝產品全面覆蓋，讓消費者“少排隊、排少隊”；第四，細節上，根據店員和店長反饋，優化店內陳設，滿足消費者對細節的更多要求；最后，理念上，貫徹“肉菜不過夜”理念，實現肉菜日日清、日日鮮，盤活門店整體效能。

人氣反應成效，兩家門店均開業僅不到5小時消費客流就已破千次，全天業績超過10萬。很多消費者反應明康匯“菜品新鮮、價格給力”。作為新一代樣板日清門店，兩家門店的成功釋放出一個信號：貼近普通人生活，以消費者為中心，才能在市場中破局。未來，明康匯會繼續布局杭州老城區，開出更多系列日清門店，服務越來越多的杭城市民，享受到家門口的新鮮食材。

（來源：聯商網）