SOE花魁5.0系列的全網(wǎng)爆火，正在推動瑞幸咖啡專業(yè)化戰(zhàn)略進一步深入。

瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹一，在拜會埃塞俄比亞駐華大使特肖梅·托加時透露：2022年，瑞幸咖啡在埃采購生豆總量將超過6000噸。與此同時，瑞幸計劃參與解決花魁供應(yīng)問題，在今年下半年推出新一產(chǎn)季花魁產(chǎn)品時，瑞幸有望成為全球花魁PLUS生豆采購量最大的咖啡品牌。

2021年，瑞幸咖啡在大使特肖梅·托加閣下的見證下，與合作伙伴簽署在埃采購精品咖啡豆戰(zhàn)略合作框架，計劃從2021年至2023年，每年在埃采購總量1000至2000噸的精品咖啡豆。

此后，瑞幸咖啡繼續(xù)圍繞埃塞俄比亞咖啡展開了深入探索：由埃塞俄比亞西達摩產(chǎn)區(qū)咖啡豆拼配的“意式拼配”，連續(xù)四年摘得IIAC金獎；作為IIAC全球首個鉑金獎SOE的“小黑杯. SOE耶加雪菲”，成為了受千萬消費者認可的“人生第一杯精品咖啡”；2022年1月上市的SOE花魁系列，不僅延續(xù)了埃塞咖啡豆在瑞幸的金獎豆慣例，更在短時間內(nèi)引發(fā)全網(wǎng)搶購，“今年的花魁Dirty，就是去年的生椰，喝到全靠人品”花魁系列日常斷貨——這還是在瑞幸是中國采購花魁生豆最多的咖啡品牌前提下。

郭謹一博士介紹，為滿足全國超過5600家門店的高品質(zhì)咖啡供應(yīng)，2021/22產(chǎn)季，瑞幸對花魁5.0的采購量達到了129.6噸，在全國196噸的花魁總進口量中，占到了極高的比例，但就目前銷量表現(xiàn)來看，仍然無法完全滿足全國用戶的需求。

郭謹一博士透露，SOE花魁系列上市前，瑞幸的花魁5.0生豆采購總量，實際僅有90多噸。雖已是中國買到花魁最多的咖啡品牌，瑞幸很快發(fā)現(xiàn)，中國消費者對于好咖啡的感知能力遠超預(yù)期：僅十天，90多噸花魁就賣掉近半。“春節(jié)前后，整個團隊都在為花魁加班。”郭謹一博士稱，瑞幸團隊幾乎是以“海上攔截貨柜的方式”，趕在春節(jié)前“搶到了”39.2噸花魁5.0，并在2月15日前完成烘焙順利發(fā)往各城市倉。但這也給瑞幸上了一課：生豆總量低于200噸的SOE，在瑞幸是不夠賣的，需要與原產(chǎn)地建立更為緊密的關(guān)系，從挖掘優(yōu)質(zhì)精品咖啡、協(xié)助提升產(chǎn)能等層面入手，以期滿足市場需求。

特肖梅·托加大使介紹，咖啡是埃塞俄比亞的支柱產(chǎn)業(yè)，有著悠久的歷史和良好產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，近年來，埃塞俄比亞和中國之間日益增長的咖啡貿(mào)易，代表著中埃雙方關(guān)系的持續(xù)緊密。很高興瑞幸咖啡能參與到推廣埃塞俄比亞咖啡的工作中，也祝愿瑞幸咖啡能在未來發(fā)展成為國際化的咖啡品牌。大使先生表示，埃塞俄比亞政府將持續(xù)提供支持，助力瑞幸進一步參與埃塞俄比亞咖啡市場的發(fā)展，并誠摯地邀請瑞幸咖啡團隊訪問埃塞俄比亞、走訪埃塞俄比亞專業(yè)的咖啡種植園區(qū)，近距離感受埃塞俄比亞咖啡文化，獲得埃塞俄比亞優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)品的第一手信息。特肖梅·托加大使表示，希望瑞幸購買更多埃塞俄比亞咖啡，滿足中國日益增長的咖啡消費需求。

埃塞俄比亞駐華大使特肖梅·托加閣下、埃塞俄比亞駐華大使館參贊尤納塔先生、埃塞俄比亞駐華大使館二等秘書伊薩克先生、埃塞俄比亞駐華大使館商務(wù)官員霍夢女士 、瑞幸咖啡董事長兼CEO 郭謹一博士、瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、CGO楊飛先生、瑞幸咖啡供應(yīng)中心高級總監(jiān)章熠慧先生、瑞幸咖啡高級公關(guān)總監(jiān)趙艷艷女士，共同出席了在埃塞俄比亞駐華大使館舉行的會晤儀式。

據(jù)了解，近兩年來，瑞幸在埃咖啡采購量持續(xù)增長，遠超此前簽署的《戰(zhàn)略框架》的規(guī)劃：2021年在埃采購生豆達2677噸，2022年首筆在埃生豆采購訂單超過3000噸，在中非生豆采購貿(mào)易中史無前例；預(yù)計2022年，瑞幸在埃采購生豆總量將超過6000噸，將會是中國采購埃塞俄比亞生豆最多的咖啡品牌。

在埃塞俄比亞駐華大使館的牽線支持下，2022年下半年，瑞幸還將推出新一產(chǎn)季的花魁系列產(chǎn)品，屆時花魁生豆采購量將超過250噸，有望成為該產(chǎn)季全球采購花魁最多的咖啡品牌。