11月4日，肉類食品專營企業(yè)得利斯稱，一個(gè)月前已對預(yù)制菜相關(guān)牛肉類產(chǎn)品價(jià)格已進(jìn)行了調(diào)整，近期也對部分牛肉類產(chǎn)品進(jìn)行了再次提價(jià)。在必選消費(fèi)品提價(jià)這件事上，得利斯不是第一個(gè)“吃螃蟹的人”。

在更早前的10月13日，海天味業(yè)發(fā)公告稱，將對醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整幅度為3%-7%不等。

10月22日，洽洽食品也稱，將對葵花子系列產(chǎn)品以及南瓜子、小而香西瓜子產(chǎn)品的出廠價(jià)格調(diào)整，提價(jià)幅度為8%-18%不等。

隨即，被稱為“中國最大制醋企業(yè)”的恒順醋業(yè)也宣布將于自11月20日起對部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，調(diào)整幅度5%-15%不等。主營調(diào)味品的加加食品也在16日起對多種產(chǎn)品調(diào)價(jià)，上調(diào)幅度3%-7%不等。

近日，金龍魚放出信號(hào)稱，關(guān)于調(diào)價(jià)，公司要平衡消費(fèi)者的接受度與公司的成本、利潤及長遠(yuǎn)發(fā)展之間的關(guān)系，較為穩(wěn)健的處理調(diào)價(jià)問題。

此外，鹽業(yè)上市公司也于進(jìn)入宣布集體漲價(jià)，繼雪天鹽業(yè)稱小包食鹽出廠價(jià)近期陸續(xù)提價(jià)后，云南能投也透露，對部分食鹽產(chǎn)品及工業(yè)鹽產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行上調(diào)。

至此，國內(nèi)市場“油鹽醬醋”到食品肉類已全部漲價(jià)。對于本就單價(jià)不高的食品以及日化品來說，原材料成本的上漲的壓力傳導(dǎo)到了消費(fèi)者身上。

平安證券在研報(bào)中提及，“受行業(yè)競爭及傳導(dǎo)周期影響，產(chǎn)品提價(jià)較原材料成本上升存在一定的滯后期，產(chǎn)品提價(jià)較原材料成本上漲一般有1-2個(gè)季度的滯后。”

除去原材料上漲的因素，漲價(jià)或許也成為企業(yè)的另一競爭策略。比如，涪陵榨菜公開表示，在行業(yè)整體價(jià)格水平穩(wěn)定的情況下，公司具備率先提價(jià)的能力，當(dāng)行業(yè)出現(xiàn)提價(jià)趨勢時(shí)，公司可暫緩提價(jià)以此擠壓競品。

“漲價(jià)潮”來襲，部分消費(fèi)者已經(jīng)開始了“囤貨”，不過，在最為關(guān)鍵的糧食價(jià)格問題上，消費(fèi)者可暫時(shí)放下心來。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在11月4日召開的新聞發(fā)布會(huì)上表示，我國糧食產(chǎn)量豐庫存足，保供穩(wěn)價(jià)基礎(chǔ)牢固。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部介紹，今年全國秋糧增產(chǎn)已成定局，今年糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。糧食產(chǎn)量豐、庫存足，即使去年國內(nèi)新冠肺炎疫情最嚴(yán)重的時(shí)候，超市里的糧食品種也供應(yīng)豐富。