聯(lián)商網(wǎng)消息：12月24日，中石化易捷首家肯德基加盟門店在大連天元加油站開業(yè)。這也是中石化易捷以加盟商的身份與肯德基合作開出的首家門店。

據(jù)了解，此次開業(yè)的肯德基汽車穿梭餐廳，可以容納6-7輛車排隊(duì)購(gòu)餐。店內(nèi)服務(wù)人員可及時(shí)獲取車輛進(jìn)入信息，并運(yùn)用店內(nèi)通訊設(shè)備進(jìn)行溝通，準(zhǔn)確而迅速地為消費(fèi)者準(zhǔn)備所需餐點(diǎn)。整個(gè)過程只需花費(fèi)幾分鐘；消費(fèi)者還可直接手機(jī)點(diǎn)餐，快捷取餐；同時(shí)餐廳還保留堂食區(qū)域，滿足普通消費(fèi)者用餐需求。

今年3月12日，百勝中國(guó)曾在投資者日活動(dòng)上宣布，中石化易捷以及中石油昆侖好客分別與百勝中國(guó)簽訂合作協(xié)議，共同開發(fā)加油站的餐飲業(yè)務(wù)。雙方合作的首批加油站渠道加盟餐廳將在12月內(nèi)開業(yè)。而中石油昆侖好客與百勝中國(guó)合作的肯德基加盟餐廳——昆明西福路餐廳，已于12月17日搶先一步開業(yè)。

事實(shí)上，在加油站布局門店這件事，百勝中國(guó)早在十多年就已經(jīng)開始探索。2008年，百勝中國(guó)的前身“百勝餐飲”就與中石化銷售開始合作，在中石化加油站內(nèi)開汽車餐廳，但由于彼時(shí)消費(fèi)水平偏低等原因，肯德基在與加油站服務(wù)區(qū)的低價(jià)快餐競(jìng)爭(zhēng)中缺少價(jià)格優(yōu)勢(shì)，最終未能形成規(guī)模。不少門店開出不久就改成了便利店或其他業(yè)態(tài)。

隨后，雙方又于2011年簽署了全國(guó)合作框架。根據(jù)協(xié)議，中石化將在全國(guó)范圍內(nèi)擁有的加油站、高速公路服務(wù)區(qū)及其他物業(yè)開設(shè)百勝集團(tuán)旗下的品牌餐廳，包括肯德基餐廳、肯德基汽車穿梭餐廳以及必勝客、必勝宅急送和東方既白等品牌。中石化通過合作進(jìn)而打造綜合性服務(wù)平臺(tái)。借助百勝的品牌優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)和網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步完善加油站的多功能、綜合性、一體化的配套服務(wù)，提升品牌價(jià)值。

百勝中國(guó)今年3月宣布的合作，其實(shí)是在原有合作基礎(chǔ)上達(dá)成加盟戰(zhàn)略合作，其中最大的不同在于中石化改變?cè)械膱?chǎng)地租賃方式，而是改由加盟商的身份進(jìn)行合作。

業(yè)內(nèi)人士表示，在國(guó)外，加油站+餐飲現(xiàn)象非常普遍，甚至餐飲、便利店的毛利貢獻(xiàn)要大于加油業(yè)務(wù)的毛利。而伴隨著中國(guó)私家車的快速成長(zhǎng)，中國(guó)公路餐飲市場(chǎng)也彰顯出巨大潛力，但由于目標(biāo)消費(fèi)群、消費(fèi)習(xí)慣、客流高低峰等都與城市餐飲大不相同，因此多年來一直難以形成規(guī)模。

中石化、中石油以加盟形式再度嘗試“吃雞”，其實(shí)是“兩桶油”在非油業(yè)務(wù)領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力的表現(xiàn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，加碼非油業(yè)務(wù)背后，是中國(guó)石油、中國(guó)石化兩家企業(yè)期望通過更多的業(yè)態(tài)和增值服務(wù)，吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)入加油站加油，以提高主營(yíng)業(yè)務(wù)的盈利能力。

在美國(guó)，快餐業(yè)的發(fā)展和崛起和公路的增加以及汽車的普及相關(guān)。對(duì)于百勝中國(guó)而言，如果這一模式成功copy至國(guó)內(nèi)，無疑將成為其未來最重要的增長(zhǎng)點(diǎn)之一。

這次，“兩桶油”能否真正成功“吃雞”？肯德基又能否通過“加油”更進(jìn)一步？在當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的大背景下，隨著便利消費(fèi)的需求不斷提升，外界對(duì)于此次合作頗為看好。

（來源：聯(lián)商網(wǎng) 王迪慧）