8月22日，雨潤(rùn)食品在上海、蘇州和常州三市布局的4家線(xiàn)下門(mén)店重裝開(kāi)業(yè)，這意味著雨潤(rùn)正在加速推進(jìn)生鮮連鎖和新零售轉(zhuǎn)型升級(jí)戰(zhàn)略。

據(jù)悉，4家門(mén)店分別是位于蘇州市工業(yè)園區(qū)鳳凰城商業(yè)街新天地菜場(chǎng)的雨潤(rùn)精選店、位于上海市嘉定區(qū)新建一路徐行菜場(chǎng)的雨潤(rùn)精選店、位于上海市閔行區(qū)滬閔路的雨潤(rùn)生鮮綜合店和位于常州市鐘樓區(qū)五星鄉(xiāng)的雨潤(rùn)特選店。

此前，雨潤(rùn)已在南京、上海和無(wú)錫三地部署了一批生鮮零售門(mén)店和一家批零中心，其運(yùn)營(yíng)已步入正軌。

雨潤(rùn)精選店和特選店沿襲簡(jiǎn)單整潔的布局風(fēng)格，透明展柜內(nèi)放置著新鮮的生鮮產(chǎn)品和各類(lèi)特色商品，包括其優(yōu)長(zhǎng)白系列和黑豬皇系列肉類(lèi)產(chǎn)品。

雨潤(rùn)生鮮綜合店的布局稍有不同，店鋪占地面積更廣，布局緊湊，提供的產(chǎn)品種類(lèi)也更豐富，包含多樣化的肉類(lèi)、果蔬和深加工產(chǎn)品。

雨潤(rùn)方面表示，結(jié)合零售業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新的發(fā)展趨勢(shì)，雨潤(rùn)依托完善的先進(jìn)生產(chǎn)工藝和技術(shù)，以一個(gè)個(gè)精選店、特選店、批零中心和生鮮綜合店為立足點(diǎn)，為消費(fèi)者生產(chǎn)安全、放心和美味的冷鮮肉和各類(lèi)產(chǎn)品，營(yíng)造便捷舒適的環(huán)境，一站式地豐富居民“菜籃子”。

此外，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)的支撐，打通提貨點(diǎn)、配送點(diǎn)、銷(xiāo)售點(diǎn)和展示點(diǎn)四個(gè)環(huán)節(jié)間的信息流、資金流和物流，匯總各流程信息，運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)進(jìn)行匯總處理分析后，更好地把握各分區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)偏好，從而能夠采取針對(duì)性的銷(xiāo)售方式，雨潤(rùn)門(mén)店推行的會(huì)員制和微商制、團(tuán)購(gòu)制。

據(jù)了解，雨潤(rùn)將以南京、上海為中心積極開(kāi)展戰(zhàn)略布局，發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式的優(yōu)勢(shì)，簡(jiǎn)化升級(jí)門(mén)店商品的生產(chǎn)、流通和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，以此為基礎(chǔ)探索性地重構(gòu)零售行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，支撐新零售模式的進(jìn)一步革新。