如何界定工傷？員工遭遇工傷時(shí)，餐廳又該承擔(dān)什么責(zé)任？

此前，有很多餐飲老板都認(rèn)為，不簽勞動(dòng)合同就不需要給員工買社保買公積金，員工出工傷后也可以不用負(fù)責(zé)任。事實(shí)上，如果餐飲老板真的這樣認(rèn)為，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。

前不久，蜜雪冰城的一名員工在門店上班時(shí)不幸猝死。據(jù)了解，這名員工從事收銀工作，蜜雪冰城工作人員對(duì)此表示，事發(fā)后，店員緊急聯(lián)系110和120，但還是沒有搶救過來，目前正在和家屬協(xié)商解決此事。

在網(wǎng)友討論蜜雪冰城會(huì)怎樣賠償?shù)臅r(shí)候，律師表示，涉事女員工無論是否在試用期，都應(yīng)享有與正式員工相同的社保待遇，即使員工是因自身疾病在工作崗位上死亡，只要門店沒有搶救超過48小時(shí)，也符合工傷認(rèn)定條件，蜜雪冰城涉事門店應(yīng)承擔(dān)工傷賠償責(zé)任。

今天，我們?cè)賮硗ㄟ^案例了解一下，一旦員工在工作時(shí)受傷，餐廳要承擔(dān)哪些相關(guān)責(zé)任以及賠償。

小  結(jié)

餐飲企業(yè)依法經(jīng)營，其中就包括依法與員工簽訂勞動(dòng)合同和購買相關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)。各位餐飲經(jīng)營者千萬不要以為是在試用期或者沒有簽訂勞動(dòng)合同，發(fā)生勞動(dòng)糾紛就能免責(zé)。

一旦發(fā)生事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的話，即使沒有簽訂勞動(dòng)合同，餐企還是要負(fù)責(zé)任的，并且還會(huì)因?yàn)闆]有依法與員工簽訂勞動(dòng)合同而受到其他的處罰，所以千萬不要因小失大。