8月23日中午，針對媒體報道過期食材繼續(xù)用、隔夜蟹當活蟹賣，胖哥倆肉蟹煲通過微博“胖哥倆PGL”回應稱，涉事門店已停業(yè)整頓，公司成立專案組內(nèi)部自查，并配合市場監(jiān)管部門進行檢查。

據(jù)新京報報道，6月底開始，先后臥底進入北京兩家由胖哥倆直接管理的合營門店，揭露“食材新鮮”背后的種種亂象：承諾的現(xiàn)殺活蟹，其實是前一天已經(jīng)宰殺好的“隔夜蟹”；過期、變質(zhì)的土豆，簡單加工后繼續(xù)送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續(xù)賣；500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……

胖哥倆肉蟹煲回應稱，針對媒體對北京合生匯店和凱德mall店的報道，該公司高度重視，已對涉事門店進行停業(yè)整頓，公司第一時間成立專案組進行內(nèi)部自查，并配合市場監(jiān)管部門進行檢查，對檢查結(jié)果將及時公布。并對此次事件給公眾造成的不安表示歉意，同時感激媒體和公眾對公司的監(jiān)督，公司將堅持視頻安全底線，嚴格遵守《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等各項法律法規(guī)，加快陽光廚房建設，接受消費者的監(jiān)督。