為什么洛杉磯有全世界最全最好的零售業?
一次在車上和國內的朋友FaceTime,他說你把鏡頭朝前面讓我看看你那里都是怎么樣的?
他邊看街景我們邊聊著,他說你住的什么地方啊?很鄉下的嗎?我說不是啊,離市區半個小時車程,普通城市的普通街區啊!他很驚訝地說,美國就這個樣子啊!?整個就一中國的城鄉結合部嘛!那你們那里不行不行!
我確實無言以對,因為洛杉磯絕大多數的街區看起來真的就像中國的城鄉結合部。國人心目中的繁華是紐約香港迪拜那樣的高樓大廈,或者起碼也得是北上廣深的樣子。
那么洛杉磯真的就只是一個陽光明媚的美西大農村嗎?答案絕對是否定的,不然怎會有那么多的人要選擇生活在這里呢!然而洛杉磯卻還是整個美國的大致縮影。
一個成熟的社會是十分龐大、復雜又有條理的系統,涉及到政治法律、教育醫療、能源通訊等。而洛杉磯就是這樣一個世界范圍內有著相對成熟社會的城市,但我們今天只說這里離生活最近的柴米油鹽的事。
和中國城市鄉鎮必有的、人聲鼎沸的菜市場不同,洛杉磯極少有類似的市集,不僅洛杉磯,乃至全美國的人們所有的生活采購基本都在超市進行。這也許就是美國會誕生眾多全球零售品牌的基礎原因吧。
這么多零售商店,競爭是不是格外慘烈呢?
在這里,你隨便進入一家店,它可能就是一家世界五百強的企業,盡管房子低矮看起來像倉庫,遍布城市各個不經意的一隅。
競爭一定是有的,但盡管都是零售商店,它們之間卻有著很大差異化,就像云集一堂的武林高手個個身懷絕技,各有千秋,看不出有惡性競爭,各自都生存的很不錯。
要滿足所有的人,里面的學問很大,大到就需要許多家企業一起來努力服務才行,就如維護世界和平不能光靠超人一家。
高手云集,受惠的都是顧客。
Walmart(沃爾瑪)店最多最大,貨最齊價也很低,但仍有不及之處會有比他小的塔吉特Target 補上。
Costco(好市多)主打批量采購,雖然選擇不多但價格更低,大量自有商品廣受好評,極其暢銷,是代購大軍的最愛。
Home Depot(家得寶)能滿足從蓋房子到裝修再到園藝的各種所需,又和主打家具和軟裝的家居巨頭宜家IKEA幾乎沒有直接競爭。
多如牛毛的連鎖藥房CVS Pharmacy除了藥品保健品之外,也售賣食品化妝品日用品,更有沖印照片的特色業務。
最依賴電器的美國人也不會讓百思買Bestbuy生意差,家家戶戶必備洗衣機、烘干機、烤箱還有洗碗機,以及大大小小各種機器。
他們對復印機的熱愛也是中國人難理解的,所以專賣辦公用品的就出了兩家世界五百強,Office Depot(歐迪)和Staples(史泰博), 它們除了銷售也都提供打印復印服務,大型圖紙都沒問題。
僅有這些店還是遠遠不夠的,來自德國的Aldi(阿爾迪)平價食品超市,店面簡單到幾乎只看得見貨物。
專賣有機食品的Whole foods(全食超市)陳列很有美感,有強迫癥的人逛起來會尤其舒服。
Kmart (凱馬特)最歷史悠久,但如今變得最不起眼。唯一讓我擔心的就是它了。事實上它們也真的不好過,從2010年以來它們在大量關店。
Ralphs(勞爾夫)也是食品超市,營業時間到最晚,是超市屆的勞模。
同樣主打食品的Vons(馮氏),始創人從1906年開始就從事這個行業,比山姆沃爾頓早了半個世紀,也做的很大了但兩家顯然不能相比。
Albertson(艾伯森)和前兩家非常類似,也都是老牌傳統食品超市,不深入研究還真很難分辨。
Big 5(五大)是專賣體育用品的,還有我特別想安利的一家店叫Daiso(大創),來自日本類似中國兩元店。小小的店面,約兩百多平米,小小的東西,種類卻多到令人發指。里面的商品設計簡單巧妙,每樣只賣1.5美元,幾乎每個進店的人總能帶幾樣走的。
在我每天的活動圈里他們就有四家分店,洛杉磯目前有10家,舊金山波特蘭包括中國在內的幾十個國家和地區都有,也是不折不扣的國際零售企業。
如果還是沒能滿足你,那么全球最大的網絡商店亞瑪遜Amazon能夠幫助你,不僅亞瑪遜,幾乎每一個像樣的品牌都有功能強大的獨立官網可以為消費者提綱購買服務。
每個社區都有自己的零售商店族群
各色賣場在各自的社區遍地開花,中國的、日本的、韓國的、墨西哥的、猶太的各種超市在各自的社區都深受歡迎。
便利店的分布最為密集,其中數7-11門店最多,但還沒有各個加油站的便利店多。
加油全部自助,店員也就以便利店服務為主,加油站便利店基本的商品配備是飲料、零食、報刊、彩票和汽車用品,如機油、燃油清潔劑等。
7-11的商品更豐富,有熱咖啡、披薩、三明治、熱狗、雞腿之類的速食以及論根賣的香蕉。
自動售賣機,在汽車旅館樓下、停車場刷卡處、通往洗手間的走廊又或者是隨便一個出入口隨處可見。
為什么同樣是房子,房價會有巨大的差異,除了建筑質量,房子本身大小好壞有差異外,另一個更大的原因乃是地段、區域、交通等因素。
什么樣的地方是好區域?交通方便指的是方便通往哪里呢?不就是通往購買方便消費方便區域嗎?
建一個大型高檔居住區,房子很好,但要什么沒什么,什么也買不到,這樣的房子會有人買嗎?為什么樓盤廣告都是寫著距離人民廣場,距離市中心多少距離,人民廣場和市中心其實不就是滿是商場店鋪的商業的中心嗎?吃的喝的穿的玩的都可以唾手可得的商業中心,這就是市中心的意義。
有錢也只能買到假貨山寨貨的農村,人們住怕了,所以寧可擠在擁堵的都市里。
但是擁有2000萬人口的全美第二大城市洛杉磯,這里的人們并不熱衷去市中心,因為吸引他們的和他們需要的這里都有。
在這里,一個人就算一輩子不去市區他也能生活得很好而不會落下什么,因為人們所需要的一切,都能在方圓十英里內都得到很好的解決,這樣的便利是零售業高度發達帶來的。從洛杉磯日益增長的移民數量來看,商業發達的農村型社區才是令人向往的理想居住地。
顧客是沒得選擇還是真離不開?
中國商業可以用“火熱”來形容,但還不能和美國比較,因為美國不僅繁榮而且成熟。商業成不成熟的標志是:顧客是沒得選擇還是真離不開?
在中國為什么一家新店開業老店就危在旦夕?這么念舊講人情的中國顧客為什么總是那么希望能有新的來取代老的?顯然是期待得不到滿足。
之前人們沒得選,企業也從不曾想過要和遠方的同行競爭,直到有一天競爭忽然來到了,來不及招架就倒下了。
前面提到的大部分零售品牌都已經進入了中國市場,有些十分成功,也有些水土不服。然而,中國本土卻沒有一家實體零售企業能走出國門接受國際同行挑戰的。
中國零售業從如今的紅紅火火到未來的成熟之間還有巨大的機會,因為零售業是全世界最有發展空間的行業。中國有著比美國多10億的人口,誰也不是不食人間煙火的。中國要產生出比美國更多的世界500強零售企業才符合常理。
(作者:聯商網北美記者站站長,聯商百人計劃成員馬拿西)
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