2022卡塔爾世界杯火熱開(kāi)賽，宅家看球，少不了瓜子零食。即買即吃，即時(shí)滿足，成為年輕人的看球新姿勢(shì)。

零售平臺(tái)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，世界杯開(kāi)賽以來(lái)，零食、飲料等外賣訂單增幅顯著，其中，瓜子外賣在世界杯開(kāi)幕當(dāng)日環(huán)比增長(zhǎng)達(dá)69%，洽洽、老街口、金鴿等品牌瓜子熱銷。

隨著“線上下單、線下30分鐘送達(dá)”的即時(shí)零售業(yè)態(tài)迅速發(fā)展，“外賣點(diǎn)一切”成為越來(lái)越多消費(fèi)者，尤其是年輕一代消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣。即時(shí)零售等新業(yè)態(tài)，也讓休閑零食品牌在業(yè)務(wù)模式上實(shí)現(xiàn)更多組合，帶來(lái)更高的增量。

瓜子外賣熱銷，洽洽、老街口、金鴿等品牌受歡迎

“看劇必備”“宅家看球，嗑嗑瓜子，太美好了”……瓜子是消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑零食，也是國(guó)內(nèi)外不少球迷的看球“最佳伴侶”。其中以西班牙球迷最為著名，曾有一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)表明，一個(gè)賽季中，西班牙甲級(jí)和乙級(jí)兩個(gè)級(jí)別聯(lián)賽的球場(chǎng)，共消耗了2950噸瓜子，其中皇馬中場(chǎng)伯納烏就占了273噸。

零售平臺(tái)美團(tuán)的數(shù)據(jù)顯示，世界杯開(kāi)賽以來(lái)，零食、飲料等外賣訂單增幅顯著，其中，瓜子外賣在世界杯開(kāi)幕當(dāng)日環(huán)比增長(zhǎng)69%，安徽品牌洽洽、浙江品牌老街口以及陜西品牌金鴿等品牌瓜子，屢登美團(tuán)買菜堅(jiān)果炒貨榜前三名。

世界杯開(kāi)賽以來(lái)，安徽品牌洽洽、浙江品牌老街口以及陜西品牌金鴿等品牌瓜子，屢登美團(tuán)買菜堅(jiān)果炒貨榜前三名。

瓜子外賣熱銷，并非世界杯期間的特例，近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)于購(gòu)物時(shí)效性要求的提升，以瓜子為代表的休閑零食的外賣銷量持續(xù)攀升。

以洽洽瓜子為例，今年1至10月，洽洽瓜子在外賣平臺(tái)的銷量增速達(dá)81%，北京、重慶、上海、深圳以及合肥是銷量最高的城市。其中，原味、焦糖味、山核桃等口味都較受歡迎，有超過(guò)7%的訂單下單時(shí)間在夜間0點(diǎn)之后。而在世界杯消費(fèi)熱潮的帶動(dòng)下，洽洽瓜子的外賣銷量增速較平時(shí)又躍升10個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到了91%。

“老品牌、大品牌，味道不錯(cuò)，吃著放心。”在美團(tuán)買菜洽洽瓜子的商品評(píng)價(jià)中，類似的消費(fèi)者評(píng)價(jià)比比皆是。在即時(shí)零售場(chǎng)景下，消費(fèi)者傾向于選購(gòu)熟悉的品牌商品，這為品牌商品加深用戶粘性、快速觸達(dá)年輕消費(fèi)者，提供了新的增量渠道。

凱度咨詢此前發(fā)布的中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)洞察報(bào)告指出，即時(shí)零售為中國(guó)快消品帶來(lái)了16%的純?cè)隽吭鲩L(zhǎng)，展現(xiàn)出了強(qiáng)大的驅(qū)動(dòng)力。

即買即吃，“外賣買零食”成年輕人消費(fèi)習(xí)慣

消費(fèi)者對(duì)于購(gòu)物時(shí)效性要求正在不斷提高。埃森哲此前發(fā)布的《聚焦中國(guó)95后消費(fèi)群體》報(bào)告顯示，年輕一代消費(fèi)者更加注重配送速度，超過(guò)50%的“95后”消費(fèi)者希望在購(gòu)物當(dāng)天甚至半天內(nèi)就能收貨，他們會(huì)因?yàn)榕渌蜁r(shí)間不清而取消訂單。

尤其對(duì)于不少一二線城市的年輕消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，“即買即用”“即買即吃”的消費(fèi)需求正在從餐飲零食延伸到生活日用，年輕人“外賣點(diǎn)一切”的消費(fèi)習(xí)慣，使得“外賣”的概念不斷被拓展。

除洽洽、老街口、金鴿等瓜子品牌外，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，今年1至10月，包括元?dú)馍帧⒘计蜂佔(zhàn)印⒖煽诳蓸?lè)等在內(nèi)的休閑零食品牌，外賣銷量都在顯著增長(zhǎng)，其中，良品鋪?zhàn)拥耐赓u銷量增速更是超過(guò)了4倍。通過(guò)美團(tuán)外賣或美團(tuán)買菜等即買即達(dá)履約體系購(gòu)買零食，已經(jīng)成為越來(lái)越多年輕人的消費(fèi)習(xí)慣。

“即買即用”“即買即吃”的消費(fèi)需求正在從餐飲零食延伸到生活日用，“外賣”的場(chǎng)景被消費(fèi)者不斷拓寬。 攝影：徐冬

即時(shí)零售的優(yōu)勢(shì)在于，依托外賣平臺(tái)的即時(shí)配送能力，串聯(lián)消費(fèi)者附近5公里范圍內(nèi)的各類本地線下實(shí)體門(mén)店。從消費(fèi)者下單到送達(dá)，完成一個(gè)即時(shí)零售訂單的時(shí)間，大約只需要30分鐘至一個(gè)小時(shí)，比傳統(tǒng)電商平臺(tái)的2-3天要快得多。

近日，商務(wù)部官網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)電子商務(wù)報(bào)告2021》也指出，外賣的概念正在不斷拓寬，“即時(shí)零售服務(wù)迅速發(fā)展，外賣平臺(tái)也從餐飲配送為主的平臺(tái)發(fā)展為‘萬(wàn)物配送到家’的平臺(tái)”。

業(yè)內(nèi)人士分析稱，隨著“30分鐘萬(wàn)物到家”需求的迅速普及，即時(shí)零售將在未來(lái)幾年內(nèi)繼續(xù)保持高成長(zhǎng)性。“外賣買零食、買日用品、買美妝、買數(shù)碼……我們將看到，‘外賣買萬(wàn)物’正一步步從應(yīng)急走向日常。”