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撰文/西泠雪

近日，相繼有可口可樂(lè)、百事、雀巢、好麗友等7家外資食品巨頭公布了2022年業(yè)績(jī)。

整體來(lái)看，2022年外資食品巨頭業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)明顯，穩(wěn)中有升，在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)也可圈可點(diǎn)。

其中，百事?tīng)I(yíng)收863.92億美元（約合人民幣5970億元），同比增長(zhǎng)8.7%；雅培營(yíng)收437億美元（約合人民幣3020元），同比增長(zhǎng)1.3%；可口可樂(lè)營(yíng)收430.04億美元（約合人民幣2972億元），同比增長(zhǎng)11.2%。

此外，雀巢總銷(xiāo)售額達(dá)944億瑞士法郎（約合人民幣7124億元），增長(zhǎng)8.4%；卡夫亨氏銷(xiāo)售額達(dá)265億美元（約合人民幣1831億元），同比增長(zhǎng)1.7%；家樂(lè)氏凈銷(xiāo)售額為153億美元（約合人民幣1057億元），同比增長(zhǎng)8%；好麗友合并銷(xiāo)售額為28732億韓元（約合人民幣151億元）。

具體來(lái)看：

雅培

圖片來(lái)源：雅培微信公眾號(hào)

1月25日，據(jù)雅培官網(wǎng)發(fā)布的2022年Q4及全年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。

2022年，雅培營(yíng)收437億美元，同比增長(zhǎng)1.3%；有機(jī)增長(zhǎng)6.4%；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為69.33億美元，同比下降1.95%。

據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，按零售額計(jì)算，2017-2022年間，雅培的中國(guó)市場(chǎng)份額從5.4%降至3.1%，市占率也跌出前五。

值得注意的是，雅培2020年、2021年四季度以及2022年三季度報(bào)中，國(guó)際嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品銷(xiāo)售額都出現(xiàn)了2%以上的下滑。對(duì)此，雅培在解釋中均提到：“中國(guó)區(qū)業(yè)績(jī)下滑”、“市場(chǎng)動(dòng)態(tài)充滿挑戰(zhàn)”。

去年12月，雅培營(yíng)養(yǎng)品宣布業(yè)務(wù)調(diào)整，稱將逐步停止中國(guó)大陸市場(chǎng)的嬰幼兒和兒童營(yíng)養(yǎng)品的運(yùn)營(yíng)和銷(xiāo)售。

百事

圖片來(lái)源：百事中國(guó)微信公眾號(hào)

2月9日，百事發(fā)布2022財(cái)年年報(bào)，第四季度業(yè)績(jī)?cè)俪A(yù)期。其中，2022年Q4營(yíng)收為279.96億美元，同比增長(zhǎng)11%，全年?duì)I收為863.92億美元，同比增長(zhǎng)8.7%；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為89.10億美元，同比增長(zhǎng)16.96%。

總體而言，百事2022年業(yè)績(jī)表現(xiàn)亮眼，但這份亮眼的財(cái)報(bào)是通過(guò)對(duì)產(chǎn)品漲價(jià)減量而來(lái)，可持續(xù)性值得商榷。

2022年，百事在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)穩(wěn)中有升，其所在的亞太、澳新和中國(guó)地區(qū)全年凈收入增長(zhǎng)3.7%。

百事董事長(zhǎng)兼CEO龍嘉德表示：中國(guó)是百事在所有全球新興市場(chǎng)里，為數(shù)不多在全年取得兩位數(shù)有機(jī)增長(zhǎng)率的市場(chǎng)。同時(shí)，在咸味零食和飲料領(lǐng)域，百事較前一年均獲得了更多的中國(guó)市場(chǎng)份額。

2017-2021年，5年間百事的營(yíng)收增長(zhǎng)率分別為1.16%、1.79%、3.87%、4.78%、12.93%。2022年，百事增速有所放緩，相比過(guò)去幾年，仍取得了較好的成績(jī)。

可口可樂(lè)

美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月14日，可口可樂(lè)發(fā)布了2022年第四季度和全年財(cái)報(bào)。

財(cái)報(bào)顯示，第四季度，可口可樂(lè)凈營(yíng)收101.25億美元，同比增長(zhǎng)7.0%；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)20.75億美元，同比增加24.1%。

2022年全年，可口可樂(lè)凈營(yíng)收430.04億美元，同比增長(zhǎng)11.2%；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為109.09億元，同比增長(zhǎng)5.8%；每股收益為2.48美元，同比增長(zhǎng)7%。

具體來(lái)看，可口可樂(lè)旗下的咖啡和無(wú)糖可樂(lè)增長(zhǎng)最為迅猛，增幅均超過(guò)了10%。其中，無(wú)糖可樂(lè)全年增長(zhǎng)11%，咖啡全年增長(zhǎng)了13%。另外，果汁、乳制品和植物基飲料全年增長(zhǎng)3%；瓶裝水、運(yùn)動(dòng)飲料和茶全年增長(zhǎng)6%。

在中國(guó)市場(chǎng)，2022年，可口可樂(lè)在亞太地區(qū)凈收入10.41億美元，同比增長(zhǎng)2.9%，但中國(guó)市場(chǎng)受疫情影響，銷(xiāo)量有所下滑。

值得注意的是，可口可樂(lè)旗下的無(wú)糖可樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)非常優(yōu)異。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2022年1至10月，可口可樂(lè)產(chǎn)品在外賣(mài)平臺(tái)的銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)28%，其中無(wú)糖可口可樂(lè)的外賣(mài)銷(xiāo)量同比增速高達(dá)132%，遠(yuǎn)高于平臺(tái)可口可樂(lè)產(chǎn)品的平均增速28%。

同時(shí)，2022年可口可樂(lè)還以新品牌為支點(diǎn)，正式進(jìn)軍中國(guó)的涼茶和中端水領(lǐng)域。去年6月，可口可樂(lè)在中國(guó)內(nèi)地首次推出源自中國(guó)香港的“健康工房”夏枯草涼茶，加速在健康飲品市場(chǎng)的探索。9月，又將旗下包裝飲用水品牌思漫特（smartwater）引入中國(guó)。

雀巢

圖片來(lái)源：雀巢官網(wǎng)

2月16日，雀巢集團(tuán)發(fā)布2022年業(yè)績(jī)顯示，其總銷(xiāo)售額增長(zhǎng)8.4%至944億瑞士法郎，大中華大區(qū)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)至54億瑞士法郎，有機(jī)增長(zhǎng)率為3.5%。

財(cái)報(bào)顯示，2022年，雀巢集團(tuán)的定價(jià)貢獻(xiàn)率提高到8.2%，反映了顯著的成本通脹。鑒于2021年的高比較基數(shù)、供應(yīng)鏈?zhǔn)芟藓徒M合優(yōu)化行動(dòng)，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為0.1%。

2022年，雀巢大中華大區(qū)有機(jī)增長(zhǎng)率為3.5%，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率1.0%，定價(jià)貢獻(xiàn)率2.5%。外匯匯率產(chǎn)生了0.1%的負(fù)面影響。大中華大區(qū)的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了3.4%，達(dá)到54億瑞士法郎，折合人民幣約400億。

大中華大區(qū)的增長(zhǎng)主要來(lái)源于強(qiáng)有力的運(yùn)營(yíng)執(zhí)行、電商渠道的強(qiáng)勁勢(shì)頭和持續(xù)不斷的創(chuàng)新。

從產(chǎn)品類(lèi)別來(lái)看，嬰兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了高個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)，其中能恩和啟賦的市場(chǎng)份額呈增長(zhǎng)趨勢(shì)；咖啡業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了高個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)，雀巢咖啡的速溶咖啡、即飲咖啡和星巴克產(chǎn)品持續(xù)走強(qiáng)；糖果業(yè)務(wù)中，有賴于推出咸味零食等一系列的產(chǎn)品創(chuàng)新，徐福記實(shí)現(xiàn)了高個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)；調(diào)味品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了中個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)，這得益于加強(qiáng)分銷(xiāo)拓展和創(chuàng)新。

此外，普瑞納寵物護(hù)理業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長(zhǎng)，其中專(zhuān)業(yè)渠道和電商渠道增長(zhǎng)強(qiáng)勁。由于出行受限，雀巢專(zhuān)業(yè)餐飲以中個(gè)位數(shù)下滑，但由于新客戶和新產(chǎn)品的推出、在市場(chǎng)份額上反而有所提升。

雀巢集團(tuán)首席執(zhí)行官馬克·施奈德表示：“2022年，我們確認(rèn)了長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)戰(zhàn)略，其核心是‘為了你、為了地球’。我們采取了重要行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化我們領(lǐng)先于行業(yè)的負(fù)責(zé)任營(yíng)銷(xiāo)做法，并將我們?nèi)虍a(chǎn)品組合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值透明化。同時(shí)，我們還推進(jìn)了氣候路線圖的實(shí)施”。

卡夫亨氏

圖片來(lái)源：卡夫亨氏中國(guó)微信公眾號(hào)

2月，卡夫亨氏公布了2022年第四季度和全年的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。2022財(cái)年，卡夫亨氏銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)1.7%，內(nèi)生性增長(zhǎng)9.8 %，達(dá)265億美元，其中包括資產(chǎn)剝離和收購(gòu)帶來(lái)的負(fù)8.0個(gè)百分點(diǎn)的影響，匯率帶來(lái)的負(fù)2.0個(gè)百分點(diǎn)的影響。剔除收購(gòu)和匯率影響后的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)9.8%。

其中，中國(guó)所在國(guó)際大區(qū)2022財(cái)年年銷(xiāo)售額為61.45億美元，同比增長(zhǎng)8%。目前，卡夫亨氏中國(guó)主要擁有兩大業(yè)務(wù)單元：醬料及調(diào)味品、嬰幼兒輔食，其中家喻戶曉的品牌有亨氏、味事達(dá)、廣合、美味源等。

家樂(lè)氏

家樂(lè)氏旗下品客薯片 

圖片來(lái)源：品客薯片微信公眾號(hào)

2022年，美國(guó)包裝食品巨頭家樂(lè)氏凈銷(xiāo)售額為153億美元，同比增長(zhǎng)8%。

2022年6月，家樂(lè)氏宣布，計(jì)劃通過(guò)免稅的形式分拆其北美谷物和植物食品業(yè)務(wù)。家樂(lè)氏將會(huì)產(chǎn)生三個(gè)新的獨(dú)立上市公司，分別為銷(xiāo)售額達(dá)114億美元的全球零食公司、銷(xiāo)售額為24億美元的北美谷物公司、以及銷(xiāo)售額為3.4億美元的植物商品公司。新的全球零食公司將擁有品客薯片、Cheezits等最具全球影響力的谷物零食品牌。而該項(xiàng)拆分計(jì)劃也將于2023年底之前交易完成。

此外，家樂(lè)氏預(yù)計(jì)2023年有機(jī)銷(xiāo)售額將增長(zhǎng)5%至7%。

好麗友

圖片來(lái)源：好麗友微信公眾號(hào)

2022年，好麗友合并銷(xiāo)售額為28732億韓元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為4667億韓元。

2022年，好麗友創(chuàng)出歷史最高業(yè)績(jī)。好麗友中國(guó)子公司2022年的銷(xiāo)售額為12749 億韓元，增長(zhǎng)14.9%，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為2115億韓元，增長(zhǎng)26.1%。

其中，好友趣銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)近三成，呀!土豆、薯愿等產(chǎn)品也取得兩位數(shù)以上的成長(zhǎng)。此外，零食和果凍品類(lèi)引領(lǐng)了在華增長(zhǎng)，公司還通過(guò)積極發(fā)現(xiàn)新客戶和關(guān)注春節(jié)禮盒需求，在市場(chǎng)開(kāi)拓上取得成效。

展望2023年

面對(duì)新的一年，各外資食品巨頭均期待有所增長(zhǎng)，并對(duì)中國(guó)市場(chǎng)充滿信心。

展望2023年，可口可樂(lè)在財(cái)報(bào)中表示，預(yù)計(jì)全年有機(jī)營(yíng)收增速為7%-8%區(qū)間。

此外，在預(yù)測(cè)各地區(qū)市場(chǎng)2023年趨勢(shì)時(shí)，可口可樂(lè)公司董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官詹鯤杰表示，隨著重新放開(kāi)，中國(guó)市場(chǎng)將回歸常態(tài)，銷(xiāo)量或?qū)⒆菲缴踔邻s超2019年水平。

另外，2023年將考慮在亞洲開(kāi)設(shè)更多包裝工廠，以此推進(jìn)全球化布局，并將推出更多的灌裝規(guī)格，以適應(yīng)多樣化的市場(chǎng)需求。

對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)，好麗友表示，2023年將積極在華推出反映健康趨勢(shì)的差異化新品和建立高效的間接銷(xiāo)售體系，繼續(xù)加強(qiáng)銷(xiāo)售能力。

2023年，雀巢希望實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額持續(xù)有機(jī)增長(zhǎng)，目標(biāo)范圍在6%-8%。同時(shí)，雀巢期望持續(xù)實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁的有機(jī)增長(zhǎng)，重點(diǎn)提升毛利率、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)投資、增加自由現(xiàn)金流。

百事表示，2023年，預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)有機(jī)收入增長(zhǎng)6%。未來(lái)，我們將繼續(xù)專(zhuān)注于推動(dòng)增長(zhǎng)和贏得市場(chǎng)，同時(shí)發(fā)展優(yōu)勢(shì)能力，以長(zhǎng)期鞏固我們的業(yè)務(wù)。

而談及中國(guó)市場(chǎng)，百事公司大中華區(qū)CEO謝長(zhǎng)安則表示：“百事全球一直將大中華區(qū)視為重要組成部分和未來(lái)關(guān)鍵增長(zhǎng)引擎，未來(lái)3-5年百事將更好地鏈接中國(guó)消費(fèi)者，聚焦中國(guó)市場(chǎng)本身，同時(shí)希望大中華區(qū)繼續(xù)扮演百事全球增長(zhǎng)引擎的角色。”